第626章 劲辣牛肉面(1 / 2)
【劲辣牛腩面】</p>
从储藏室里拿出一个罐子,里面是平时基本不用,只有在有像今天一样的特殊要求时才拿出来的朝天椒和小米辣;剁碎后放入汤锅中炖上牛腩肉,加入粗细两种辣椒粉、自家做的辣油与辣酱、最后还有花椒大料姜丝等提香入辣的配料,待到浮上来的肉筋肉分明、鲜红油亮,翻涌的热浪带着极强的刺激性让杜明贤“泪流满面”!</p>
最后,把筋道的面条放入大碗中,舀两勺从未间断熬制的香醇甘厚大骨汤做底汤,再连红汤带牛腩肉地来一勺,加入一些葱花和香菜就算完成了!</p>
…</p>
杜明贤自己不太能吃辣,不过身为厨师自然不可能不会做辣菜,所以菜单上也有【麻辣鸡丁面】、【红油拌面】、【酸辣粉】等菜式。虽然如此,苍启人毕竟普遍不像乔善、鹤庭等地的人们嗜辣,所以这些都只是普通人的辣菜口味,实在还嫌不够辣就加一勺特制辣酱或辣油就绝对够了!</p>
然而今天,一名顾客提出了特别要求,说看不上菜单上的东西,也觉得就算倒一整瓶辣酱也还是不够味,非要要吃一碗超~超~超~超~辣的牛肉面。</p>
“四个‘超’?”杜明贤打量着眼前戴着斯文的眼镜,貌不惊人的小男生,调侃道。</p>
“对!是觉得我的要求太厉害,超出了老板你这小店的承受范围吗?”</p>
“当然不是!来,把这个签了后马上给你做!”杜明贤从点餐机里调出一个电子协议。</p>
“这是什么?”</p>
“签协议,同意:一、你已经年满18岁,是能够对自己行为负责成年人;二、你没有隐瞒任何可能会因吃辣而导致的不适或危险的疾病;三、你知道吃辣对身体可能造成的损伤,愿意自己承担所有责任。”</p>
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