第五十八章 存秋菜（1 / 2）

 秋意愈发浓了，树上了叶子经过霜降后，都落了个干净。【】这时候，地里已经没了农活，大家又有了另一项不小的任务存秋菜。</p>

白菜的菜心已经包的结实，萝卜也都长得个头大大，只剩把它们拔出来运回家，储存起来，以备漫长的冬季食用。</p>

星期六一大早吃过饭后，谢欣和赵晓敏就换上不常穿后者旧些的衣服，把昨天拉来堆成一堆的白菜，一个一个趁着太阳好，摆在墙角或者窗台上。这样可以把白菜外层的叶子水分晒的少些，许多白菜堆在一块也不用担心白菜叶子会烂，这样方便白菜储存。等把白菜都摆好，捶着弯的酸疼的腰，还是不能休息的，又在厨房与院墙的角落，挖了一个四四方方深深的坑。再把萝卜上的叶子用刀切掉，谢欣负责切萝卜叶，赵晓敏就用篮子把去掉叶子的萝卜，提到那个炕边上，一个一个的把萝卜摆了进去。谢欣和赵晓敏轮换着三次坐着切萝卜叶子，才把萝卜全部弄完，这才用土把萝卜埋住。上边放了些木柴，免得不知道的人上去乱踩一通，到时候挖萝卜的时候可就麻烦了。</p>

这些忙完的时候已经下午两点了，谢欣和赵晓敏这才腰酸背疼的吃了早上的剩饭。本来应该把这些放进地窖里的，可是谢欣她们这原来是学校，哪有地窖可用啊，虽然秦小晚说让她们把这些放在她们家地窖里，隔得也不远，拿的时候也方便，可是菜是每天都吃的，虽然可以每次多拿出来些，可是跑来跑去总是麻烦。就只把发的几百斤红薯放进了秦小晚家里的地窖，反正红薯也不是一天三顿的吃的，跑去取的次数也不是太多。赵晓敏就提议她们自己挖个坑，把萝卜放进去好了，至于白菜也可以放在平时空着的屋子里，再用玉米杆在上边盖的厚点，冬天应该也没事。</p>

吃过饭，谢欣和赵晓敏也没如往常似的回屋休息一会，而是抬出一个袋子，又搬了两个小凳子，放在了院子里，等又找到一个空袋子铺地上后，才把袋子里的辣椒倒了出来。找了最大的针穿了线，串起辣椒来。她们住的屋子的外墙上已经挂了几串鲜红的辣椒，还有些干豆角以及几小串玉米，红红黄黄的挂在墙上，看起来倒很有家的味道了。</p>

因冬季寒冷，村民们都是早早的就把冬天要吃的粮食蔬菜准备好，要不然那么冷的天气还要在外边干活，太冷了不说，穿的那么厚动起来也不利索。</p>

坐了一下午，谢欣和赵晓敏终于把辣椒给串完了，还剩了一些，准备做成辣椒酱，有的还绿着的辣椒，就打算给腌起来，冬天的时候偶尔吃一顿，也换换口味。</p>

现在晚上温度估计已经是十度左右了，白天太阳出来，暖和一些应该有十几度。吃过饭，院子的白菜也不收，虽然晚上潮气重，白菜方便肯定不如放进屋子里，可是搬进来搬进去的，这么多白菜工作量实在太大，谢欣和赵晓敏也就干脆把白菜放在外边了，反正再潮明天太阳也能晒掉，就是白菜要在外边多放几天了。</p>

第二天一大早，赵晓敏在家做饭，谢欣就出了门。朝供销社走去，今天要开始腌菜了，盐是必不可少的重要物品。平时做饭用的都是加碘的盐，这次要去买的是粗盐，毕竟要腌的菜多了，用的盐也不会少，买加碘的盐实在不太实惠，就买些比较便宜的粗盐，五毛钱就可以买好几斤了。</p>

谢欣买盐回去，赵晓敏已经做好了饭，看赵晓敏在翻火灰里的红薯，谢欣笑着说道：“晓敏，你知道，我去买盐时碰到几个人买盐，你肯定想不到，这么早，就有六个人去买盐了。”</p>

赵晓敏把红薯熟的一面翻过后，又把火灰盖上，嘴上说道：“看来不只咱们在忙着腌菜啊，简直是全民行动呢。”</p>