第23章 营业会议(1 / 2)
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时间:晚上9点整,地点:厨神斋。贝塔猫召集所有店员开营业会议。
﹝现在,点名:杜明贤!﹞
“到!”
﹝很好!所有人都已经到齐,下面我们开始开会!大家请坐!﹞
“我已经是坐着的…”
“喵!!”
本来就是坐着的杜明贤站了起来,然后坐了下去。
﹝tc=fc+vc,哪位同学来解释一下什么意思?杜明贤?﹞
“tc是totalcost,总成本;fc是fixcost,固定成本;vc是variablecost,变动成本。”
﹝很好!我们知道,对于一个店铺来说,租金、固定资产折旧等属于固定成本;而原材料的购置等属于变动成本,对吧?那对于一份吉事果来说,fc大概是3元,vc则是小份1元、中份2元、大份3元!所以才会得到4元、5元、6元的tc总成本,对吧?﹞
“我大学已经毕业了,咱能不能不上课啦?我明天还要早起啊!”
﹝唉…现在的年轻人啊,就想着投机取巧!想当年本喵还是…﹞
“别开玩笑了,我真的累了啦!”
﹝无聊的家伙!那我说重点:卖一份吉事果,我们可获得的利润接近5倍!你下午这种半开张、半营业的状态下,我们就已经卖出30多份吉事果,净收益约600元!快赶上我们辛苦起早卖烧麦的利润了!﹞
“嗯!我也没想到,现在卖点心甜品的收益会这么高!可其实这也与我们卖烧麦有关——有些老人就是看在烧麦好吃的份上才给他们的孙子孙女买的!不然这种他们听都没听过的点心,怎么可能一下就花20多块买?”
杜明贤记得刘奶奶的话——“啊哟,这钱得够买多少花馍馍的哟!?这洋人的东西咋个这么贵?要不是看在是小杜你做的,我可不会花这冤枉钱哟!”
﹝除了已经建立起的名声,我们的第二个优势就是:店面的装潢不用太过华丽!现在许多甜品店需要花大价钱来做精美的装修,但其实那是为了在没有口碑的情况下建立消费者印象!我们的店铺虽然小,但因为附近的居民离得近,而且公园就在旁边,吉事果拿着吃也方便,所以可以节省下一笔店面上的成本!﹞
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