第二百八十八章 抢客（1 / 2）

 ，重回1990当首富

就算人招来了，卢文博的酒店也没有相应的培训，根本就做不到飞龙火锅店的服务水平。

看着电视里飞龙火锅店的装修，卢文博的脸色越发的难看。

就冲着这种装修，他手里的两个酒店已经完全被比下去了。

卢文博看着电视里的广告，眼中的光芒带着危险。

第二天到酒店视察的卢文博，又听到了一个坏消息。

临近年关，过来预定团体宴会餐的人，往常都会比较多。

前几天，预定的客人确实不少，跟过往没有多少的差别。

对于这个数据，卢文博自然是非常满意的。

散客方面，他们暂时斗不过飞龙火锅店。

可是在团体宴会这一方面，飞龙火锅店完全没办法跟他们拼。

就在昨天，过来预定的客人大幅度锐减。

听到饭店经理白凯旋的这个汇报，卢文博已经察觉到了不对劲。

就算前来预定的客人真的会减少，减小的幅度也不应该这么大。

“查清楚了是怎么回事没有？”卢文博问道。

白凯旋小心翼翼道：“暂时还不清楚。”

“那你还在这里干什么？赶紧给我查清楚。”卢文博怒道。

他手底下的这些人，现在是越来越没用了。

这几年卢文博的两个饭店，从山百分之八十的团体宴会餐，都是在这里举办的。

生意这么好的情况下，手底下的人是越来越懒惰和懈怠了。

没有对手还好，这些顾客没得选择，只能在盛世和王朝两个酒店中选。

现在对手出现了，他们还是这个样子，这对卢文博来说可不是什么好事情。

白凯旋看到卢文博这么生气，应了一声后便赶紧离开了。

没过多久，白凯旋便向卢文博汇报了具体情况。

这件事情查起来很简单，一个电话的事情而已。

“什么？他们都去飞龙火锅店了？”卢文博气的直接站了起来。

白凯旋有点害怕，“没错，之前的老顾客说想去飞龙火锅店试一下，而且那边更加的优惠。”

听到这里，卢文博的脸色一片铁青。

在知道飞龙火锅店推出这个宴会服务后，卢文博知道肯定会给他的生意带来冲击。

没想到广告才刚出来，影响就已经来了。

团体宴会餐这一块，是绝对不能出问题的。

只能说飞龙火锅店的动作实在是太快了，让卢文博根本就反应不过来。

眼下这种情况，卢文博要是再没有应对措施的话，说不定接下来的顾客都会被抢走。

“飞龙那边有什么优惠？”卢文博问道。

白凯旋赶紧道：“老板，他们最高有九五折，最低是八折。”

“八折？”卢文博直接跳了起来，“李兴文是不是疯了？”

这话，白凯旋自然是不敢接的。

“赶快给我给那些老顾客打电话，就说我们有优惠。”卢文博说。

“卢总，这个优惠的力度有多大？”

卢文博想了一下，“全部九折。”

