第281章 要做到知己知彼（第一更，求订阅）（2 / 2）

可是很快卓勇发现，冯正真的在研究那些书上的经典酱的配比，以及如何去制作那些酱的过程。

卓勇见到了这个样子的冯正，顿时忍不住开口问：“冯正，你不会是没有做过各种的酱吧？”

冯正抬起头看了卓勇一眼，然后也没有藏着掖着，很直接地说：“确实没有做过。”

这么一说，可是把卓勇给直接整破防了。

“你，你说什么？你居然没有做过酱？”

冯正点头说：“对啊，我是学中式点心，中式点心里也没有什么酱，哦，倒是也有一些果酱，但是比赛上做果酱的话，怎么可能有时间去发酵？”

卓勇又是看了看冯正手上的书，然后问：“所以你打算现在学吗？”

冯正点头说：“对，看看书，学习一下。”

这一次卓勇是真的有些无语了。

“冯正，我还以为你真的是无所不能，原来你居然不会做西点中的各种甜点面包酱啊。”

冯正笑着说：“我什么时候说过我是无所不能啊？你是不是对我的能力有什么误解？我一直都说了，我是学中式点心的嘛。”

卓勇有些无奈说：“好吧，或许是我看到你的实力太强，所以心里会把你直接当成无敌。”

冯正哭笑不得地说：“你可真敢想，我肯定不可能无敌，我就是个很普通的中式点心学徒而已，我没有上过任何的专业学校，也没有跟什么大师学习过，就是从小在自家点心铺子里跟我爸学。”

卓勇听完了顿时哭丧着一张脸说：“你这话说得，那我这个专门去学了三年的，岂不是根本不入流吗？”

冯正听了笑着说：“怎么会不入流呢？我觉得你的一些手艺可比我好，而且你既然经过系统专业学习，那么你如果是做面包的话，肯定会比我做得好啊，我这次比赛不过是凑巧题目对中式点心师更友好。”

卓勇摇头说：“其实你说错了，我听说这次比赛最终国内比赛的前几名，是需要代表国内去参加国际大赛，而在国际大赛上，我们是需要做自己的传统点心，所以我们比赛的题目才会更偏向中式点心。”

冯正听了这话，恍然明白过来，并且想了想也觉得比较合理。

按照卓勇的说法，如果确实是要去国外比赛的话，那必然是要拿出属于自己的点心，去和别人的点心比试。

如果是用别人的点心去比，显然等于是一开始就落入下风。

冯正想到这带你点头说：“你这个说法好像是挺靠谱。”

卓勇说：“当然啦，我的说法绝对靠谱，所以我认为冯正你应该坚持自己的东西，你其实不需要去学习西点的东西。”

听到卓勇这样说，冯正顿时摇头：“不，我觉得你这样说不对。”

卓勇有些惊讶，不知道该怎么跟冯正继续说下去？

而冯正继续说：“正因为我们可能要去国外比赛，所以才必须要做到知己知彼，如何更好的知己知彼？那就是要了解别人的制作流程。”

冯正这样一说，把卓勇又给说得是哑口无言。

卓勇认真想了想，觉得冯正好像确实说的没错。

接着，冯正继续看书，卓勇在一旁也没有再去打扰冯正。

而冯正看到一些不是太懂的地方，就直接开口问卓勇。

两个人就这么在房间里，一起一边看书一边进行着一些关于西点和中点的探讨，顺便研究明天比赛要做的东西。

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