第十章 刨冰（1 / 2）

 这般日子又划过了三五日，转眼间天气越发热了起夏仿佛比往年早了一些般，到了四月下旬，子菱已是不愿再出门，只懒躺在木塌上，脑下垫着竹编的枕头，手时凉友（团扇）扇得欢快，眼睛望着窗外火辣辣的太阳，心里自是又开始怀念过去大太阳下吹空调吃冰淇淋的幸福生活。

但是见着秋香正忙着为自家取来雪泡豆儿水解暑，子菱不免回想起自家过去的女使时光，而那时别人是像如今自家一样躺在竹塌上休憩，而自己是如秋香一样耐着高温毫无怨言的工作。

这般一样，子菱心态又平衡了，自解道：“其实人永远是更无法回到过去，过去的时光是苦或甜，也只能成为值得收藏的记忆而已。能实实感受的只有现在，这些值得被我珍惜的日子，应该满足了，如今不用服侍别人，却被别人服侍着。”

这会子菱心态平衡了，但不代表她的体温平衡了，心静自然凉的境界一时半会且是达不到的，所以手中扇凉友的动作越发大了。

其实在古代空气无甚污染，所以就算是再热，也不会达到现代社会被工业废气污染所带来的高温。但因古代女子的着装自比现代那些清凉短小的女装多了几层，这样一来，一加一减负负得正，所以一个字“热”。

就以现在子菱着来说，不仅内穿着丝制肚围与有裆小内裤，外穿罗衫衣与纱裙，甚至骆二娘见着女儿竟然只穿件衫而未着外衣，显得不得体，若让旁人瞧见自是不雅，须吃笑话。便为子菱再套上件薄罗制的子或半臂，就差让她再穿上一件腰围了。

还好这些衣物皆是用着薄的罗或纱缝制贴身的肚围与小内裤自是用丝制很清凉，所以子菱终能忍受下来，内心深深同情更明白古时女子大门不出二门不跨，指不定就是其中还有原因就是衣服穿多，不得动弹。

这会子菱见香进了屋，但手中端着的却非雪泡豆儿水，问道：“这是甚？”

秋香道：“这是大特意为大姐带回来的澄沙团子。”

子菱听着是澄沙团自笑道：“今日终可以嚼冰降降火气了。”澄沙团子是用小块碎冰加上豆沙起来很是凉爽，自是夏日解暑的好东西。

宋人喜在十一月地三九、四九天开藏冰。并由冰井务专门负责全国地藏冰工作而民间但凡有能力修建冰窖藏冰地高官贵族或富家门户。皆也在此时从河里取冰藏之。而藏冰会在第二年夏日时被取出食用或使用。平常百姓虽家中无冰却也可向官府或商户购买冰块。所以到了夏天地时候子菱从不会担心享受不了冰饮料。

去年伏日那天。刘家还曾人送上一份蜜沙冰。据说是皇帝在伏日之天特别赏赐给高官食用地特殊食品。且普通百姓是无福享用。骆二娘端着这碗宫制地蜜沙冰自是诚惶诚恐吃了小口。便分食给子竹与子菱。

子菱细研究了一番。发现这蜜沙冰其实是在豆沙里放着碎冰块并淋上了蜜。倒是与现代地刨冰没甚二样。那时她便笑道：“若娘亲不敢吃。待以后有机会。我自做刨冰给娘亲吃便可冰沫才是又细又腻。”

骆二娘自是含笑望着自家女儿。“我且等着女儿地孝敬。”

后来子菱因家中事情太过忙碌件事也就不了了之。

这会子菱又想起了那件事。不免生出个念头现代大热天里自家可以穿着短衣短裤吹着空调吃冰淇淋。但现如今二项是无福享受。而这冰淇淋自家却曾在现代DIY过。再说现在手里地物事。其实再加上糖、鸡蛋和牛奶。不就成原始地冰淇淋了吗？

子菱越想越有些兴奋起来，但再一想其中细节，不免泄了气。在宋朝以羊为贵重，猪为贱，至于牛却大多为黄牛水牛，极少有奶牛，所以羊奶好找，牛奶却难觅，且就算她找到牛奶，但这些牛奶均是未曾经过特殊杀菌工艺，不知做成冰淇淋吃过后以后，会不会有肠胃不适、泄腹及呕吐等乳糖不耐受的情况发生，要知未曾喝过牛奶的人大多都会产生这样的情况。

再说宋朝虽是甘蔗制糖，但出来的糖却大多为含有杂质的黑糖，且非白糖，这样的黑糖是否会影响冰淇淋的制作。

不过若能制出白糖或冰糖，岂不是推动糖类发展的一大进步。

打住，快打住，如今自家连刨冰都未做出来，且就想着冰淇淋想着制白糖，已不是好高骛远，根本就是不自量力。

“噗。”子菱忍不住笑了起来。如今她终于明白，何为闲来无事胡思乱想。过去几年自家从不曾有心想这

，可这几日稍清闲了，脑子里却钻出这些念头，只心无此力，除了知道甘蔗能制糖外，至于如何将其变成白糖且是完不知晓。只能长叹一声，为何穿越前未带上本百科全书，让自家能傲视大宋，唯我全能。

“所以还是不要自寻烦恼，没事找事，有闲时不如耐下性子绣上二针，提高竹技来得实在才是。”子菱摇头自语道。

这会秋香见大姐吃了一口沙团后，脸上表情忽严肃忽轻松，不知在想些甚，倒让她有些揣测不安，且不会是这沙团有甚问题。

“那个。”子菱突然对秋香道：“你且找木匠要个刨子来。”子菱嚼碎咽下一块冰，终还是怀念起刨冰来，不知为甚宋人大多都用锤子将冰块击碎食用，怎不想着用刨子将冰刨碎了吃更感口。