第八十二章 鱼咬羊和逍遥鸡(2 / 2)
看到此佳肴,陈平想起了在徐州陈府,为陈珪做的‘美食之鲜’。
‘美食之鲜’,是羊腹中包裹鱼r。与这道淮南佳肴相比,顺序正好相反。
闻陈平所问,看陈平双筷所指,袁胤会心一笑,道。
“此佳肴名为‘鱼咬羊’,乃寿春之北,萧县而传。此菜,亦有一段佳话也。”
听着袁胤的话,跪坐在席上的陈平,连忙请教。
对于陈平来说,请教,是增加好感,搞好关系的方式。
人道是,三人行,必有我师焉。
陈平是学生,袁胤是老师,学生请教老师,能彰显出袁胤的学问,亦是变相的拍马。
果不其然,虚心请教的陈平,让袁胤得意一笑,袁胤捋着胡须道。
“此菜之佳话,源于孔夫子。”
“相传孔子周游列国,宣传儒家之道。路过萧县时,饥饿难忍。”
“孔子的学生讨来羊r和几尾小鱼,在锅中同煮,成了鲜美的羊r烩鱼汤。”
“孔子食之大赞,创造‘鲜’字,由鱼,羊,二字组合。”
“此菜,被称为‘鱼咬羊’。亦称‘鲜炖鲜’,后得改良,成为鱼腹藏羊也。”
听着袁胤的一席话,陈平口水直流。陈平拿起汤匙,品菜中汤水,不禁阵阵点头。
“妙,妙不可言啊。鱼羊为鲜,此‘鱼咬羊’,正应了鲜美之精髓。”
看着大吃的陈平,听着陈平的赞美之言,袁胤哈哈大笑,又道。
“平弟,淮南之美食何其多也,请再尝这道‘逍遥j’。”
‘逍遥j。’
听着袁胤的话,陈平向佳肴看去。
却见一陶漆盆中,内置一整j,汤水赋予表面,丝丝热气带着股股药香,不断涌出。
陈平深吸一口,顿感精神抖擞。喝之药汤,热喉暖胃也,再而食之jr,浑身发汗。
这一试吃,陈平以停不下来。望着‘逍遥j’,陈平一口气吃下了大半只。
待食毕后,陈平尴尬的看着众人,道。
“诸位,此‘逍遥j’,当得美味也。今日食之,有失礼之处,忏愧,忏愧。”
陈平的话,让袁胤再次大笑,陈平的狼吞虎咽,亦说明他袁胤介绍的菜,是美味佳肴也。
看着大笑的袁胤,陈平再次恭敬请教,对着袁胤道。
“舅兄,此菜名为‘逍遥j,当真吃得逍遥也,以至我食欲大增,吃得忘乎所以。”
“平一路行军,上下颠簸,以厌倦吃食,多日不沾水米。此佳肴,正缓解了腹中之饥。”
“不知舅兄,这美味佳肴‘逍遥j’,出于何处啊。”
再问的陈平,让袁胤谈兴大增,袁胤指着‘逍遥j’道。
“此佳肴,传与寿春以南,为合肥的逍遥津也。故称‘逍遥j’。”
“制住‘逍遥j’,需十八种药材香料,更要选上好伢j,用美酒卤制。”
“此佳肴乃大补之物,正适合劳苦行军的平弟也。”
袁胤的话,让陈平满脸感动,感谢袁胤的精心款待。于此同时,袁胤的这句话,亦让陈平目光大亮。
陈平看着袁胤,站起身来,恭敬的拜道。
“舅兄,平弟要回徐州,需渡过淝水,南下逍遥津,合肥,进而北上入徐州。”
“今借逍遥j之引,求舅兄帮忙,帮助我军渡过淝水,到达‘逍遥j’的产地,逍遥津。”
陈平提出的请求,让袁胤闭口不言,亦让陈平满脸不解。
“嗨。”
袁胤长叹一口气,对着陈平道。
“平弟有所不知,今之合肥,逍遥津,并不是袁家人管辖,而是扬州刺史刘繇掌管。”
“年前家兄袁术,带兵控制了九江郡,占领了寿春,与刘繇结下了仇怨。”
“如平弟要渡淝水,去合肥的话,刘繇说不定以袁家女婿为由,攻击与你啊。”
听着袁胤的话,陈平一阵皱眉。陈平没想到,现今的合肥,仍然被刘繇管辖。
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