痴恋风月（五十）宽心蔬食（2 / 2）

百菇饭很快送上来。

李欢一口接一口：＂好好吃！阿嬷！他的饭为什么那么香啊？＂

童秀丽跟着附和，连声赞叹。

李欢的脸颊，因为塞着美食鼓胀起来。

张贵樱边吃边研究其中的材料：＂这是各种菇类的鲜味！还有松露！这味道有人爱，有人接受不了！＂

她笑看孙女和儿媳：＂看来我们都很爱！＂

李欢受着祖母的熏陶，也有了鉴赏美食的本领：＂味道不太像素食！＂

张贵樱说：＂它长在地下，经过微生物分解，自然就有了很多意想不到的香气！＂

她也吃的很满足，深感这么来一趟，获益匪浅，因为，她又学会一道美食了！

她从年轻，到婚后，一直忙工作，直到退休，在家照顾孙女，才开始认真增进厨艺。

除了勤于向辛巧姑讨教秘方，出门在外，吃到美食，就认真研究，回家便能做出来，味道一点都不输给餐厅大厨，也因为熟知家人喜好，依此修正，使得做出来的料理，相较之下，更加美味！

吃了几口饭，张贵樱继续说：＂这东西不容易取得，采摘后不到几个小时，味道就变了，所以把它做成松露酱，高级的松露酱，也不便宜啊！＂

她仔细品尝百菇饭，想从中获得更多信息：＂这应该是黑松露！还有一种白松露，更香！更贵！我在你汪爷爷家吃过！直接用来生吃！＂

白松露取得不易！

那是多年前，汪明英与林妙香到澳门旅游，顺道去当地的何姓老友家拜访所获赠。

汪明英夫妇得此珍品，便邀请张贵樱来家里，加上辛巧姑，四个年过半百的老友，年纪与资历，都足堪享用这道名贵食材。

四人饮食都偏清淡，加上食材太名贵，辛巧姑没做过，怕煮坏了，便决议生吃。

辛巧姑将白松露刨成薄片，滴上少许特级橄榄油，配上自制的酥脆吐司、鸡蛋卷，佐以林妙香、张贵樱与辛巧姑，自小共同的趣事，一行人愉快的度过一个优闲下午。

＂哇呜！＂李欢虽然没吃过，但她很喜欢听祖母说起有关美食的事情，感觉像是被按摩一般的美妙，全身无一不感到畅快！

＂好吃吗？＂

＂口感其实还好，有点干、脆，主要是味道真的很特别！＂

＂大概是什么味道？＂

＂很难形容！有点像……坚果、杏仁，还有蜂蜜！每个人的感觉都不一样！你汪奶奶连什么味道都说不出来，只是一直点头。＂

童秀丽问：＂不能像香菇一样，拿来种一堆吗？＂

＂没办法！所以才名贵啊！你说到底有什么好吃？我觉得就是因为没办法普及，所以才稀罕！还不如我做的猴头菇呢！＂

＂嗯！阿嬷做的猴菇饭顶瓜瓜！＂李欢想到这些吃的，脸上堆满笑容。

＂等过几天，手比较好了，就给你做！＂张贵樱爱死这个孙女了，不管做什么料理都很捧场。