第四十八章：芋儿烧公鸡（2 / 2）

宋子衡骑在马上，一连打了四个喷嚏，吓的柳叶从马车里探出头来轻声问：“二少爷，您这是染了风寒吧，要不要去济民看看大夫？”&lt;/p&gt;

宋子衡笑着摇了摇头，“不必。”&lt;/p&gt;

那怀里放着的梅花簪正被陆蕙嘴里的二百五小心翼翼的包在了帕子里。&lt;/p&gt;

陆蕙擦洗好，换了衣服，就直奔厨房而去，她今天可是要正儿八经开荤的，前面吃的瘦肉啊、卤下水那些总差点意思。&lt;/p&gt;

本来大家还想问问今的救人的事，但看着陆蕙一头扎进厨房里，并没有要出来的打算，大家只好等晚点再说了。&lt;/p&gt;

陆诚带着陆远山玩，罗老太和王秀兰一起继续缝被子，陆瑾就跑去厨房给陆蕙烧灶。&lt;/p&gt;

已经剁好小块的鸡肉有满满一瓦盆，还有昨天腌好的鱼，陆蕙也打算一起整了，既然要开荤，就得好好开！&lt;/p&gt;

陆蕙麻溜的穿好围裙，就开始处理配菜，这鸡要焖至少四十分钟，所以先把鸡炒了，再去处理别的就有功夫了。&lt;/p&gt;

葱切段，姜切片，蒜头拍拍就好，再把八角和粗糖准备好，就可以炒制了。&lt;/p&gt;

锅里的油冒着轻烟，下入葱姜蒜爆炒出香味，再加入一勺黄豆酱进去爆香，然后才是倒入鸡块和八角一起翻炒。&lt;/p&gt;

陆蕙加黄豆酱的时候就忍不住在想，若是以后她能设法搞到辣椒，就能把豆瓣酱给造出来，这得能吃到多少辣菜！&lt;/p&gt;

豆瓣鱼，回锅肉，钵钵鸡，毛血旺，各种干锅类，哇！每一道都是米饭杀手啊！&lt;/p&gt;

不过，现在没有豆瓣酱，有黄豆酱也是一样的香，尤其是鸡块在翻炒间已经变了色，鸡皮有些微微发焦，再淋入酱油和一点粗糖提鲜，最后加入一瓢开水没过鸡块，静等美味就好。&lt;/p&gt;

“大哥，你别烧太大的火，一会汤烧干了，鸡还啃不动就完了。”&lt;/p&gt;

陆蕙盖上锅盖，交代陆瑾要小心烧火。&lt;/p&gt;

“嗯，我就放一根劈柴进去烧，你去弄那什么芋头吧，我看了一下，那泥乎乎的玩意能吃吗？会不会中毒啊？”&lt;/p&gt;

“不会的，你不信谁也不能不信我啊，我可是行走的菜谱方子啊！”&lt;/p&gt;

“嘿嘿，也是！那大哥今天可是又有口福了。”&lt;/p&gt;

陆蕙一挑眉，“等着吧，今天的菜超级无敌爆炸好吃！”&lt;/p&gt;

说完，她就一蹦一跳的出了厨房，留下陆瑾咧着嘴呵呵呵的笑开了，这个妹妹现在真是太有趣了。&lt;/p&gt;

院子里的陆蕙拿了十个芋头先简单的清洗了一遍，然后用菜刀慢慢削掉那层粗糙的外皮。&lt;/p&gt;

芋头去皮后就是乳白色的，手感很粘，还得小心的抓着，不然一不小心就会削到手，毕竟是菜刀上，而不是刮皮刀上。&lt;/p&gt;

陆蕙小心翼翼的削着皮，等都弄好了，锅里的鸡块也焖的有个六七成了，正好可以把芋头加进去。&lt;/p&gt;

小芋头再次清洗一遍，然后一切为二，全部倒入进冒着小泡的大锅里，因为开了盖，现在整个厨房里都是浓浓的鸡肉鲜香。&lt;/p&gt;

陆蕙的口水在整个口腔里弥漫开来，她忍不住的吞了又吞，她太喜欢吃鸡了，不管是哪种烧法，只要是鸡，她都爱！&lt;/p&gt;

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