第三十八章 色如羊脂酥软玉(1 / 2)
苟厨正文卷第三十八章色如羊脂酥软玉如果说王铁军是一个纯粹的人,这话没错。
在追求厨艺的路上,他就是一个纯粹的人,他之所以能够成为大厨,不是在于他的天分有多高,人又多灵性,而是在于他肯下定决心去学。勤能补拙,在哪一个领域都实用。连郭靖那种傻小子,都能学会降龙十八掌。也就是这样的人吧!
但是你据此说王铁军是一个好人,那就有失偏颇了。
他算不算得上好人姑且不说,起码他是一个能够钻营的人。不只是钻营厨艺,还能够钻营生意。
至今为止,他的酒楼生意还不错。
这就是他钻营的结果。通过疏通关系,拿到各单位的接待,就能看出这人并不是现在看到的那么追求厨艺的纯粹。
所以说王铁军不是个纯粹的人,也没有错。
人本来就是矛盾体。王铁军就是这样的矛盾体。
荣羽觉得他就像是历史上的易牙。易牙厨艺很高,又是第一个开私厨的人,被厨师尊为祖师。但如果据此认为易牙是个很纯粹的好人,那就错的离谱了。
就是这样一个人,烹子为汤,阿谀桓公,祸乱齐国,饿死国君,导致春秋霸主齐国衰落。
王铁军比不上易牙的成就,只不过有相同的性格而已。
“你如果去我的店里做掌厨,我给你开一个月5万。”
王铁军说这话的时候,很真诚,看得出来这句话不是虚言,是真心想给荣羽开五万一个月的薪水,而且不会克扣。
这种人最大的好处就是对强于自己的人,从来不敢说大话。
但是荣羽很清楚,王铁军的酒楼如果有了自己之后,会有什么样的改变。肯定会承接高端的酒席。高端酒席能够带来高端的人脉,足够支撑他有新的野望产生。
人就是这样,一旦到达了某种目标之后,就想着后面的做大做强。
但是做大做强需要足够的野心,更需要足够的人脉,但是最最重要的是,需要有足够的智慧来支撑起你的野望。
荣羽并不认为王铁军有足够的智慧来支撑他的野望。
从王铁军从利用社区的关系来拉客就知道他做不大,也做不强。能够守着这个酒楼不倒闭就已经是中人之姿了。
龙凤之姿的人不是没有,但是绝对不是他这么短视的人。
利用关系拉生意这本身没有错,但是如果带上了官方的身份,那就是他的错了。这种掰扯不清的关系也很容易让他成为败落的导火索。
说白了,这就是短视,短视到只看到眼前的利益。
“一个多月之后,我准备关了面馆!”
荣羽笑了笑。
“我做了个私厨,在城郊结合的地方。”
王铁军就“哦——”的一声,点头。
“你这样的大才,确实不应该只做面的。”
“我不是什么大才,做菜嘛,喜欢就好。”荣羽不愿意多说,就继续做下来刷手机,也不催促王铁军。
“我还有个问题!”
王铁军看着荣羽,很是期待。
“唉,问吧,一次性问完!”荣羽叹口气。
“您今年也才二十多岁,为什么厨艺会有这样的水准,我也吃过国宴大师的菜,并不见得就比你好。而一般做国宴的大师,至少都是从业20年以上的。”
“以年龄论成就,本身就落了下乘!”荣羽放下手机,看着王铁军笑,“做菜也是一样,做人也是一样。十二岁的甘罗都可以做宰相,我二十七岁如何不能做厨师?”
王铁军沉默了。
“做菜其实做的是一种心境。每天在饭馆里炒菜做菜,无一刻之闲的人可为厨师。在后厨指点江山,调度搭配的可为大厨。静心钻研,勤于思考,做前人之未做,想前人之未想的,可为大师。你问问你自己,在哪一品?”
王铁军没有出一言以复。
枯坐了很久。
荣羽不管他,就走出去,在外面和其他开店的人去闲聊。
总得给人独立思考的时间吧。
荣羽说的这些东西其实并不新鲜,估计王铁军以前也可能听人说过,但是只因为说出来的人不如他,甚至是隔着行业的差别,所以就不会认真的去听去想。
但是今天这话是荣羽说的,他不如荣羽,所以觉得荣羽说的话,甚有道理,触动很大,于是就沉下心来,反思自己。
这不过是人之常情,特别是一些小有成就的人来说,自视甚高,其实人这一辈子必须要经历的一个阶段而已。
荣羽上辈子经历过这种阶段,所以这辈子就不需要再重复经历这个阶段了。
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