第289章 花开一瞬（2 / 2）

任不凡想了想：“那我做个花开一瞬，大家觉得怎么样？”

“什么花开一瞬？”众人互相对视，一脸茫然。

“那是什么菜？”经理低声询问大厨。

大厨仔细想想，摇头回答：“没听说过。”

“这个菜挺简单的，不过知道的人应该很少。”任不凡看向大厨，“我也不需要借用厨房，麻烦准备一个砧板、一把菜刀、猪、牛、羊三种生肉，还有些许调料。”

“肉食？”大厨思考这些材料能怎么烹制，话说对方没有要求烹制的工具，是忘了还是怎么的？

疑惑归疑惑，还是迅速到厨房准备好，全部送到包间里。

结果除了大厨之外，又有好些个好奇的帮厨和伙计站到门口观望。

东西齐了，任不凡不紧不慢地出去洗干净手，然后回到这里。

桌面上已经腾出一小块地方，用于摆放砧板、材料和刀具。

每个人都盯着他，等他开始。

任不凡环顾左右，在众人目光之下左手抓起猪肉，右手拿起菜刀，放到砧板上深吸口气，突然“铛铛铛”飞快地切动，这么快速度之下，竟然丝毫不差地切除大小均匀的肉片，甚至薄如蝉翼，堆叠在一起格外漂亮。

“好刀工！”大厨惊讶得很，他也可以做到，但这刀工毕竟练了几十年，眼前这位客人看着也不过十九二十左右，竟然可以做到这种程度，看来是拥有相当的厨艺天赋。

就算不懂厨艺，大家也能看明白这刀工的精彩，吴塘等室友惊声连连，目不转接。

苏甜苏暖姐弟也都是相当惊叹，但也颇为自豪。

任不凡很快将生猪肉全部切成薄片，随后又将牛、羊生肉同成差不多的样子。

切完之后，拿来一个空盘子，先将多种调料放在中间，均匀围成一个圆。再用白糖堆在中心，做成一座“小山”，之后小心翼翼地分别将猪、牛、羊三种肉片交叉贴附到“小山“上，一层层地加上去，最后成型时，是一个漂亮的花苞状。

先不说这样的生肉堆在一起有何意义，至少做得特别美观，看着赏心悦目。

可是要怎么吃啊？难道就这样吃生的？

程斌过来仔细看一眼：“大佬，这怎么吃啊？”

其他人也是同样的问题，怎么吃？

“别急！”任不凡伸手将白酒拿过来，直接浇灌上去，随后点燃打火机，“这道菜叫花开一瞬，当然是开花之后才能品尝。”

“开花？大佬你逗我们呢？这怎么开花？”吴塘问道。

“看好了！”任不凡将打火机靠近，火苗接触白酒。

“呼~”盘内白酒立刻被点燃，直接覆盖整个“花苞”。

接下来发生的情景，让现场所有人目瞪口呆。

原来随着火焰燃烧，那些薄如蝉翼的肉片很快变熟，并且向外面卷起。就真的好像花苞的花瓣打开，格外神奇。

外面的打开之后，里面一层接触到火焰再度打开，向外覆盖，正好将外面那层遮掉，使得火焰不至于将其烧焦。

接下来，里面那些也是同样，一层层地向外自动翻开，完全就是花苞开放的情景，格外震撼。

等到所有“花瓣”张开，中间的糖山和其他调料便展露出来，一股特别的清香弥漫开来。盘子里就像是一朵盛开的花，格外美丽。

大家都看得瞠目结舌，那经理小声询问大厨：“你看懂了吗？”

“手法很简单，但从没人想过这样做！”大厨惊叹，“刀工和摆盘让我来也可以，只是没看到他做之前，我根本想不到这种奇特菜式。真是奇思妙想，厉害啊！”

“花开一瞬，完成！”任不凡微笑转头，对着苏甜说道，“甜甜，你先尝尝味道如何。”

“这么漂亮，我都不知道该怎么下嘴......”苏甜犹豫看他。

“再漂亮它也是一道菜，就是拿来吃的。”任不凡说道，“你要喜欢，以后我有空随时做给你。来，尝尝！花瓣沾糖或者其他调料都可以，随你自己喜欢。”

“哦！”苏甜这才伸出筷子，小心翼翼夹了最边上的一片，在糖山上抹了一下，放进嘴里。

吃到嘴里露出惊喜之色，连连点头。

等到吃完才开心说道：“好奇特的味道，这肉切得很薄，所以入口即化，不管是口感还是味道都是绝佳。太厉害了！”

苏暖和吴塘等人赶紧拿起筷子，纷纷夹了一片放到嘴里，吃完之后也都露出会心笑容，用力点头。

门外的帮厨和伙计看得直吞口水，不过不好意思进去。

大厨犹豫一下，出声问道：“客人，我能试试吗？”

“请！”任不凡大大方方地做个手势。

大厨感激点头，伸出筷子小心翼翼夹了最边上的一片放进嘴里，稍稍品尝之后竖起大拇指：“确实厉害！明明很简单的手法，却能做出这样的菜式，佩服佩服！”

“客人！”经理赶忙上前，“请问您这菜式，我们酒店可以用吗？”