第505章 卤肉秘方(下)(2 / 2)
“娘,为什么我们不分家。要是分了家,你也不用再看奶的脸色行事。而且我们卖五香干的银子也不用再交给阿奶。娘,你难道真愿意一辈子生活在阿奶的脸色之下。”周子月想到分家之后,她就再也不用看周子雅的那张脸,她就恨不得立刻分家。
沈氏无奈的看了女儿一眼,只是摇了摇头,也不说话了。她不是不想分家,而是现在没有办法分家,老爷子说了要是分家,别说五香干的生意,只怕会净身出户,到时候啥也没有。现在周家是家大业大,而且以后会越来越好。不管怎么说,他们也是大房,将来等到老爷子没有了,分家的时候,大房肯定是要占大分的,更何况现在的日子比以前好太多了。
周子雅还不知道大房母女各自的打算,她既然打算要做卤肉,那肯定就要行动起来。她先熬起了卤水,根据记忆,空出一个大锅,张婶则在厨房帮忙烧火之类的。周子雅根据记忆中的步骤开始弄了起来。第一次做,以前只是看过,她也不能保证一定成功。所以有些小心意意的。
周子虎一直担心药房买的那些药,所以他凑近了厨房担忧的问道“小妹,那些药放进去,真的没有问题吗”
周子雅并不知道自己哥哥的想法,但还是摇了摇头,还解释道“那些东西都是做卤水时候需要的,有了那些东西熬出来的东西才香,才有味道,只是具体的量,我还没办法保证。这还在试呢。”
因为第一次做,她都是做小份的,量不多,所以她一边回答,一边加着桂皮,八角,生姜多放了一点,一样接着一样的往锅里放。她甚至还在旁边放了纸和笔,把自己这一次所放的料的多少全部记了起来,如果不对,有了这次经验的对笔,下次的时候才会根据这些来增加或者减少。
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