第353章 冰灯玉露茶（2 / 2）

说起用茶制作料理，恐怕大家最先想到的便是茶泡饭。热茶与冷饭相结合，再搭配梅干、海苔等食材，一碗清淡爽口的茶泡饭就完成了。如果想要营养搭配，还可以在其中加入煎鱼等食物。

虽然看上去简单，但是用心制作出来仍然是一道极品美味。

不过想要呈现出冰灯玉露茶的滋味，用茶泡饭并不是最佳的选择。冰灯玉露茶本身生长在干燥酷热的沙漠，吸收了大量阳光和热量。虽然摸上去有些微凉，但是味道中不可以避免的带上了温暖的气息。

为了扩大这种温暖的感觉，萨丽艾尔选择了同样与阳光有密切关连的金色小麦。金色小麦是一种可以发出太阳般耀眼光芒的高级小麦，由金色小麦制作出来的面粉拥有太阳般的温暖口感。

简单制作的面粉或许配不上冰灯玉露这种极品茶叶，但是萨丽艾尔早已经从林肃那里知道了“全面”的制作方法。

萨丽艾尔将一穗金色小麦放到了案板之上，直接用云晶菜刀完成了小麦的去壳工作。凭借他细腻的刀工，这种程度的操作完全是小菜一碟。

用手磨将去壳之后的金色小麦磨成粉，紧接着将磨好的麦粉倒进筛子里，按照一秒三次的固定节奏晃动筛子，这是料理金色小麦的诀窍。

接下来需要向金色小麦粉倒入大量的水混合，然后进行揉搓。为了让冰灯玉露茶和金色小麦粉完美结合，萨丽艾尔直接选用了茶水进行揉面。

从美食盒里面取出五片冰灯玉露茶的叶片，萨丽艾尔开始对这些茶叶进行料理。

正常的茶叶需要经过杀青、揉捻、干燥等多个步骤才能够得到最后的成品，冰灯玉露茶同样不例外。不过萨丽艾尔并没有选择和其他制茶师常用的设备，她直接用自己的平底锅完成了所有的步骤。

制茶其实也是对火候的控制，这方面身为料理人的莎莉爱尔自认不会比其他人做的差。

五片茶叶被放进平底锅里，萨丽艾尔就好像煎牛排一样翻动这些茶叶，浓郁的茶香很快便布满了整个美食屋。

“好香啊，刚刚进行杀青就能够释放出这样浓郁的茶香，处理完之后进行冲泡绝对是人间仙品。”妮斯不断耸动着鼻子。

“萨丽艾尔，一次多料理几片茶叶吧，我已经迫不及待想要尝尝这茶的滋味了。”林肃说道。

“行，你们稍等。”

虽然在平底锅里被不断加热，但是冰灯玉露茶的叶子并没有任何萎蔫的迹象。不愧是能够在沙漠中生长的茶树，耐受高温的能力就是强。

萨丽艾尔不断的翻动每一片茶叶，力求让茶叶上的每一个部位都受热均匀。在她的不断努力下，冰灯玉露茶终于有了变化。不像普通茶叶那样受热之后萎蔫成一团，冰灯玉露茶的叶片就好像被加热的冰块，仍然保持着之前晶莹剔透的质地，只不过稍稍变薄了一些而已。

足足煎烤了二十分钟，冰灯玉露茶的叶片厚度变成了原来的二分之一。

到了这种程度，茶叶已经料理完成了，直接用热水冲泡便可以品尝到这茶叶的滋味。