238 油条豆腐脑(1 / 2)
既然做出了决定,接下来当然是要考虑添加什么菜品了,范岳不禁回想起自己前世的时候最喜欢的早餐。
几乎是第一时间,范岳脑海中就浮现出一画面,画面里是两根金灿灿的油条搭配着一碗白花花的豆腐脑。
没错,油条配豆腐脑,这就是范岳前世最爱的早餐。
咬一口酥软的油条,喝上一口清爽软滑的豆腐脑,那滋味简直能让范岳精神一上午。
而且油条和豆腐脑的食材要求都不高,绝对接地气,十分适合供给这些只有钱吃仙界第一包子的普通食客。
打定了主意,范岳在脑海中与系统交涉起来。
“系统,给我找找有没有烹制油条和豆腐脑的厨艺。”
稍等片刻之后,范岳得到了系统的回复。
“酥香油条厨艺技能包:兑换后即可拥有烹制酥香油条的厨艺。售价:3oo厨艺值。”
“白玉豆腐脑厨艺技能包:兑换后即可拥有烹制白玉豆腐脑的厨艺。售价:35o厨艺值。”
两个技能包的售价都不贵,范岳毫不犹豫地兑换了下来,同时豪气地兑换了两套厨艺升级技能包把两个厨艺升级到了宗师级别。
范岳现在的厨艺值余额已经达到了六十万点,再加上有饕餮这个大吃货在身边,范岳根本不用担心厨艺值的问题。
闭上双眼,刚刚学会的两到厨艺的烹制细节就在他的脑海中一一浮现,清晰无比。
这个时候,已经醒来的宁青山等人也被黄金薯条的香味吸引了过来。
小槿满是好奇地问道:“范岳哥哥,你在做什么啊,怎么这么香?”
其他人也是一脸期盼的表情,都在等着范岳的回答。
范岳心中暗道失策,之前把黄金薯条都送给摄魂大人了,根本没有办法来应付众人。
不过范岳也不慌张,机智地转移了话题:“我今天准备推出新的菜品。”
“新的菜品?是什么啊?”听到范岳的话,众人的注意力果然一下子全都转移到新菜品上。
“等一下你们就知道了。”范岳故作神秘的一笑,说道。
众人没辙,也只好老老实实地呆在一旁看着。
饕餮也闻讯而来,躲在一个小槿没注意到的角落里全神贯注地看着。
先是酥香油条的烹制,需要的食材很简单,就是鸡蛋、面粉和食用油。
范岳先将鸡蛋打碎,熟练地将蛋黄和蛋清分离,蛋黄剔除,蛋清用盘子收集起来。
当盘子中的蛋清收集到一定的量之后,再把准备好的面粉按照恰到好处的比例倒入盘中,迅搅拌揉捏成面团。
范岳的手法娴熟,力道浑厚,不多时一团劲道十足的面团就完全成型。
将面团从盘中取出,范岳从储物格子中出去转龙壶,把面筋放入其中。
不过这一次并不是熟制,而是用来冷却面团,以增加面筋的劲道。通常情况下这个过程需要至少五个时辰的时间,但是范岳有转龙壶在手,只需一瞬间就能完成了。
取出冷制好的面筋,范岳将其揉制成一指厚、巴掌宽的方形面饼,然后取出永灵刀,将面筋切成一条条巴掌长的面筋条。
当所有面筋全部变成大小长短完全均匀的面筋条之后,范岳将油下锅,升火烧油。
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