126进修(1 / 2)

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 因为有了贸易公司这块招牌,老黄陆陆续续筹集了几笔大额的贷款,招待所再次呈现出一派热火朝天的虚荣假象。

不过这也仅仅体现在花钱的层面,餐厅的生意依然不温不火,前厅里曾经远赴广州实习的精英(黄所长一直引以为傲的金牌服务员)们经过三年的人浮于事,早已磨去了年轻人该有的棱角,高昂的工作热情逐渐消失殆尽,况且这些姑娘都是铁饭碗,升迁无望,工资固定,为什么还要拼命地表现自己呢。

主题餐厅生意惨淡,黄所长心里自然比谁都急(或许只有他和杜大管家知道招待所目前面临的还贷压力),既然前厅已然提升了服务意识,那么生意惨淡这口锅,只能再次让后厨来背了。

不过相对于三年前的雷霆一击拿下杨乐春的职务,这次老黄采取了一个比较温和的解决办法-----

委派厨师去广州白天鹅酒店后厨进修。

而究竟派谁南下,瞬间变成了一个异常敏感的话题。

于招待所职工心里,人人都有一杆秤,能够争取到这次学习机会的无非就是三个人。

第一位就是苏思安。

主题餐厅主灶,后厨杨总监的得意大弟子,未来的东床贵婿,还有坊间流传已久的深厚的背景。

弱项是苏思安至今还是招待所临时工的身份,学成归来有跳槽挣大钱的风险,可谁敢否认这次进修正是他能够拿到转正名额的那条最佳捷径呢?

第二个人选自然是杨厨的二徒弟谷月明,它的优势是招待所根正苗红正式职工的身份,学成归来跳槽的可能大大降低,不足是这几年谷月明一直窝在冷拼间,炒锅是他的弱项。

第三位人选蒋金勇,作为主题餐厅后厨的二灶,招待所书记刘名臣外甥的身份,也是一个不可忽视的存在,之所以把他排在第三位,是因为作为招待所后厨总监,杨乐春有决定这次进修名额的绝对话语权。

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