第十章：有钱就shopping起来1（1 / 2）

 不大会，小二端了一煲汤过来，“二位客官，这是本店的镇店之汤‘冬瓜排骨汤’，您二位先喝一点尝尝暖暖胃。”

我看了看这汤，总感觉怪怪的，用勺子盛了一碗尝了一下立马吐了出来，这汤居然还是镇店之汤，排骨的腥味一点都没去掉，而且还油腻腻的。“这么难喝还是镇店之汤，看来你这店也快倒闭了。”

这话态度立马不好了，“客官你什么意思，是不是存心来找茬的！”

我看了小二这样子，觉得有些无奈：“你们这汤难喝，还不准人说啊，什么人啊。”

谁知说完这句话，周围吃饭的一些客人也跟着指责我故意找茬。

听着这些人这样说我的语气，王大个立马站起来，“不许你们说俺家娘子，这汤本来就难喝，还没有俺家娘子的手艺好呢。”

小二听到这位看起来比较憨厚的大个子居然这样说，“哈哈，笑掉大牙了，我们店的冬瓜排骨汤可是这个集市最出名的一个汤，你居然说你家娘子做的比这样好吃。”

王大个听了小二嘲讽的话立马气的起身要打他，我拦住了老公王大个。

“好不好比试一下就知道了。”我喝了一口那汤就知道肯定没放去腥的佐料。

“行，比试就比试。”小二好笑的看了田甜夫妻二人。

说完我们被请到后厨，为了公平也找了两个刚刚在周围的客人和外面请的两个客人观看品尝，好确定输赢。

我和那厨师一人一个大锅开始准备起来，还好这厨房比较大，两个人一起做也不显得拥挤。

我比较喜欢先把材料准备好，先挑了一大块瘦肉比较多的排骨切成块放在一个大碗里，然后拿了一斤的冬瓜，切成约一厘米厚的片放在另一只大碗里。

又拿了一根大葱切好放碗里。拿了老姜一块，用刀拍破放碗里。花椒拿了二十粒准备好，最后拿了一瓶白酒准备等会放点。

材料这样就准备好了，准备开始做，转头看了一眼那个大厨师的做法差点笑死，只见他把排骨冬瓜切好后在大锅里加入油直接倒进锅里加水开始烧，这样子能好吃就怪了。

旁边的人看田甜材料准备好了还没做都以为田甜不会做，都准备好等会好好嘲笑田甜一番。

我终于开始动手了，我的做法是：一、先将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起来放在大碗里备用。

二、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。

三、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。

四、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟。

在等待最后二十分钟的时刻转头一看那位大厨已经做好了冬瓜排骨汤，在锅里温着准备看我做好后出笑话。

小二走到田甜跟前，“客官，您不会做早点认输吧，省的等会更丢人，哈哈。”

我看了他一眼，“谁输谁赢没做好之前谁都不知道，等会你们等着认输吧，哼。”

过了十分钟锅里开始发出诱人的香味，周围人已经开始怀疑到底谁输谁赢了，又过了十分钟，我做的冬瓜排骨汤终于好了。