第531章 烤松鸡,涮羊肉,肉食自由(2 / 2)
赵辉准备了两大盒,至少有十斤羊肉。
插在石灶边上的松鸡已经烧熟,要不是那些羊下水的腥膻味在周围弥漫,估计此时都能闻到烤松鸡的香味了。
去溪涧边洗了个手,吴虎回来,让秦晓海在旁边再点上一堆篝火,不仅可以用来照明,还可以用来熏肉。
同时,也可以用来驱赶可能出现的掠食者。
毕竟这里曾出现过狼群,谁知道那些灰太狼们,会不会循着羊肉的血腥味追过来?
「虎哥,你会制作锅盖吗?咱们没有锅盖,需要做个,这样烧水或熬汤的时候,速度可以快
些。」吴虎说道:「锅盖这个简单,不过现在不是时候,等空闲了再做吧!海哥,松鸡烤熟了吧!」
「应该熟了,都快烤两个小时了。」
于是,大家开始分食那只烤松鸡,出力最多的吴虎,以及出力第二多的大鲨鱼,一人一个鸡腿,赵辉跟秦晓海则是鸡翅。
吃着带着原始肉香的鸡肉,赵辉便不由感慨,「可惜没有辣椒粉,烧烤没有辣椒粉,感觉要差上不少。」
吴虎笑道:「知足吧!一会那羊肉都不知道能不能下嘴呢!」
赵辉笑道:「其实我并不怕这些腥膻味,甚至我还挺喜欢羊肉的那股腥膻味的」
吴虎笑道:「就知道你喜欢骚!」
秦晓海闻言,哈哈一笑,末了苦着一张脸,「我不喜欢这腥膻味,不过没办法,只能忍忍了,总比饿着肚子强。」
大鲨鱼笑道:「就算这样,我也不会多分你一点鸡肉的。因为我也不喜欢那股味道。」
大鲨鱼拿着鸡腿,伸出舌头舔了舔,露出一个颇有些猥琐的表情,差点让赵辉笑喷。那鸡腿在他手中,甚至都没有他的一根手指粗,画面颇有些滑稽,就挺喜感的。
吴虎直播间里的网友看到大鲨鱼那猥琐的表情,一个个哈哈大笑着截屏,准备将其制作成表情包。
一只原本就不到一斤的松鸡,经过宰杀,剩下的肉就更少了。
一个人都能轻易干掉,更何况还是四个人分。
所以很快,这只松鸡就被消灭掉了,鸡骨头被扔进灶膛里烤。
接着,四个人便围着大锅,开整涮羊肉。
锅里煮着已经焯过两次水的羊下水,还飘着一些野生菌。
有羊肚菌,鸡油菌,松菇等等。
甚至秦晓海还找到一些白桦茸,可以煮来当茶喝。
四人夹着一些羊肉放到锅里涮,等熟了夹起放到树碗里,沾点盐水直接吃。那味道,不能说有多好,但至少很鲜。
可惜,大鲨鱼对筷子的使用,有些感人,好不容易夹了几片羊肉扔到锅里,结果被开水滚两滚就消失不见了。
他根本夹不住,只能拿着简易的大筷子,在锅里戳来戳去。
吴虎实在看不下去,接过他手里的那双大号筷子,帮他把锅里的羊肉捞出来,放到他的大号树碗里。
在他们的直接间里看到这一幕的网友们,看到大鲨鱼那笨拙的动作,以及那张无辜的脸,都快要笑出内伤了。
「腥膻味确实有些重!」
连胖大厨赵辉这种喜欢羊腥味的人都说重,可想而知,这味道对不喜欢腥膻味的人,有多不友好。
不过对于饿着肚子的人来说,这点困难并不算什么。
即便是说很不喜欢这种腥膻味的秦晓海,此时也同样吃得津津有味,吭哧吭哧的速度,并不比吴虎他们慢多少。
饿了一天,突然肉食自由的他们,差点都感动哭了。
吃了一会,吴虎用块子戳了戳羊心,然后将其捞出,用锅中的汤水烫过斧刃的斧子,将其分成几份,然后开吃。
肉质细密,嚼起来还不错,如果忽略掉它的腥味的话。
这一顿,一个人平均就差不多造掉两斤肉了。
羊心和羊肝都被他们干掉了,
锅里剩下的大骨汤也没有倒掉,而是倒进树皮盒里,一会可以当茶水来喝。之后,赵辉戴在小型探照灯,拎着大锅去水潭边端了锅水回来,准备把那些羊下水焯两遍,放着明天煮。
此时,吴虎则开始处理剩下的羊肉,将那些肉用斧子斩成一条一条,用木钎子叉着,架在两个树桩之间的木架上面。
木
架是用几根木棍捆扎成的窗格一样的架子,上面铺着一层云杉叶,云杉木燃烧的烟雾,通过云杉叶,熏在羊肉上。
秦晓海跟大鲨鱼在一旁帮忙。
等他们把所有羊肉都放到架子上熏制之后,赵辉已经焯好了羊下水,并将其捞出放到两个大号树皮盒里。
然后,他开始熬制羊油。
那些羊脂肪,他们可没有丢掉。把锅里的水倒掉,弄回一点清水,然后将之前收集起来的羊脂肪扔进锅里。
这些羊脂肪,有的是从羊内脏中剥离出来的,有的是从那张羊皮上刮下来的,而最大的来源,则是羊尾那团脂肪,羊油的最大来源,其实就是那团羊尾油。
熬成油,等凉了之后,可以储存起来,以备不时之需。
虽然这些羊油膏的腥膻味肯定很重,但至少可以给他们提供些脂肪,在这野外生存,时间久了,脂肪就相当重要了。<div id="center_tip"><b>最新网址:</b>
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