白凯旋在知道卢文博的意思后，便赶紧离开了。

眼下卢文博正在气头上，白凯旋可不想因为一些小事招惹卢文博。

飞龙火锅店能够预定团体宴会餐餐的消息，很快就传遍了整个从山。

不少准备办年会的企业，顿时就多了一个选择。

在这种情况下，不少人便去飞龙火锅店打听了一番，想看看这到底是一个什么情况。

那些去过飞龙火锅店的人，最后毫不犹豫的就选择了这里。

他们在这里体验过了极致的服务，自然是不愿意再去其他的饭店。

盛世，王朝两个酒店，开始疯狂的给老客户打电话，希望他们能够来自己这边预定宴会餐。

对于卢文博拿出的优惠条件，很多顾客听了一点情绪波动都没有。

原因也很简单，飞龙火锅店的价格更加的优惠。

光是白银卡，就能打九五折了。

如果能够拿到钻石卡，他们就能享受八折优惠。

两者一对比，顾客们自然也知道怎么选。

大家的钱都是辛苦赚来的，不是大风刮来的。

飞龙火锅店这边能更加优惠，他们肯定会选择这里。

况且飞龙火锅店的服务摆在这里，这是妥妥的一个加分项。

一大早，很多顾客就来到了飞龙火锅店门前。

他们今天来这里并不是为了进餐，而是为了办会员卡。

李兴明也没有想到，昨天才推出广告，今天就有人上门办卡了。

此时李兴明对于李兴文的决定，再没有任何的怀疑。

一开始，他担心这个会员卡办不出去，现在看来他的担心完全就是多余的了。

“我想办一张钻石卡。”第一个客户就直接办了一张规格最高的卡片。

李兴明不敢耽误，赶紧让手下给这位客户办了。

昨天李兴文说完这件事情后，李兴明便加紧制作了一批卡片。

如果昨天没有办下来的话，今天可能就要耽误事情了。

一个上午的功夫，五十张钻石卡片就已经办出去了十多张。

看到这么一个情况，李兴明立马把这个消息写在纸上，然后直接贴在大门口。

前来办卡的顾客一看，顿时就着急了起来。

没想到最贵的钻石会员卡，办的人会这么的多。

从这一点就能看得出来，顾客们对于飞龙牌火锅店还是相当认同的。

随着时间的推移，前来办卡的人也就越来越多。

两天后，飞龙火锅店的五十张钻石会员卡，就全部办出去了。

白银卡还有两百多张，黄金卡还有一百多张。

要知道办这里的会员卡，那是要提前充值的。

在这短短的两天时间内，飞龙火锅店光靠会员卡预存款，就已经到手了差不多四十万。

看着店里的营业额，李兴明真的有点不敢相信自己的眼睛。

一张小小的会员卡，竟然为店里带来了如此庞大的现金流。

李兴明现在真的不知道该说些什么，这件事情太过于匪夷所思了。

他根本就想不通，为什么一下就拿到这么多的钱。

当天晚上，飞龙火锅店的一则新广告，在电视上播出了。

这一次，广告的主要对象就是飞龙火锅店的新宴会厅。

主要的内容，就是宴会厅的装修，还有自助餐的模式。

看到这么一个广告，消费者们真的很惊艳。

尤其是四个宴会厅的装修，各有特色。

其他饭店的宴会厅，那基本上都是一个模样。

消费者去了几次后，就不会有任何的新鲜感。

在飞龙火锅店这里，消费者绝对不会有这种感觉。

每次的看到的场景都不一样，绝对会有一个好心情。

装修说到底，就是一个加分项。

飞龙火锅店推出的自助餐模式，真的让很多人十分的喜欢。

火锅上来后，就不会有其他东西上桌了。

客人想吃什么，那都要自己去拿。

飞龙火锅店提供了很多的食材，还有各种饮料酒水和水果。

在其他的酒店，消费者吃来吃去都是那几种菜。

想要多吃一点话，那就要多出钱。

飞龙火锅店这里就不一样了，一份钱能够吃到的东西可太多了。

一时之间，来飞龙订餐的人就更多了。

飞龙火锅店这边生意火爆，卢文博这边却是冷冷清清。

白凯旋每天都在给老顾客打电话，却没有得到几个好消息。

飞龙火锅店的价格和服务摆在这里，自然不会有人再当冤大头来卢文博这边消费。

福无双至，祸不单行。

