第四十一章 管 事(1 / 2)
屋子外的无病几个也都松了一口气,无声地笑了起来,吓死她们了,刚才还真以为姑娘不要张大娘管厨房了呢!虽说张大娘是有些不称职,可是对她们这些年纪还小的丫头来说,新到了一个陌生的环境,有两个像张大娘和王大娘这样的热心长辈,还是让人感到很安心的。
而张大娘对于厨艺,和王大娘对于刺绣,都好像她们的命根子似的,恐怕要她们的命都可以,就是不能让她们停止对厨艺和刺绣的钻研。要张大娘离开厨房,无疑是要她的命啊。算了,吃酱菜就吃酱菜吧,好歹刚送菜过来的时候还是有两天新鲜菜吃的。几个丫头都有了这样的觉悟。无愁正准备去跟远一点在那里故作打扫,眼睛却一个劲地往这边瞄的大儿她们说一声。却听得屋子里又传来了姑娘的声音。
“张大娘,不过,你这样下去也是办法,天长日久的,总不能大家都一年三百六十日就有三百日要吃酱菜吧,我想了一个法子,你看这样可好?”平常一脸征询地望着张大娘。
“只要不让老奴离开厨房,姑娘说怎么办就吧!”张大娘豪气地说,说完后可能又觉得把这些事都丢给一个小姑娘有些不好意思,扭捏地道:“姑娘现在也该知道,老奴和王家姐姐实在都不是管家的料。一弄起自己的事来,就再也顾不得别的了。姑娘就看着办吧!我们都听姑娘的。”张大娘现下也看出来了,自家的姑娘虽说是个小姑娘,可听她刚才说话,却是个极有主意的姑娘,她们两个老婆子是不行了,就听姑娘的吧!管它好坏,总不会比现在更差的了。
“嗯,我的想法是这样的,大娘擅长的是厨艺,但对管东西却不在行了。东西交到大娘的手里是不行的,所以这管东西的势必要另外设人才行。如果大娘同意的话,我想让无病负责这件事,无病做事认真、仔细,而且挺有责任感的,大小丫头也都服她。由她负责这件事最是稳妥不过。我们院子里挑一个屋子作为仓库,所有的菜送到了就都放在那里,大娘如果需要的话就找无病去领。这样,厨房的菜都归无病管,做菜的事就归大娘负责,岂不是一举两得?大娘您看怎么样?”
低头思考了半天,张大娘才抬起头,不好意思的道:“姑娘怎么说就怎么办吧!不过,姑娘,这个,能不能给我点试验新菜式的材料啊。我这一天不研究这个我就浑身不舒服啊!这钱,可以从我月例银子里扣的。”
“大娘喜欢的话当然可以,不过得依我几条就是,第一,这试验归试验,可不能再把我们的午膳给试验掉了;第二,大娘的月例银子全给你我可不放心,大娘预计一下一个月的材料,我让无病帮大娘买,剩下的银子我给大娘存着。大娘年纪也不小了,就算不为自个儿考虑,也得给大丫她们考虑一下,总得有点积蓄才好;王大娘也一样,大娘代我说一声;第三,无病毕竟年纪还小,这菜价什么的肯定也不熟悉,还是需要大娘把一下关,无病只要管银子和仓库就行。依了我这三条,大娘爱在厨房里做什么我就再也不管了。”
说完,平常就笑眯眯地看着张大娘,心里有些得意,看来这些天跟平福也没有白学啊,总算也有了一个当家的样子了。换成是别人,这代管月例银子的事肯定是不可能的,不过,她现在也算清楚这两个大娘的个性了,不这样,把银子都交给她们了平常也放心不下来啊?谁知道她们一个冲动之下会不会全花光光。没有银子难处平常是最清楚不过,两位大娘年纪也不小了,若是有个什么灾啊病的,到时没些银子傍身怎么行?年老也也得有个依靠才是。而且,两个大娘收养了这么八个丫头,也得为她们着想一下才是啊。
张大娘听了平常的话,心里有些感动,难为姑娘小小年纪,竟为她们想得这么细致,连以后的生活也都考虑到了。其实她和王家姐姐又何尝不知道要存些钱才好。可她们两个钱一拿到手里,一不小心就买这买那的材料就用光光了。没人管着可真不行。
既然姑娘肯为她们费这个心,她高兴都来不及,哪有不依的。连声道:“行,行,就按姑娘说得办。王家姐姐那里我也会给她说的。以后就都麻烦无病了。”说真的,她跟王家姐姐还真不是管家的料,以前姑娘还没来之前,她们也老是入不敷出,不但她们的月例银子用光了,连眉头的这些大儿她们的月例银子也都拿了出来还不够。明明知道应该注重控制一下自己,可就是老是管不住这双手。现下有姑娘来管,再好不过了。张大娘如释重负,如同摆脱了一个包袱般,只觉浑身轻松无比。她原本就不耐烦这些俗事,偏偏收养了大儿她们几个,想不管也不行,这下可好了,有了姑娘和无病,她以后只管做菜就行了。她也没有想想,平常和无病都只是两个小姑娘,这管不管得好事?也是平常和无病两个平时就表现得比一般小姑娘稳重,所以才让她不知不觉地有些把她们两个当大姑娘看了。
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