249 温馨(2 / 2)
“我来吧。”--
宋宛月走过来。
刘翠兰哪里肯让她弄,“你去一边做着,二婶弄的了。”
“您把肠子里面的粪便清洗干净,然后翻过来,弄些白面搓,多搓几遍,臭味就会没有了。”
刘翠兰深信不疑,喊上宋树,端着水,弄了一些白面,去了外面。
宋宛月把大骨洗干净,让宋林凿开裂缝,放进锅里,添上水。
“我来。”
顾义殷勤的拿着一个板凳过来,坐在灶膛边。
“这可不行。”
宋奶奶从屋里看到,三步两步出来,“你怎么能做这些,快去屋里陪着你爷爷喝茶,让你伯父烧。”
宋林,……
他可是亲儿子,那个臭小子可是抢了他们家的宝贝月儿。
“奶奶,我会烧火的,在府城的时候我一直帮小丫头烧。”
宋奶奶那个心疼啊,平生第一次瞪了宋宛月一眼,顾少爷可是金贵的人,怎么能让他干这样的粗活?
不由分说把人拉起来。
“老大,你过来烧。”
宋林认命的过去坐下。
许氏从屋里出来,笑着让顾义去看布料,“伯母给你做两身衣裳。”
宋林酸的不行,那些布料顾家送来以后就一直搁在他们屋里,许氏从来没有说给他做衣裳。
“这个臭小子,以后让他少来咱们家。”
宋宛月忍不住失笑。
等骨汤熬好,刘翠兰和宋树也提着大小肠进来。
“月儿,你的方法真好,果真不臭了。”
“这是独家秘方,以后咱们就指着它发财了,二叔和二婶千万别说出去。”
宋树慌忙捂住自己的嘴,转头朝外面,看到门外没有人经过,松了一口气。
宋宛月早上走的时候,让他们削了不少的竹签子,宋三小和宋慎两人按照宋宛月说的,把蔬菜全部串到了竹签子上。
“今日咱们小试一次,鸡丸,鱼丸,肉丸这些都不弄,改天出摊的时候我再教给您们怎么做。”
又道,“二叔,您去那边锅里把这些下水煮熟,我教给二婶怎么做汤料。”
宋宛月依然做了两个汤底,一个是骨汤,一个是麻辣汤。
等她做好,猪下水也煮熟了,稍微晾了一会儿后,宋树按照宋宛月说的切成小块,串到竹签子上。
全家人早就闻到了汤料的香味,忍不住围了过来,顾义就算吃过一次了,也还是被这香味吸引,跟着凑过来。
“剩下的就很简单了,把这些串放进锅里煮熟就行,不过我们的锅太大了,串全放了进去,拿的时候不好拿,咱们如果要去卖,得打制一个特殊的锅。”
锅里开始咕嘟咕嘟的冒泡。
宋三小忍不住了,“月儿,好了没有,先给三叔拿一串。”
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