第692章 采收咖啡果（1 / 2）

 第692章 采收咖啡果

听了方斌这番话，田原也不禁满意地点点头。既然这帮海盗再也无法祸害养殖场，那之前的安排也算没白费。

因为还要担心那条袭人的大白鲨，所以方斌也很忙。在把最新消息告诉田原之后，他很快就告辞离开了。

而田原则第一时间把这个消息告诉了农场里的其他人，让大家都松了一口气。

自从发生养殖场被抢劫的事件后，这就成了农场里所有人的心病。虽然众人都不说，但都担心同样的事情会重演，所以最近都有些人心惶惶。

然而眼下那些强盗已经全军覆没，完全没有再来农场为非作歹的可能，自然让所有人都暗暗松了口气，可以全心全意地投入到工作中去了。

方文笛甚至笑着对其他人说，他倒是很感谢那条袭人的鲨鱼。如果不是这条鲨鱼，养殖场还会再次被那些海盗洗劫。那样的话人心可真就散了，说不定整个农场都会因此陷入极大的困境。

好在那样的情况并没有发生，农场的一切都回到了正轨。唯一问题就是政府为了避免鲨鱼袭人事件再次发生，目前暂时禁止附近地区的民众下海，延缓了养殖场的修复进度而已。

不过这并不是什么大问题，只要过段时间确认没有危险后，养殖场的修复工作就能重新开始，最多也就是耽误一点时间而已。

在这种情形下，咖啡果终于完全成熟，也到了收获的时候。

这意味着宝鼎公司很快就能向市场推出一样新产品，绝对算得上是一件大事了。所以田原也刻意留下来，和众人一起参与到这项工作中。

在正式开始采摘咖啡豆的这天，几乎农场里所有的工人都出动了。众人背着背篓，在咖啡园里采摘已经成熟的咖啡果。

采摘咖啡果是件费时费力的工作，因为咖啡果的成熟有先有后，为了最大限度地保持咖啡豆的品质，就必须一粒粒地手工采摘。而且在采摘咖啡果时还要手脚利索，尽快地采摘完全成熟的咖啡果。因为如果耽误的时间太长，咖啡果就有熟过头的风险，同样也会影响咖啡豆的品质。

也正是因为这样，所以方文笛几乎动员了农场里所有的人都来采摘咖啡豆。不但平时都在办公室工作的管理人员都来了，甚至连养殖场的工人也在王泽洋的带领下来帮忙了。毕竟眼下有鲨鱼袭人的风险，养殖场的工人也不能下水工作，索性就来帮忙采摘咖啡豆。

事实上就连身为农场老板的田原，也和大家一起采摘咖啡豆。在方文笛的指导下，他很快就学会如何辨别成熟的咖啡果，小半天的功夫就摘了一大筐的咖啡果。

所有采摘下来的咖啡果，都被集中送到新建的水槽里，然后从山上引来泉水进行浸泡。在去掉浮在水面上的咖啡豆后，用一种特别的搅拌机去除咖啡果的果肉。

接下来就要不停地用流水冲走残余的果肉和果核上的粘液，这个过程要持续好几天，直到把咖啡果的果肉全都冲洗干净，只剩下咖啡豆为止。

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然后就把咖啡豆在太阳下晾干，用机器除去内果皮，然后再用水冲洗干净。接下来就可以把咖啡豆送到烘焙房烘干，这时候就是成品咖啡豆了。

这个过程说来似乎并不复杂，但真的完成一整套则需要一个多星期的时间。而在第一批咖啡豆收获之后，在这一个多星期里所有的工人都在持续采摘咖啡豆，每天都有当天成熟得刚刚好的咖啡豆被收获下来，送到工厂做进一步的加工处理。

在这段时间里，田原一直都待在农场里，亲自关注咖啡豆的采摘和生产过程。虽然他对这一行完全是门外汉，但毕竟也是农场的老板，留在农场这件事本身，就表明田原对咖啡豆的生产非常重视。

在最后一批成熟的咖啡豆被采摘的同时，第一批收获的咖啡豆已经送进烘焙房进行烘干工作了。即便是在烘焙房外面，田原也能闻到诱人的香味。虽然他平时也不怎么喝咖啡，在这方面完全是外行，但也闻得出这香味和以前喝的咖啡有明显不同，比以前喝过的那些咖啡更香、更令人心旷神怡。