第651章 --勉强学成（2 / 2）

马红俊斜睨火神龙一眼，随后也大声喊道：“我这碗味道也不差吧？不就火候差了点，也不至于没人来吃吧？大家也来尝尝啊！”

千仞雪和胡列娜还有雪帝和冰帝其实早已来到，手中筷子耍上一耍，各自夹起一块品尝品尝。

千仞雪微微怔一下，放下筷子，平平淡淡道：“味道中规中矩。”

大家念及马红俊第一次下厨，要求也并不高，都象征性给了个好评。

几位供奉也正好忙完，洗完手，抽空过来也一尝。一个个好好的给马红俊教起这道菜的小秘诀来了，引得奥斯卡动用精神力竖起耳朵听起来。

原来，皮蛋在先前加入姜沫爆油时，可一起加入，用油爆上一爆，这样煮出来汤将是乳白色，味更鲜不说，卖相也更好，这只是其一。

其二，可以在内加入绿豆或一点蒜苗什么的，让鲜香更足不说，色彩上让人眼前一亮，赏心悦目同时也更加让人开胃。

其三，可以适当加入鸡精，令汤中大粒油滴分解的更加细腻，也使汤汁味道层次更上一层楼。

其四……

其五……

奥斯卡这可算长见识了，仿佛金篦刮目，顿觉豁然开朗，没想到小小冬瓜皮蛋汤学问竟如此渊博。

马红俊则全程懵逼表情，什么都听明白了，可却又好像什么都不懂似的。于是只得向供奉们请教起来可能比较通俗易懂、浅显异常的“火候”问题。

二供奉不厌其烦，细细讲解：“通俗点讲，就是烹饪过程中，根据菜肴原料老嫩硬软与厚薄、大小和菜肴的制作要求，采用的火力大小与时间长短。”

“原来如此啊！”马红俊仍是一副好像听不明白的模样，只忙顾着点头。而后皱着眉头，傻傻地又问：“火候掌握不好，该怎么练？有没有什么捷径可走？”

“火候是烹调技术的关键环节，有好的原料、辅料、刀工，但如若火候不够，菜肴不能入味，一道菜浮于表面，尝起来如同嚼蜡。故食之无味，弃之可惜啊！无异为生活自寻不悦；但也不能过火，变味是小，甚至会糊焦，使菜肴完全沦为废渣。”二供奉捋着胡须，缓缓道来。并没有急于回答马红俊关于火候控制之法，沉吟沉吟，片刻才又徐徐开口：“至于这火候控制之法，着实无任何捷径可言，这要么是种天赋，要么是后天努力练出来的。凤凰斗罗大人，您作为大陆数一数二的火属性魂师，在火候的天赋上，怕不是在下的万万倍之上，何必找我学火候控制法啊，这说出去，就闹笑话不是。哈哈哈……”

听闻这拨云见日一般的言语，马红俊一拍脑瓜子，如梦方醒，自我责骂道：“你瞧我！我堂堂火神继承者问别人火候控制法，的却丢了自己脸面不说，把天上的老火神的脸也丢了个精光。”说完这些，马红俊微红着脸，咳咳一声。

唐三听到马红俊这过于自傲的言语，作为马红俊的人生导师皆三哥，那还不好好敲打敲打，还像话，于是向马红俊传音，严肃教育道：“胖子！不管你以后有多大的成就，不管你地位如何？不管你知道了多少？别人总有你不知道的东西，你要懂得虚心学习啊！三人行，必有我师。择其善者而从之，其不善者而改之。”

“哦！三哥。”马红俊讪讪一笑，摸着后脑勺不好意思。一句句振聋发聩啊！

这些话如果让奥斯卡来说，肯定会吵起来。但如果唐三说，那马红俊绝不会丝毫的违逆，会认为是至理名言。

众人也十分同意唐三说的这些话，好一个“三人行，必有我师……”

做人要养成自觉修养，虚心好学的精神。它包含了两个方面：

一方面，择其善者而从之，见人之善就学，是虚心好学的精神；

另一方面，其不善者而改之，见人之不善就引以为戒，反省自己，是自觉修养的精神。

这样，无论同行相处的人善于不善，都可以为师。

唐三淡然一笑，也没有再多说什么。

马红俊神色渐渐平复，似乎突然想到什么，脸色骤变，急语：“可以收工了吧？我看离开餐也就一个时辰了。得开始准备准备上菜工作了，你们想想，几十万道菜啊？”说着说着，这放平时雷打不动的马红俊，额头上有滴滴冷汗流下。脸上更是生出惊惧之色，颤声道：“这是人干得玩的工作吗？幸好我们这里神祇多？不然这要何年何月？”