第318章 只有我有特殊待遇(1 / 2)
听到叶籽说可以户外直播之后,直播间的观众们都有些激动。
盼了好久,可算是盼来了户外直播!
在星网直播里,原本美食直播就是小众中的冷门,基本没什么人看,即使像之前的轻雨,也是凭借着自己过人的长相以及幕后团队的包装,用美食之外的因素吸引到的粉丝。
真正热门的分类一直都是户外直播和游戏直播。
这两样是当年让星网直播发家的特色门类,所以大家一直都想让叶籽带他们去户外看看,尤其是知道美食研究院拥有全帝国最广阔的种植基地,不仅在主星,就连一些偏星都拥有土地之后,更想去见识一下这些食材原本的样子了!
【可以当水果吃的话,那它的味道肯定有甜味,和虾放在一起不会奇怪吗?】
【看起来很脆的样子,不知道剁成末了是什么口感。】
【我看到旁边的肥肉了,根据我看直播的经验,肯定是跟那个放在一起的。】
还是有人看多了直播能看出来门道的,叶籽点点头,“没错,我们把猪肥肉和虾肉一起用刀背砸成茸的样子,再和马蹄末以及鸡蛋清搅拌成糊,最后加上盐、料酒和玉米粉搅拌上劲就可以了。”
这是为了挤虾丸子做的准备,为了放这些丸子,还需要一些面包片。
其中一部分用来打成面包粉,另一部分切成直径和厚度都相同的均匀小圆形片备用。
叶籽的刀工了得,再加上做了这么久的直播,技术也比以前要精进了不少,下刀的动作又快又准如同圆规一样,一堆小圆片没一会就全部切好了,看得直播间的观众们一愣一愣的。
【实不相瞒,这看得强迫症十分满足,我都看呆了差点口水都留下来了……】
【我的眼睛看了之后告诉我学会了,然后我去试了一下,是我多虑了。】
【哈哈哈哈阿籽每次做这种美食的时候都给人一种我上我也行的错觉,然后去厨房尝试了一下,五分钟后又回来了。】
看到他们的讨论,叶籽笑了一下,其实最开始她也是跟他们一样的想法,看到家里两位大厨麻溜的手法总是觉得我上我也行,然后被架着学厨艺之后,就再也不想碰灶台了,能躲就躲。
“如果大家想学的话,其实也不难。”为了让大家多尝试一下体验一下做美食的乐趣,叶籽睁着眼睛说瞎话,“多练习几次就会熟悉,而且几乎都不会退步的,只要你想做就能做。”
但确实是这样,刀工这种东西,只要你练习了肯定是会进步的,叶籽想了想,她也没有完全说谎,不慌。
虾肉茸和猪肉茸搅拌得差不多了,再用手挤成和面包片相同大小的丸子,放在刚才准备好的面包片上,为了美观在放上去之后最好将四周用小刀抹平。
接着将切好的水发菜以一种旋转的样式码在丸子上,把筛过的面包粉撒在上面,稍微压一压将它们压实了。
“这里不压实了待会下锅就会跑出来的,大家一定要注意。”叶籽一边将一大桶花生油提了出来,一边给直播间的观众们讲解。
↑返回顶部↑