第27章 做豆腐干(下)(2 / 2)
父女俩合作,事情有条不紊的进行着,磨好了豆子,周父给挑回去,然后接下来做豆腐之类的程序全部交给周父了,她自己则是去准备该有的一些调料。当然她没有忘记去找周氏要了些铜板,她可是要磨五香粉的。可是弄了半天,她居然忘记了差了最主要的酱油没有,她那个气呀。急得恨不得扯出一把头发。自己打了包票的,现在根本办不成。
“天啊,怎么会这样,怎么办呀,酱油,酱油,你给我变出酱油出来呀。”周子雅坐在地上一脸无奈,差点没有流出眼泪了。眼看成功在眼前,居然差酱油。
“算了,这次先用盐吧,效果不好也只能忍了,等我做出酱油到时候就好了。”最后实在没有办法只能这次认栽。
周父按着自己宝贝女儿指示把豆腐弄到木方格子内,压干,成了一般的白豆腐。
“女儿,接下来怎么弄”周父问道。
“爹,把这些全部抹在豆腐上面,还有盐一起,抹均匀一点。”自己的手小,有人被自己指使刀子也懒得动手,周父慢慢的弄好,周子雅就让它慢慢的腌制着。盯着那豆腐都发亮了,等到时间差不多了,再在最后抹上有黄栀子弄出来的水染在上面,让其变成黄色。这东西还是她跑去村里大夫那里弄来的。最后只剩下烘干了,又是一通忙活,终于看见成品,周子雅觉得以前家里买现成的豆腐干那么容易,原来做出来如此累人呀。她年纪小,这一天的忙活,又是操心,又是担心的,现在觉得累得很。
“雅儿,这就是豆腐干呀真能吃”周父看见成品才相信女儿是真的做出来了。只是他还是有些怀疑能不能吃,不过整个过程他参与了,心里还是有些成算的。
“爹,怎么不能吃了。真是的。一会做出来,你不要吃。”太气人了。自己好不容易弄出来,居然问能不能吃这个问题,不可饶恕。嘟着小嘴那个不满呀。
周父立刻求饶,保证不怀疑宝贝女儿,承认自己刚刚是说错了,周子雅才给了个白眼。
晚上的时候,周子雅就用芹菜炒了豆腐干,还没有出锅呢,周家所有人都知道,今天晚上有一种新吃食叫豆腐干的。一个个倒是有了期盼。而且闻着厨房飘出来的味道,香得诱人,眼神都忍不住往厨房看去。
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