47,净坛食者”杜大肚（2 / 2）

他揉着鼓鼓的肚皮说还凑合吧。

考虑到杜大肚能吃，把拿回家的馒头吃光了，同行的10个人每人拿出两个馒头，又给他凑了一份。

杜大肚把手伸到袋子里，又要拿馒头吃，被他的一个叔叔骂了几句：你就是个猪啊，也有吃饱的时候。你爹你妈养这么大，出来半个月了，省上一口，拿回去孝敬爹妈吧。

杜大肚这才住了手。

前面有一篇文章提到有一年腊月23我家杀猪，请杜大肚过来帮忙，200多斤重的大肥猪活蹦乱跳的，又突又撞地乱冲，他一个人徒手抓过来放在砧木板上，让张屠夫开刀。

杀完猪，几个成人在耍赌小钱，我妈忙着煮猪杂碎，卤猪头肉和猪蹄子，大锅灶里都架着半子，呼呼地冒着热气，不一会肉的香味就冒了出来，杜大肚揭开大锅盖，一股扑鼻的酸菜汆白肉的香味窜了出来，杜大肚捞出一个猪耳朵，半生不熟的狼吞虎咽的吃了下去。

我妈看见了也没有吭声，知道他能吃又馋嘴，经常饿着肚子，今天就让他沾点光吧。

我妈忙着去做猪杂碎，舀了一瓦盆酸菜，又抓了一大把粉条，洗净切好。回过头再去卤锅里面翻猪头，发现另外一个猪耳朵也没有了，猪尾巴也没了。哎，这杜大肚呀，简直就是个饿死鬼转生的，我妈叹口气自言自语的说。

正说着表大肚探过头，瞧着大锅里的猪杂碎，问汆酸菜里咋没下血肠呢？我妈没好气的说：要饭还嫌馊，有啥吃啥得了，还挑肥捡瘦的呢？杜大肚哼哼哈哈嬉皮笑脸地说：大肚吃四方，请人吃饭总得管饱吧！我爷爷听了这话过来和和气气的说：那是那是，猪头肉马上好了，我再弄个辣椒煸炒猪肺子，加上那一锅猪杂碎，让你咥饱。

头蹄心肝肺，大肠猪肚和尾巴在锅里翻滚着，不断散发出诱人的香味儿，我妈把酸菜和粉条倒了进去，又加了两盘豆腐，满满的一大锅。几个村里来帮忙的人酣畅的喝着，我父亲讨好地挤着笑脸，又端上汆血肠，还有猪头闷子和辣椒煸炒猪肺子两盘菜，我妈又忙着去切肉炸丸子做红烧肉，干完这些活进屋就看见一大锅猪杂碎，吃的干干净净，连汤都不剩，猪头啃的只剩骨头了，四个蹄子和尾巴也只剩白骨一堆，猪耳朵早就没了。

尤其是在那个年代，平时难见荤腥，我们弟兄几个一年没有吃肉了，在门外等着他们大人吃完了，我们进去吃，这肉香味儿尤其惹人！热巴巴的等着，肚子也不听使唤的咕噜咕噜叫着。可是等他们打着饱隔出了门，我们急着进了屋子一看，锅是空的，盘子也是空的，什么都没有剩下。我最小的弟哇的一声就哭了。杜大肚看到这一切，他是我们叔叔辈的大人，不好意思的说：出门的时候还说管住嘴，见了肉就忘掉了，一下子没忍住，又吃得太多了，吃完了，没有给姥剩下点，不好意思，他又回过头进屋抚摸着我小弟弟的头，哄劝说：别哭了，这两天叔叔家也要杀猪，杀了给你个猪尿泡玩，再给你弄一大碗猪杂碎吃。我那个小弟弟还傻乎乎的反问：真的，得到肯定答案后，又破涕为笑了。