之前在盛世，王朝预定团体宴会餐的客人，开始陆续退订了。

“赶快去打电话，就是说我们全场八折。”卢文博这下也慌了。

这些老顾客在看到飞龙火锅店的火爆后，自然有了其他的想法。

卢文博这边价格贵，服务也一般，他们不想当冤大头。

之前他们是没得选择，现在有更好的选择，自然不会再当这个冤大头。

在此之前，卢文博的酒店已经有了几十桌的预定。

短短一天的时间之内，就有十几个顾客退订。

这对于一个酒店来说，绝对是一个非常不利的消息。

卢文博在为这件事情上火的时候，又一个坏消息传了过来。

这次消息是从报纸上传出来的，内容是关于盛世和王朝两个酒店的后厨卫生。

毫不夸张的说，他们的卫生简直有点骇人听闻。

上次小报社污蔑飞龙火锅店的照片，现在被用在这两个酒店的后厨。

到处是油污，墙壁上全是黑色的血水，厨师抽烟，不戴帽子也不戴手套。

这些触目惊心的场景，消费者看到后一阵干呕。

盛世和王朝作为从山两个最大的酒店，很多人都去这里吃过饭。

现在看到后厨这么一个场景，消费者们那是出奇的愤怒。

他们花了这么多的钱，得到的服务不好也就算了。

现在这些要吃进肚子的东西，酒店就是这么对待，太让他们寒心了。

此时，他们又想起了关于飞龙火锅店的新闻。

飞龙火锅店的后厨，干净卫生那是不用多说的。

各种区域的划分，后厨人员手套帽子佩戴齐全，让消费者们十分的满意。

如果只是电视上宣传的，消费者们自然不会傻傻的去相信。

关键是这段时间，飞龙火锅店向消费者们开放了后厨。

每一天，飞龙火锅店都会抽三批客人进后厨参观。

毫不夸张的说，飞龙火锅店的后厨，比电视上看的还要干净卫生。

耳听为虚，眼见为实，飞龙火锅店后厨的卫生，那都是经过消费者亲眼检验过的。

盛世和王朝两个酒店的后厨，只能用垃圾场来形容了。

如此一来，前来退订的顾客就更多了。

看到这么一种情况，卢文博着急的不行。

他可不敢像李兴文一样，直接给这些消费者开放后厨。

盛世和王朝两个酒店的后厨，自然不会像那些报纸上写的那么不堪。

可要说好的话，也好不到哪里去。

消费者要是进了后厨的话，那就完蛋了。

想到这里，卢文博知道他必须尽快发一则声明了。

后厨不能让消费者进，他的态度必须拿出来。

卢文博要是没有什么声响的话，那真的是黄泥进裤裆，不是屎也是屎了。

第二天的报纸上，卢文博就做了郑重声明，指责那些小报社胡乱报道。

明眼人都能看出来，卢文博这则声明是没有什么说服力的。

如果后厨真的没有问题，他完全可以请记者来拍摄报道。

现在不敢，这里面肯定是有猫腻的。

毫不夸张的说，现在的卢文博是进退两难。

想要消除这些谣言带来的影响，短时间是不太可能的。

一听到这个消息后，卢文博赶紧让白凯旋去打扫后厨。

卢文博要求在一天时间之内，让整个后厨变一个样。

打扫好了，卢文博再让记者来拍摄，就能摆脱现如今的不利局面了。

殊不知卫生对于饭店来说，是消费者很看重的一个因素。

卢文博没有及时回复，已经让一部分消费者有疑心了。

现在还不敢开放后厨，消费者已经不会再轻易相信了。

再加上跟飞龙火锅店对比，消费者自然知道该选什么。

经过这件事情后，盛世和王朝两个酒店的生意，下降的有点利好。

此时的飞龙火锅店，再度送上了一个助攻。

这一天的飞龙火锅店，推出了一项全新的服务，那就是烧烤。

来到店里的客户，付完钱之后就可以选择火锅或者烧烤的形式。

当然，如果顾客愿意多给一份钱，那么可以同时享受到火锅和烧烤两份乐趣。

这么一种形式，顿时让消费者们十分好奇。

现如今的从山，晚上路边有不少的烧烤摊，很多人还是愿意光顾的。

没想到现在飞龙火锅店，也推出了这么一项服务。

平时在路边吃烧烤，味道还是可以的，唯独就是环境有点不好。

现在能够在飞龙火锅店里面吃烧烤，这对于很多顾客来说是一个很新奇的体验。

