第十四章 智取为上(2 / 2)
这样烤的时候,竹签子不会被烤断,颜色也不会发黑。
然后把一次能装十五个煤球的大炉子生着了,坐上一个大铁锅,加了多半锅水。
在等水开的同时,打开一袋谷朊粉,拿过来一个大铝盆,倒了半袋进去,然后加温水,一边加水一边用手搅拌。
等谷朊粉完全浸入水里了,才盖上盖子。
等了半个小时左右,他打开盖子,左手揪起挥发好的面筋,右手拿着一个小剪子,咔嚓一声,剪下来一小块来,然后缠在三根筷子上,缠成了纺锤形状,再把面筋挤进另一个盆子里。
这样的操作流程,韩智上辈子做了十几年,如今再做,手法自然熟练老到,看得曹勉眼花缭乱。
从那一手漂亮的板书,到憋三元,再到如今的做面筋,这天底下,到底有什么事是智哥做不到的?
曹勉觉得在智哥面前,自己就是一个废物。
可是自己整天和智哥黏在一起,他是什么时候学会这些东西的呢?
面对曹勉的疑问,韩智当然不可能实话实说,反过来问曹勉:“《隋唐演义》看过吧?”
“看过,但是这和你突然之间,什么都会好像没什么关系吧。”
“有那么一点点关系。”
“智哥,别忽悠我。我曹氏子孙可不是那么好忽悠的。”
“忽悠谁也不会忽悠你呀!知道程咬金是怎么学会三斧子的吗?”
“当然知道,他是在梦中,受一个白胡子老头所教。”
“对了,我也是在梦中,受一个白胡子老头所教。”
“你蒙谁呢?白胡子老头怎么不教你天罡三十六斧呢?怎么光教这些市井之徒的谋生技能?”
“人家这叫因材施教,因为你和我,本来就是市井之徒呀!”
曹勉哑口无言,心里面却是半信半疑。
相信吧?
毕竟这种事情太过玄乎。
不相信吧?
偏偏智哥说的有鼻子有眼的。
算了姑且相信吧,反正信兄弟不会有错。
后来曹勉学会了剪面筋,他剪,韩智缠。
哥俩儿一边聊天,一边干活,大半个小时过去,已经做了满满一盆。
这时候,大铁锅里水开了。
韩智一个个把面筋丢进去,用大勺子推开,免得粘连。
煮了大概十来分钟,等面筋一个个浮起来,就用笊篱捞出来,倒进冷水里。
如此反复几次,等把和好的谷朊粉做完,已经是凌晨三点多了。
哥俩儿又累又乏又饿,韩智麻溜做了一大锅清汤鸡蛋面。
半大小子,吃穷老子。
两个人风扫残云一般吃光抹净,然后倒头就睡。
不一会儿,就传出了鼾声,声音之大,比起韩泽来毫不逊色。
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