第155章 制糖（1 / 2）

 二流拿了一把菜刀，把箩筐里还没有倒掉的烤过的红薯条，轻轻巧巧地削了一块下来，拿在手里糍粘糍粘的。二流观察了一下，便放在嘴里细细地品尝起来。</p>

他的脸上还淌着汗珠，胸口一起一伏，一边品尝一边调整着自己的呼吸。</p>

听到刘越深说箩筐里的东西好吃以后，他就迫不及待地跑回了高原村。原本要花两个小时的山路，他硬是用一个半小时就爬上来了，因此，累得不行。</p>

刘越深、徐夫子正站在他的对面，焦急地看着他。他母则打了盆热水，用洗脸帕给他擦起脸上的汗水来。</p>

吃完了第一块，二流把他母手中的洗脸帕接过来，胡乱地擦了把脸。又弯下腰找了个不同的地方削下了第二块，再次放在嘴里吃了起来。</p>

第二块吃完，又把粘成一块的薯条敲散，取中间的放在嘴里吃</p>

……</p>

刘越深的喉结动了一动，不耐烦地说：“二流，到底怎么样啊？”</p>

“你吞什么口水？”二流又把一块放入嘴中，含糊不清地说：“你没看我晚饭都没吃，肚子正饿着吗？这东西甜而不腻，味道极佳，正好拿来当晚饭。”</p>

“呃？”刘越深一愣，也去找了把刀开始割了一块，陪着二流美美地吃了起来。</p>

徐夫子看着二人，甜甜地笑了，找了根板凳上坐下，掏出一支烟抽起来。</p>

二流吃得差不多了，气息也平顺了下来。这时，他才发觉自己双腿有点发胀，是剧烈运动的后遗症。他甩了甩脚，活动了几下。脚上的关节“啪啪”作响，配合着嘴里的咀嚼声，很有意思。</p>

“这烤出来的红薯条看来是意外的收获。”</p>

最终，二流长长地叹了口气，说：“徐师傅，我看以后就按这个火候烤，烤出来的红薯条冷却以后，味道还真好。只是，我觉得应该趁没有冷却下来还是软的时候，把薯条加工成固定的形状，这样有卖相。你看，怎么样？”</p>

徐夫子想了想，把抽剩下的烟扔在地上，用脚踩熄了，端坐身体，说：“我有个亲戚，是专门做散糖生意的，逢场天就挑着自己做的糖卖，手艺不错，味道也不错，我估计这种东西让他加工出来应该可以。他的散糖生意一个月能够找两三千块钱，刘总这儿工资开得这么高，他肯定愿意到这儿来帮工。”</p>

“这徐夫子还是人精，推荐个人还顺便把报酬的事说清楚了。”</p>

二流擦了擦嘴上剩余的残渣，说：“那好，你马上打电话问问你的亲戚，愿不愿意过来，如果加工得好，我就聘他了，基本工资000，加提成，标准跟你一样。”</p>

徐夫子眼中放光，赶紧掏出电话打了起来。</p>

第二天，徐夫子的亲戚就到了，他脸上始终挂着微笑，名字叫姚闲。</p>

他给二流的第一印象是，这小伙子长得壮实，很有活力。</p>

他来的时候正赶上新一炉烤红薯出来。他二话不说，拿来一块案板，撒上一些面粉，便开始加工软软的红薯条。二流看他的动作蛮熟练的，一会儿功夫，薯条便被他带来的模子变成了各种各样的形状。</p>

苕丝糖，这种东西在农村市场上很常见，也是以红薯来做的，样子有点像萨奇马，但是普通的红薯做出来的很硬，放在牙巴里咬起来很费劲，而这种红薯做出来的糖却松松软软的，冷却之后，一咬就脆。</p>

红薯饼，饼子的一面被姚闲拍得很平整，但是还能看到薯条的纹路，另一面却让薯条自然地交错在一起，有点像雪饼，但却是金黄的颜色。</p>

……</p>

大半天时间过去，这一炉烤出来的红薯条，便被姚闲处理完毕。做完后，姚闲松了口气，打了盆水洗了水和脸，对二流说：“刘总，你看这些还满意不？”</p>

每成形一块，二流和刘越深就分着吃一块。最后实在吃不下了，案板上的糖却慢慢堆起了尖尖的小山。</p>

二流对姚闲的手艺非常满意，竖起大拇指，说：“不错，如果你愿意，我就聘请你当糖厂的大师傅，顺便给你招几个帮手，相当于你的徒弟。”</p>

手艺行师傅收徒弟是可以提成的，即徒弟生产多少，师傅就要按照一定的比例提成。这都是规矩了。收徒弟就意味着钞票。</p>

姚闲一听，紧张地搓了搓手，一张脸笑得通红，兴奋地说：“我都可以收徒弟了？”</p>

看着姚闲的高兴劲，二流也乐了。看着成堆的糖，二流忽然想到了一个问题：“这些糖要如何保存，能够保存多长时间不变质？”</p>

姚闲在这个方面很有研究，说：“这些糖生产出来以后，都要用胶布口袋装起来，半年之内都能保持味道不变。如果采用包装机，把糖作成包装好的成品，密封得更好，保存一年时间是没有问题的。”</p>

“不要说一年，半年的时间也足够了。”二流点点头，赶紧对刘越深说：“你去找十来个心灵手巧的人，给姚闲当徒弟，从明天开始，我们正式开始生产高原红薯糖。我明天也去跑一跑开糖果厂的手续。”</p>

时间在紧张中渡过。</p>

手续跑了一圈下来，二流才发觉，原来开糖果厂比想象中复杂多了。</p>

首先，糖果厂的开办涉及工商、税务、卫生等各方面的手续，幸好有李流帮忙，不然让二流一家一家去跑，还真的跑不下来，时间上也要拖很久。</p>

其次，包装设计和商标设计很重要，这是食品进超市的必备条件。邓羽君在这一方面相对较熟，这件事二流便落实给她了。她去委托了一家设计公司，时刻去盯着设计进度，偶尔还给设计人员讨论讨论，将自己的一些想法进行沟通。</p>