飞龙火锅店推出会员制度和烧烤之后，顾客就更多了，每天门口都是长龙。

其他饭店的老板看到后，那真的是除了羡慕还是羡慕。

尤其是团体宴会餐这一块，预订的人是越来越多。

飞龙火锅店的宴会厅，每一个的风格完全不一样。

客人们来到实地看过后，感受自然也是不一样的。

有一些顾客，本来就是过来参观一下。

等他看到其中一个宴会厅的风格之后，立马就预定在这里。

原因也很简单，这些宴会厅的风格很符合他们的审美。

短短几天时间之内，飞龙火锅店的团体宴会餐预定数量，就达到了两百多。

这个数据对于一家新店来说，绝对是十分夸张的。

要知道盛世和王朝两个酒店，经过了这么多年的发展，年底加起来的预定数量也不会超过五百。

水龙火锅店才刚推出这么一项服务，就达到了盛世和王朝一半的成绩。

相信用不了多久时间，超越盛世和王朝不是什么难事。

此时的卢文博看着手里的名单，气得直发抖。

前一段时间，盛世和王朝接到了近百个订单。

现在的话，九十多个订单全部退订了。

靠着这十几个订单，这两个酒店今年肯定会血亏。

“这到底是怎么回事？不是让你们一个个去打电话吗？”卢文博压抑怒气问道。

白凯旋赶紧道：“卢总，我们已经一个个打电话过去了，他们都选择了飞龙火锅店。”

听到飞龙火锅店这五个字，卢文博的怒气再也压制不住。

砰的一声，卢文博一拳重重的砸在桌子上。

这一声巨响，把办公室里的其他人都吓了个半死。

卢文博不轻易发火，可是一旦发火，对他们来说绝对不是什么好消息。

“七折！”卢文博咬牙道，“去把消息给我散出去，就说我们的团队宴会餐全部打八折！”

在这种情况下，卢文博不得不奋力一搏了。

要是保持现在这个优惠条件，根本就无法吸引到足够的客户。

只有让利，才能让客户在他们这里下单。

白凯旋赶紧回答道：“卢总，我们现在就去办。”

“等一下，后厨的事情办得怎么样了？”卢文博问道。

白凯旋连忙道：“已经打扫完毕了，电视台的人也来了，明天就能播出了。”

“成片看了吗？保证不会出问题吧？”卢文博吩咐道。

白凯旋说：“卢总你放心，我亲自看过的。”

“赶快去办。”卢文博说。

白凯旋不敢耽误，赶紧按照卢文博的要求去办了。

关于饭店这一方面，李兴文把该做的都交给了李兴明。

后续的一些事情，李兴文也没有过多的插手。

这件事情对于李兴明而言，可以说是一个绝佳的锻炼机会。

在这几天时间内，家里已经开始在打地基了。

关于图纸方面，李兴文上次去从山的时候已经找了一个建筑公司。

早几天，李兴文已经让人把图纸送回去了。

总体来说，李兴文还是很满意的，都是按照他的意思来设计的。

下完班后，李兴文刚回家，就看到叶清雪和颜红玉围在一起，不知道在看什么。

“妈，清雪，你们这是在干嘛？”李兴文问道。

两个人吓了一跳，叶清雪说：“我们在看房子的设计图。”

李兴文当初特意多要了一份，放在家里。

此时的叶清雪和颜红玉，一人一张图纸。

另外一张图纸，自然是叶家的房子设计图。

“看的懂吗？”李兴文笑着问道。

叶清雪脸色一垮，“看不太懂。”

李兴文微微一笑，随后就坐到了叶清雪的身边。

“我教你看。”李兴文直接打开图纸，随后就开始解释起来。

“你看这个地方就是一楼，这有两个房间，一个大厅，这是二楼……”

听完李兴文的解释后，叶清雪对于这个房子也算有了一个大概的了解。

“兴文，你怎么什么都懂？”叶清雪问道。

李兴文微微一笑，“刚才师傅来交图纸的时候，给我讲了一遍。”

话是这样说，其其实这种简单的建筑图纸，李兴文完全可以看得懂。

对于李兴文的这个解释，叶清雪也没有多怀疑。

“兴文，我们的房间是在二楼吗？”叶清雪问道。

李兴文指责其中一间房，“就是这一间，面积是最大的。”

听着两人之间的讨论，叶兴国和颜红玉眼中全是羡慕。