第238章 强项(2 / 2)

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杜川赶紧过去,却见那个当兵的看起来甚是威武,不象是普通士兵,忙施了一礼道,“客官请不要见怪,我们这小店,要一千斤可真是做不来的,就是勉强做出来了,也是不对胃口的,可不敢糊弄人。”</p>

那士兵皱了皱眉,“我看你这店里这么多酒坛子足够一千斤了,怎么就不卖我?莫不是怕我不给钱?”</p>

他从怀中掏出大把银票,“你好好看看,这可是京城最出名的老字号,见票即付的,断不会少你一文!”</p>

杜川并不伸手接钱,只是赔笑,“这里所有的酒加起来是有一千斤,可当中有许多都是不到时候的,还有一些是人家早就订下了。我们每天对外卖的最多只有两缸酒,卖完就没了。你若要个一两百斤我还可以勉强凑一凑,再多可就没法子了。”</p>

“那我不管!”那士兵粗鲁惯了,啪地直接将银票拍在桌上,“我奉了我们将军的命令特意找来你家,是要来买一千斤酒,少一斤一两都不行。甭管你是怎么弄,总之想法去给我弄出一千斤来。钱,我已经付了,十日之后我来取酒。随你怎么弄,总之不许兑水,味道也要好。要是违抗了军令,立斩无赦!”</p>

杜川急了,抓起银票想送回去,可这位士兵跳上马跑了,完全不给他说话的机会。这不是强买强卖吗?再说就十天工夫,他就是神仙也酿不出这么多的酒来啊?</p>

小伙计害怕的问,“老板,这可怎么办?酿不出来那军爷会不会真的带人来砍我们脑袋?”</p>

杜川想了想,一咬牙道,“没听人说吗,只要不兑水,味道凑合就行。我写个单子,你赶紧带人去买这几样酒回来,我平时教过你们尝酒的,挑下好坏,别叫人坑了。”</p>

小伙计应下,赶紧走了。</p>

杜川一边挽袖子准备开工,另一边让人去把念福叫了来。</p>

不知道这里出了什么事,欧阳康也跟着慌慌张张的赶来了,“杜叔,是出了什么事吗?”</p>

“没什么大事,就是一个军爷要酒要得又多又急,我要阿福来帮帮忙。丫头,你会酿酒吗?”</p>

“会呀。”念福猛点着头,如小鸡啄米,“夏天喝的那种酸酸甜甜的米酒,我做得可好呢!”</p>

杜川瞧她一笑,“那就是不会。不过也没关系,听你师父说,你看火还不错对吧?”</p>

那是必须的,绝对的强项啊!</p>

念福很是自信,“多的不说,眼下百来眼的火我还是看得过来的。”</p>

杜川笑笑,也不说话,只把她带进一间房,指着半空中吊着的一只巨大无比的酒桶问她,“我要你跟我两个倒班,看好这么大只的酒桶,直到酿出一千斤的酒来,大概三天三夜都不能好好休息了,你能做得到吗?”</p>

啊!念福张大小嘴震惊了,这桶足有寻常人家一间小房大小了,那要烧起火来该是怎样的壮观?</p>

“放心,她做得到!”念福还没表态,欧阳康就先替她表决心了,“你这几天就在这里帮忙,千秋宴的事情先交给我。”</p>

反正念福已经决定做豆腐了,现在的问题只是做一道怎样的豆腐。欧阳大少不会做菜,但可以帮她想想要怎么做出这道菜。</p>

于是可怜的念福就被这么扔下了,祝四霖那里也是欧阳康去帮她请的假。</p>

听说她是要帮杜川生火,还很有可能要烧三天三夜,祝师父是一点也不心疼,反叫嚣道,“让你杜大叔千万别客气。就是要让她试试对各种火候的掌控,将来遇到问题时才不会害怕。算了,还是我亲自去一趟吧,就让她一人盯着。那丫头就是属陀螺的,不抽打不行。反正她还年轻,又不象我们这些老人家,熬几天也没事。”</p>

原以为自己狠,没想到姜还是老的更辣。</p>

欧阳大少是想逼他家念福上进,可逼得太狠他又觉得心疼了,一本正经的道,“毕竟她经验不足,要是全程让她盯着,恐怕会误事,这头一回,还是让杜叔带着好一些。”</p>

那倒也是。好歹把祝四霖劝住了,于是念福也不至于那么苦命了。</p>

不过等到伙计把酒整车整车的拖回来,一一经过杜川尝味,再按比例配好,倒进超大型酒桶里,点起火来时,念福还是被那个场面震惊住了。</p>

见过整间房子在面前燃烧吗?杜家蒸酒就跟那个差不多。</p>

眼下,她总算知道为什么杜家的酒叫“辣死人不偿命”,因为这已经是初步蒸馏的白酒。但也不算是完全蒸馏,所以只是入口辛辣,比起后世的高纯度白酒还是有些区别。</p>

于是,念福忍不住就问了,“杜叔,既然是做蒸酒,为什么不做纯蒸酒?”(未完待续)</p>

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