第二十五章 她的重要的东西(1 / 2)

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 他们在中间挖了一个小坑洞,然后往里面放入了酵母菌的温水,就开始慢慢搅拌,高锦的动作看起来非常娴熟,让离婉茹心里十分放心。

甜甜也搬了一个小板凳过来,小心翼翼地踩在上面,刚刚哭过的大眼睛还有些通红。

她眨巴着那双好奇地大眼睛,一脸不可思议地看着一团面粉开始变成一团面团。黏糊糊的,但是又有韧劲。看起来可好玩了!

“粑粑粑粑,我也想试试,可以吗?”

小孩子好像对这些稀奇的事物就是很想去参与一下看看是怎么回事的,高锦无奈地摇摇头,从面团里揪出一小团,递给了小家伙。

“给你,甜甜自己试试看,到时候我们比比赛看看谁包的包子好看!”

甜甜开心地答应了,也有模有样的做起了包子了。

高锦趁着面团已经揉好,包子醒发的时间,开始去做馅料。

他用一把非常锋利的菜刀开始剁牛肉,然后将葱姜,花椒,料酒等放到开水里。等到香味溢出来时,他就将这些水分三次加入馅料里,然后再依次加入盐,酱油,还有一些白糖来提味。

搅和到一定程度就会有粘稠性,这才算是完成了。待到馅料准备完毕后,面团也发好了。

离婉茹也走了过来,准备开始帮忙。

高锦笑着阻止了她,“你去休息吧,你今天也辛苦了,我可以的。”

他一边说着,一边从揉好的长条形的面团上,揪了一个小块下来,然后用手稍微的捏开来一点就开始包馅料。

高锦的动作一步接一步,实在是太熟练了。

只见他修长的手指,开始在面团上飞快的转圈圈。一个完美无瑕的牛肉包子居然就完成了。

小甜甜正羡慕地仰头看着呢!

等到看见那个牛肉包子完成后,小家伙像是见了新世界一样高兴。

甜甜也用力地拍着自己的那块小面团,她也想做出牛肉包子。但是她还是忍不住夸了一嘴高锦:“粑粑怎么这么厉害,你怎么什么都会,太厉害了!”

没想到女儿会这么给面子,高锦听着心情也跟着愉悦起来,笑盈盈地凑过去亲了一下甜甜的额头。

此时离婉茹已经去烧水了,蒸包子的水得多一点,她心里有数。

等到水咕噜咕噜烧开的时候,高锦的包子也已经大功告成了。他

一个接一个的把包子摆在了蒸笼上,然后依次将它们放好,拎起来放在烧开的大锅上。最后用个大盖子严严实实地盖好,确保那些蒸汽不会漏走就可以了,高锦完事后便去洗手,可甜甜此时馋的不行了。

好家伙,明明中午才自己一个人干掉了两碗馄饨,这会居然又饿了。

果然小孩子还是长身体的时候,都那么能吃,但是能吃是福!

她眼巴巴地看着那个锅,仿佛盯着就能让那锅包子快点熟一样,看着那飞腾的热气。甜甜心想,这牛肉包子一定很好吃吧!

以前对面家的燕燕姐姐过生日时,她们家就做了一次牛肉包子,那扑鼻的香味甜甜现在还记得。

那个时候还可怜兮兮的跑到人家门口看着燕燕吃,甜甜也顾不得害羞了,只知道馋。

看着燕燕姐姐拿着那个牛肉包子大口大口的啃着,还一脸满足地和她妈妈说妈妈做的包子是最好吃的包子,那个时候甜甜在门口蹲了半天,刘芳也没分她一个。

不过从那次以后,甜甜就默认牛肉包子是世界上最好吃的包子!

哼!我甜甜现在也有牛肉包子吃了,才不馋你的呢!我也有!我还有这么多个!

“要不你去休息一下,我来烧火吧,等时间差不多了我就来叫你。”离婉茹道。

高锦听了一愣,“要十五分钟呢,你知道怎么算时间吗?”

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