第457章 *米家的发展大计(二)(2 / 2)
“就是把鸡剁开了,一只鸡分成鸡腿、鸡胸肉、翅膀、鸡架子,这样卖不就行了”米小菀说道。“外公你还记不记得,那边书上可是记载了很多的菜式,比如说,凉拌鸡丝,用的就是鸡胸脯,还有鸡杂小炒,这些家常菜不都是为了不浪费而创的嘛,那我们就把剩下的那些鸡都分开卖,正好我们处在官道上,附近村子里的人都会从我们这里路过,鸡肉二十文一斤的话,鸡腿肉可以卖九文钱已经,鸡翅膀六文,鸡胸肉,五文,鸡架子四文这样有钱的,可以买鸡腿、鸡翅膀,没钱的,三五文可以买个鸡架子回去解解馋”
米天庆和张德兵一个对视,这个法子好,他们原来只想着怎么样把剩下来的鸡保存好,倒是没有想着怎么样把这些鸡给销售出去了。
“小菀,其实我觉得这些东西还是我们自己酒楼里能做成菜卖出去,这一天至少上百只鸡,附近几个村子里一天根本卖不出那么多”米小玥到底是女孩子家,心细。
“做成菜”米小菀疑惑的皱起了眉头,鸡做菜一般都是清炖或者是红烧,要说还能怎么做了最好是还方便携带的,方便携带那么清炖和红烧肯定是不行的,那么只有可能是炸的怎么炸了
见米小菀又愣住了神,米天庆莞尔,他知道米小菀这是又在想怎么做菜了,要说米小菀做菜有多么的好,米天庆不觉得,但是他知道米小菀有一点,那就是创新和用心,只有用心去做一件事的时候,她才能到达一个高度,这比任何技艺都强,当然,米小菀的技术也是有的,别的不说,那个刀工就是没话说的
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