第53章 食（2 / 2）

“敢问苏大夫，这煤除了引火做饭之物还有何用？我瞧你似乎对此格外的关心。”

段纶将双手放到了铁锅旁边，感受着温度似乎格外的高。

“武昌郡公可真是好眼力，这煤可宝贵着呢！它的用处可不仅仅是用来做饭那么简单...圣人那里自然会有详细的介绍。”

铁锅的传热速度很快，不多时苏青繁便拎起了身旁的木桶倒入了大量的油。

油香扑鼻，引得众人围观。

“这是植物油，与往日里的不同。往日里的植物油是用来制作绢布的，可我这里的植物油却是用来食用的。”

关于植物油的提取最早可以追述到东汉，可是那时的植物油并不可以食用，人们用来制作绢布。

古代人用来做菜的油最初是动物的脂油，由于工艺简单那味道可想而知。

植物油的食用直到宋朝才有记录，有麻油、豆油、菜油、茶油等。

明朝时期，植物油在品种和榨油技术上有了新的进展。宋应星在《天工开物》中提出：“凡油供馔食用者，胡麻、莱菔子、黄豆、菘菜子为上。”

宋应星不但对各种油料进行等级分类，还测算了各种油料的出油率。除了木榨法，他还记录了水代法、磨法、舂法等榨油方法。用明朝的榨油方法，油料残油率控制在15%以下。

听到苏青繁的话，众臣觉得又一次被颠覆了。

“这植物油不是用来点灯的，而是食用的？这能吃吗？”

却有武将不满意的看了他一眼：“那你待会不要食用，没闻到这香味吗？”

“某只是觉得好奇罢了...圣人吃得某何故吃不得？”

“陛下，这植物油的种子...以及炼制方法可有掌握？”有朝臣问下李世民。

李世民指着那油反问道：“若是不掌握，那油又如何出现？”

苏青繁不断的将各种蔬菜下锅，配置上各种调料，那香味充斥着整个皇城之中。

“咦，太子来了！”有人惊呼道。

苏青繁抬起头，便见到李承乾领着一众皇子公主前来，这还是第一次见到李承乾呢。

这些皇子公主年幼，看着如此新鲜的事物自然雀跃，简单的受过众臣们参拜后便流窜在各种蔬菜案前...

同样的不停的追问着。

倒是天真烂漫的童年.....

许久后苏青繁才将各种菜肴烹制完成，众臣与皇子公主们早就忍不出了口水。

实在是太香了！

不仅仅有美味的菜肴，还有各种各样的水果！

若不是在大唐，还真让认以为这是在后世之中呢！

酒水李世民并没有准备，一来现在的大唐物资还没有丰富，自然不能大肆的酿造。

二来苏青繁与李世民同样需要酒水攫取大量的钱财，这东西自然不会轻易的传了出去。

所能上桌的，都是可以传授天下之物。

自然是经过仔细挑选的，苏青繁可以想到这一顿饭食之后这些文武大臣们将会爆发何等热情。

那五颜六色的调味、新鲜的蔬菜、红彤彤的芋头、红薯、瓜果等物充斥着这些人的味蕾。

食物对于人类是最原始最本能的冲动！

这样一场的空前的宴会，为大唐的饮食彻底的拉开了序幕。