702摸着良心说一句(1 / 2)
晚上韩宝来在家里做饭吃。顺便开车将老爸、老妈、儿子韩中华接过来,当然周小蓓也得来,不然有这么多女人,没有“儿媳妇”还像话。
叶薇薇也过来蹭饭吃,其实她就是跟韩宝来是一家人。韩宝来没有厨师,这个神经病不大喜欢别人做的菜,买菜也是自己买。有车一族,车顺道开过去,找个停车位。他戴上茶色眼镜,换一件破旧的衣服,让人看不出身份。到河东菜市场,采购他喜欢吃的田螺、黄鳝、土鸡、土鸭、河鱼、水牛肉等等,还可以考考他的眼力。很多不法商贩,很会做假。比如明明是饲料鸡,他在家里养一段时间,就打着土鸡的牌子公然叫卖了;特别是挑选河鱼,有些鱼贩子先把鱼带上船,然后把船靠岸,大声叫卖河鱼。你看他是打渔的,其实他就是鱼贩子,打什么鬼鱼,卖给你的鲤鱼、草鱼全是塘里养的,好一点的,可能是网箱养的,害你当河鱼买了!回家一做,嗯,今天的河鱼怎么不禁煮,油锅一煎,皮肉全烂,肯定是人工养的。河鱼,你怎么煎,不会皮肉烂。
叶薇薇笑道:“好,治大国如烹小鲜。不错啊。”
“这绝对是河鱼,你看,我怎么翻炒,皮肉不会烂。河鱼不要煎得太焦,放水煮,一会儿汤就像米汤一样发白,很膏黏。”韩宝来颇精于此道。
“听你这么一说,我口水多了起来。味道鲜美不鲜美,还得尝过才知道,可不是听你忽悠的。”
“他不知道养尊处优,按他这个级别来说,还下什么鬼厨?菜场那么臭,他也去,现在他知道化装了,真没人认出他来,他还跟别人讨价还价,跟人家争得面红脖子粗的。”江楚瑶在旁边也只是当看客。
“你知道什么,那些贩子都是见利忘义之徒,我不给他们占便宜。你要是给他占便宜,你前脚走,后脚骂你,这个傻卵,饲料鸭子当土鸭买。”
“你是识货的,我们不识货,哪里看得出来饲料鸭跟农家土鸭有什么分别?”叶薇薇哪里分得清,估计她麦子韭菜都分不清。
“别说我揭人家的短,你要是让你的司务员帮你买菜,我告诉你,他给你买农家土鸭,那是真心待你了。我上次在你家里吃的,我不说了,说了,你说我挑拨离间。”
“什么?他买的是饲料鸭?”叶薇薇气不打一处,“怪不得,你做的鸭好吃,他做的鸭难吃死了。原来,他没有给我买正宗的土鸡土鸭!”
“可能也不能完全怪他,他刚从省城来,不懂这里的行情,这些贩子贼精,一听他说话带长沙口音,肯定蒙他。不宰他宰谁?”
叶薇薇书记大吃一惊:“难道这些贩子就没得治了?”
“这也是生活所迫。一个贩子,他们要想在城里生活,一家子就靠他挣钱养家,他不利害一点,能吃这碗饭吗?他们在城里混,也不容易。只是你要识货啊。你识货,你揭穿他,你他妈的饲料鸭当土鸭卖,你黑心不黑心?我骂得他嘿嘿笑。他理亏啊。”韩宝来这些可能得他妈传授的经验,这些贩子骗不了这些经常买菜的阿姨、大婶、奶奶,她们见眼就分得清哪是饲料养的,哪是农村土鸭。
“茼蒌有什么讲究?”叶薇薇看韩宝来并不买长得肥大茁壮的,他买这种水色暗绿的。
“农家肥种的,我妈种的,就是这种,那种长得肥大的都是南门小菜园的,那是大规模种植的,不是浇有机肥,而是浇化肥的。你看那叶子长得茂盛,但吃起来,就是没有农家菜味浓,化肥浇出来的水淡味。呆会儿,你吃就知道了。”
“哟,韩宝来,我以后得跟着你吃一些健康营养食品才行啊。”叶薇薇很神往。
韩宝来做菜,喜欢搞些花样,喜欢颠锅,喜欢用明火烧牛肉,颠起来的大火忽啦忽啦跟着颠起来的肉片窜,香气四溢。他做菜效率极高。
菜上桌,他的冒牌岳父周朝晖也来了,他懒得自己做,但不敢把郭嘉老师带过来。韩宝来特意搞了一张大圆桌,老人小孩子济济一桌。血鸭、东安鸡、酸辣子炒牛肉、水煮河鱼、喝螺、紫苏盘龙鳝鱼、瑶家酿豆腐、蒜蓉茼篓、凉拌香菜、金玉满堂。老人家喜欢十大碗,十全十美嘛。
韩中华小家伙很不客气,他要啃鸡腿,啃得满脸是油,跟本地孩子没有区别。周朝晖微笑着问他:“奶奶做的菜好吃,还是爸爸做的好吃?”
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