867放心不下(1 / 2)
主席夫人尝过之后,持另外一个观点:“不,这蛇里脊做得最好。 你吃一片,不辣;你尝过之后才不知道这蛇里脊做得好。你看,我扯给你看,扯得丝出,丝丝入扣啊。宝来,这菜也有说道吧?”
“有。地道的口味蛇,现在买得可火了。这道菜也是有故事的。”
“说出来听听,吃美食,听故事,那才有意思。”闻老插诨打科。夫人非强主席吃:“秋风起,你要吃蛇肉。对你身体有好处。”
主席用手拈着,像撕面包一样撕着吃,很有嚼劲,不是很辣,越吃越有味:“宝来,这是野生蛇吧?”
韩宝来还没说话,闻声震插了一杠子:“这个问题可以不做回答。”
韩宝来苦着脸说:“这蛇叫菜花鳖。不是真正的鳖,是一种无毒蛇。我从当地的一个特种养蛇场买来的,真不知道是养的,还是野生的。”韩宝来无疑在撒谎,他带来北京的蛇,只有这条是野生的,其它的是家养的。韩宝来是这方面的专业人士,连野生、人工养殖分不清,是不可能的。百分之百说真话,好百分之百的纯金是没有的。
“我略知一二,这是潇湘独有的一种蛇,也是当地最补的蛇,跟河的鳖一样补,因此叫鳖。”闻老还惦记着故事呢,“宝来,讲故事,讲故事,怎么叫口味蛇?”
“据说,明代的时候,有一个铁匠师傅,他祖辈是打铁为生的。有一个早晨,他要打一个斧头,拉起风扇,烧红一砣死铁;从炉膛夹出烧红的铁,一广锤砸下去,哐当一声,火星四溅,没想到屋梁啪一声掉下来一根黑带子。原来,一条蛇怎么从屋梁震落下来,恰好掉进红通通的炉火,蛇越烧越蜷缩成一团。这时炉火烧得旺旺的,烧到它滋滋地乱滚。瞬眼功夫,一条锄头粗的蛇给烧得喷香。于是,他把这条蛇整个儿塞进去用炭火煨,把鳞片煨焦了,蛇皮煨得焦黄,然后开剖,洗净后切成段,用干红椒炖,做出来特别的香。吃了之后,他打铁特别有劲。打铁是力气活,铁匠师傅活不过一甲子。于是,他灵机一动,以后祖祖辈辈不打铁了。他报名参加了全国厨艺大赛,他做这道菜,结果拿了金奖,一夜成名。回到地方之后,他专做这道菜,食客闻风而来,生意越做越大。后来,他请有名的学者给它取了一个名字,叫口味蛇。这种做法,后来逐渐传开了,连我也会做了。口味蛇成了湘菜的招牌菜,湘菜十大名菜有它。”
韩宝来说着诮皮话。主席淡淡一笑,手拿着一段没撕干净的蛇里脊,突然问:“你是不是也在学铁匠师傅?”
主席这句没头没脑的话,韩宝来听懂了,其他人还没反应过来,韩宝来面凝畏惧之色:“不敢。我——”
“我有间谍在你身边,你瞒不了我。”主席神色严峻,“怕吗?真怕。对不对?”
闻声震说:“怕也正常。人无畏惧之心,那无法无天了。”
总理慢悠悠地说:“我一巴掌,把你的雄心壮志打没了。什么信仰、信念、理想、抱负、誓言、胸襟都打得烟消云散了。人活着。没有信仰,行吗?放弃自己的信仰,可以吗?回答我!”
韩宝来眼眶有点红,但强忍住泪水,嘣出两个坚定的字:“不可以!”
“想下海经商是吗?”总理穷追不舍。
“有时候想过,后来又否定了。大丈夫处世,应该精忠报国,怎么能营营苟苟?我负师恩、前辈栽培之恩,父母养育之恩,下负黎民百姓的重托,我不敢苟且偷生。”
总理说道:“你说的是真心话吗?”
“是真心话。”
“我听到你激流勇退的想法,我们都心寒了啊。没错,你下海经商,你兴许能赚大钱,你能养一大群女人、一大帮孩子,你看过《胡雪岩》吗?胡雪岩成了大业了吧?你看过解放前的荣毅仁家吗?你的财富王国能长盛不衰吗?别糊涂。没有国家,没有小家!国弱,你的财富王国也是空楼阁,也是海市蜃楼,风光不了多久。只有一个强大的民族做后盾,才会有百姓幸福的保障。民族的复兴梦,匹夫有责!你受了一点小挫折,还没有头破血流,你准备抽身。我问你,我们都学你,国家、民族还要吗?”总理气得声音都变了,老泪纵横。
“总理、主席,对不起,我这些错误的想法真不该有。我是主席、总理,各位长辈培养的苗子,我怎么能自暴自弃呢?我让主席、总理失望了。我一定摒弃思想杂念,加强学习,一心报效祖国,以民族大业为重,为复兴民族大业奋斗终生!”
主席语气缓和了下来:“这才像句话。别把政治想得太复杂,政治没有那么残酷。政治走向法制化轨道、民主化轨道,慢慢风清气正,我们的政治环境那治理好了,你也不用担心会遭到政治打击和迫害。”
总理目光灼灼,旗帜鲜明地表明态度:“我们还眼巴巴地看着你种的试验田,你的潇湘市政府信息监控数字化考核系统,很好嘛。这是今后政府工作实行信息化、系统化的一个很好的开端。你要坚定不移地走下去,经过实践检验之后,在全省铺开,全国铺开。我相信,这才是政治改革的一场信息化革命。”
韩宝来差点喊口号了:“请主席、总理放心,我一定不负重托,把试验田种好!”
主席夫人抿着嘴唇笑了:“别吓破胆子。天塌不下来。我还有人质在你手,你不会挟天子以令诸侯?”
“那请主席再尝尝这道子龙脱袍,也是有历史典故的名菜。”
总理问:“这道菜叫什么?”
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