第587章 布什内尔再度出山（1 / 2）

 林棋很满意，对于其他的快餐品牌，查克芝士辨识度还是很高的，这样的经营模式，即便是到了21世纪，也是非常的独特。

中西方文化不同，他有思考过国内开展这种类型的餐厅，不过很快会被否定了。

根据国内的发展，未来几十年之内，还处在脱贫的阶段，几乎都在奔波忙碌中，而查克芝士类型的餐厅，成本也并不低。

对于餐厅来说，量入为出，还是可以的，但毕竟也有局限性，那就是整体的消费水平太好。

当然到了21世纪的时候，随着国内经济的迅速发展，基础设施大量建设，更是被冠上了基建狂魔的称号。

虽然仍然没有类似查克芝士这样的娱乐餐厅，事实上街机已经不在流行，但是出现了很多不一样的娱乐餐厅。

比如说后来南方地区退出的ktv式的餐厅，饭店等等，一般都以火锅店等等为主，顾客可以在吃饭的同时，还可以进行k歌，大比拼等等，一时间也是非常流行，而且利润相当的可观。

相对于查克芝士来说，这样的餐厅已经不再算是快餐店，可以达到精品饭店的标准。

类型的还有网咖，游戏主题酒店，其实与查克芝士在概念上是相通的。

从早期的电脑房，到后来的网吧，还只是提供上网服务，机器的排列也会比较紧密，后来开发创新，基本可以提供相对独立的个人空间，提供一些简单的餐饮，饮料，利润其实非常高。

酒店推出的五连坐游戏房，更是受到游戏爱好者的欢迎，其实等于是免费开发了一个独立的电脑房。

而这样的房间并不需要多大，反而玩游戏需要相对的紧凑感，其实在建筑的成本上，反而是节约了成本。

林棋和小于用餐的时候，经常会有小孩子跑过来，围着两人打闹。

在这样的氛围下，反倒是多了几分童趣，用完餐之后，两人更是体验了其他的服务，而服务员也是在边上耐心的解释，时不时会上来耐心的问候是否需要帮忙。

小于感觉有些新奇，看着林棋有些好奇道：“林总，我们两个难道看着也像小孩子吗？”

“这就是服务理念，没有多余的服务，人们对这一部分的享受，基本都是宁滥勿缺。”

对于这一点，林棋深有体会，服务理念的推广，在未来更加的重要。

比如说一些中小型的超市，采用的是商户租赁，而在推销方面，几乎都是各自为战，推销的目的性很强，会本能的导致顾客反感。

一个好的服务理念，尤其是在餐饮业更是重要，而与国内不同的是，在美国多要给服务员小费，代表的是对其劳动的认可。

餐厅的角落处，则是配备了数名保安。

这是当初林棋的建议，美国的对于枪支的管控并不严格，以至于枪击事件频频发生，历史上的查克芝士就在遭遇过袭击，因此还发生了灵异事情，后来一度成为大家最忌讳的话题。