第61章:豆腐脑(2 / 2)
据说它的由来是想当年汉高祖刘邦的孙子王刘安因为想要谋求一个更显赫的实职,而且沉醉于长生不老的幻想,所以便到处寻求灵丹妙药。于是在某一天,他召集术士门客与八公山下,燃气熊熊的炉火,别出心裁的将黄豆和盐卤来炼丹,接过没想到“练”出的东西是一块雪白细腻的豆腐,也从此以后,豆腐脑就诞生了。
而豆腐脑它有一个最大的奇点,便是它分不同地区变化而出三种方法,一种是咸口的豆腐,另一种则就是甜口的豆腐脑,其中还有着一种没有什么太大存在感的辣口豆腐脑。
而也正因为如此,豆腐脑的甜党与咸党也是征战了许久。
只要在网上有这一条吃豆腐脑的视频,那么它的评论区必定是会掀起一阵波涛汹涌。
两种党的拥护者每当看见与自己意见相左的人都会恨不得将其拖到门外撒把孜然给烤了吃了,每当这时,必定会发生出一场血雨腥风的圣战。
因为考虑到每个人的口味不一样,也怕那些看到自己没做他们喜欢口味的人群将他活啃了,苏楠决定两种口味都做,至于辣口的,苏楠表示让其滚蛋。
对比起不怎么起眼的辣口豆腐脑,还是甜口和咸口的更受大众的欢迎。
两种相似看起来差别不大的豆腐脑,除了口味以外,也是拥有着其它的差别的。
甜口豆腐脑讲究的就是一个字,嫩,所以其需要的黄豆量就会少上一些。
将泡好的黄豆分成两部分装进两个大盆后,苏楠往两边都灌入了净化之水,然后接下来便是用石墨将其进行磨制。
从空间裂缝中掏出以前做豆腐脑用的两台石墨,苏楠将其放在了地上。
只要将黄豆磨制出的豆浆更加的细腻,接下来便可以凝固的更加迅速,这是前人总结下来的经验,苏楠也是将其记在了心中。
看着眼前的两个装好黄豆的石墨,苏楠的眼睛闪过微微的红光,随后他身后的影子便缓缓的站立了起来。
黑漆漆的面容不断的扭曲着,不到一会,原本黑漆漆的影子也变得更苏楠一模一样。
没有回话,只是用了幽怨的眼神瞅了一眼苏楠,影子便熟练的来到一台石墨前,开始推了起来。
看到影子那幽怨的小眼神,苏楠无奈耸肩,随后也来到了一台石墨前,开始不断的推动了起来。
没过多久,苏楠率先磨好了黄豆,一旁的影子也是紧接其后的磨好了黄豆。
两人速度差不多一般快,毕竟都是从一个人身上分裂出来的,同样都是单身solo了四万多年。
看着磨制好的黄豆,苏楠便让一旁的影子回去。
听到苏楠的话,影子想要骂娘,合着你丫真就提上裤子就不认人了是呗?需要我的时候就叫我出来,等忙完后直接就让我回去,连一句感谢的话都不说!
忍住心中骂娘冲动,幽幽的瞪了几眼苏楠后,随后便老老实实的变化成了一摊黑水,回到了苏楠身后,变回了影子状态。
对于影子刚刚瞪的他的几眼,苏楠不给予理会,毕竟以后干着活还得叫人家来帮忙,不能把他惹急罢工了,当然,这是在苏楠不强制的情况下才能发生的事情。
将磨制好的豆浆倒出来后,苏楠开始对其进行过滤处理。
第一次过滤,苏楠拿出了一个用世界之树边角料所致而成的木棒,将过滤网上的豆渣给压干。
随后便是进行第二次过滤,这一次的过滤已经不需要再使用木棒了。
将木棒随手丢进了空间裂缝中,苏楠将其直接就倒入进了过滤网之中,开始了过滤。
到这时,过滤便已经算是完成了,而接下来就是要开始制造豆腐脑了。
----本章完----
家人们,咱绝对不引站,我表示咸口和甜口的豆腐脑都很好吃,各有各的一番风味。
↑返回顶部↑