11好鱼不好卖(6)(1 / 2)
“我尝尝。”韩文正弄开鱼头的脑髓,舀了一汤匙,凉粉一般颤着,这是脑黄金啊,“嗯,鲜!大家都动筷子,随意吃。做菜的功劳,就在于我们吃得开心。小香河的嫂子、媳妇们,不要客气,你们怎么光看着不动手,韩叔帮你们动手吧?你看小蓓,多会吃,她吃鱼嘴。”
韩文正说着热情地给三位羞答答地小香河姑娘夹菜,他可会借花献佛了,三个女人低着头,细细地品尝。
韩文正眼鼓鼓地看着她们:“怎么?没味道?不合口味?咸了,还是淡了?我们是应邀来陪你们四个人的,你们才是真正的客人。”
“嗯,好吃,好香!”三个女人交口称赞。
老熊多说了一句:“有酒店的味道。”
韩文正今晚唱起了主角,眼观六路,耳听八方,听出了熊师傅的弦外之音:“老师傅,你要吃酒店味道,还是要吃家的味道?”
“说起来,还是家的味道好。但酒店是名厨料理啊,能调出百样风味。”熊司机不怵市长大人,说话很得体。
“老师傅说得在理。生活啊,其实就是一门艺术,他就在于你的调理。女主人看起来,我不说,你们准当她是小蓓的姐妹。那也是调理得好。”
“韩市长,你真会借题发挥。”杰弗森夸了他一句,“女主人,不是一般的女主人。这鱼,绝对不是一般的鱼。”
张玉屏眼眸一亮,朝杰弗森竖起了大拇指:“杰弗森先生吃遍全世界,果然是识货的。韩市长,你只吃出你小老家的手艺,并没有吃出鱼的高贵品质。你比杰弗森先生差了眼光哦。”
韩文正摇手:“你先别说。我还非得吃出这是什么鱼?”
接下来,韩宝来一道接一道上了酱烧鱼肠、清炖鱼排、胶质鱼皮鱼膘露、铁板烧鱼片、芥末鱼刺身、脆鱼鳞、粉丝鱼翅、松子鱼尾、滑香鱼肚皮、清蒸鱼肝、鱼子酱。
整整十二个大菜,摆了满满一桌!三个村妇眼睛都看花了!没想到,城里人的吃法还这么讲究!一条鱼做出了十二道菜来!
韩宝来总算可以入席了。韩文正叫小韩坐在他身边,还亲手给他拭汗:“小老家,辛苦了。今晚,你是大显身手。你这个农艺师,怎么成了金牌大厨了呢?是周校长,还是张书记调教出来的呢?”
这句话比做一道菜还难回答,在政治场合,答错一句话,跟老毕一个下场。
韩宝来笑道:“韩伯伯,其实这菜,我是尽量体现它的不凡材质。我怕掩盖它的原味。”
“这话有道理!”杰弗森赞叹道,“这些菜做法简单,但体现了这鱼的非凡材质。”
张玉屏给韩文正夹了一块鱼:“老韩,什么非凡材质呢?说错了,可要罚酒三杯。”
韩文正腆着油光的脸:“我说对了。有什么奖励?”
“三个小香河美女,一人陪父母官一杯酒。”杰弗森出点子。
韩文正伸出双手,跟杰弗森打赌:“我猜对了。你要再给我们加十个亿扶持资金。”
杰弗森眨巴眨巴着精明的眼睛:“好吧。为了小韩这一桌美味佳肴,我应该跟你赌下去。愿赌服输。来吧。”
杰弗森亲自斟三玻璃杯白酒,放在韩文正面前。韩文正吃了张玉屏夹给她的鱼,细细嚼着,慢悠悠地说:“我没离开酒席,没有做弊之嫌吧。”
“没有。你说吧。”
“我吃过河鱼,这鱼有河鱼的鲜美。但肉质比河鱼还要脆,有嚼劲,绝对是一种野生鱼。这年头哪里还有野生鱼呢?还这么大条。从鱼头来看,这是一条淡水石斑,价钱不菲,淡水石斑又叫鳜鱼,被称作鱼王。这条二十斤重的淡水石斑估计有四、五年鱼龄。你看在座的有三个小香河嫂子媳妇,这不就提示我,这鱼的来源了吗?小香河有一个双璧大水库,大瑶山的矿泉水养出来的大鳜鱼。小老家提示我,这鱼的非凡材质,我就心里有谱了,就是双璧大水库的野生石斑鱼。”
杰弗森这回睁大了眼睛:“你确认吗?”
“确认。”韩文正一脸正经。杰弗森回过脸来问三个小香河姑娘,他是分不清是姑娘还是嫂子的:“三位美丽的姑娘,韩先生说的离不离谱?”
“韩市长果然见多识广。韩市长猜对了!”三个女人很兴奋同时鼓掌,其他人也跟着鼓掌。
杰弗森叹息道:“市长大人,你本来可以选择艳福的,可是你选择了财富。三位美女,我输了,你们可得陪我喝酒。”
张玉屏追问一句:“老韩,你见多识广。这鱼值多少钱一斤?”
“什么?还没数钱的?我吃得多,三斤的量。我认三千块。”韩文正很爽快。
“不。这鱼,在我国,一千美金一斤,你应该认三千美金,我认三千美金。”杰弗森故意将他的军,他是有钱的主啊,不怕跟你斗富。
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