第290章 吃蟹与逃跑（1 / 2）

 张牙舞爪的几只肥蟹，在阳光的照射下闪动着金黄色的光泽。身为螃蟹，贯来是横行霸道的，尤其是阳澄湖里的霸主大闸蟹：它的一双锋利的獒钳，八条一看便雄壮有力的肢腿，还有那一对睥睨四方的斗蟹眼……

但是一但忍受不住美味的诱惑，贪婪咬住了钓竿上的饵料，从水中被钓出来的霸主也只好等待命运抉择，连它的江山一锅给煮了！

“怎么那么厉害？吕布，你不是不会抓蟹吗？”墨女可是从头到尾看到了吕布钓蟹的全过程，那行云流水的动作，专注于心的神情，挥挥手群蟹上勾的彪炳战绩，怎能不让觉得吕布一无是处，且厚颜无耻的墨女失落汗颜？

“水性不行，怎么下湖抓蟹？我还是觉得钓蟹更安全些！”吕布理直气壮道。

钓蟹跟抓蟹有什么区别吗？墨女一头雾水，可怜的少女有些被绕晕了！

“我明白了，一个是用手，一个是用器具！”墨女恍然大悟。

“那你怎么知道画舫上有钓蟹用的鱼竿？”墨女问道。

“这画舫不是墨女你的吗？你倒反过来问我？”吕布狐疑道。

“那，那是当然，画舫当然是本姑娘的。本姑娘记性不好，忘了嘛！”墨女有些气弱，她偷偷瞥了吕布一眼，默默的为这个找好的替罪羊祈祷！

“其实抓蟹的最好季节是金秋九月。九月蟹肥，全身如金汁浇灌，蒸煮出来的蟹也最美味不过！而抓蟹的方法也是多种多样，不只是钓蟹一种。”吕布缓缓道。

“啊，九月？如今才七月！抓螃蟹不止一种，那有几种？本姑娘一直以为抓螃蟹只有跳到湖里用手抓一种呢！”墨女眨眨眼，说出了自己的见解。

吕布顿时满头黑线。不愧是神秘的大小姐！以为浪里白条张顺的水性渔民谁都能学会了？搞不好要出人命的！

“抓蟹有灯光诱捕法：由于湖蟹具有趋光性，捕捉少量河蟹，可以在湖边一角手提光的油灯，利用灯光诱集，待湖蟹夜晚上岸聚集在灯光下时再抓住它们。还有器具捕抓法：用地笼、蟹笼、网具等捕蟹工具捕捉，搭乘一只小船，拖着这三样东西任意一种绕湖数圈，肯定是收获满满。若是在船后撒些饵料效果更佳！”

“更有掘洞捕捉法：塘中的部分懒蟹，活动能力弱，对灯光及水流的刺激不太敏感，只有采取掘洞的方法捕捉。使用这种方法，应用小铲等工具细心地在洞口旁挖掘，待河蟹露出时再捕捉。”

“最阴险的是搭巢捕捉，自己搭建好螃蟹所喜欢居住的蟹巢，然后等一只又一只又肥又嫩的大螃蟹自投罗网。这才是守株待兔的最高境界！”

“原来简简单单的抓蟹竟有那么多弯弯道道。不管了，反正蟹已经抓到。我要吃香喷喷的大闸蟹。”墨女头疼的揉揉眉间，又很快转忧为喜。

“你来做饭我来吃，你会做吧？瞒不住我！”墨女打量着尾迹桓蹦愀宜蹈霾蛔值目轿噬袂椤

“你怎么知道？”

“嘿嘿嘿。你说你不会抓蟹，但是你会钓蟹。你又说你不会做饭，从实招来，你是不是会蒸饭，煮饭，炒饭，凉拌饭？”

吕布一愣。“聪明！”，吕布哈哈大笑：那就让你品尝下我吕奉先的手艺！

吕布一直一来都是会厨艺的，说起来就不得不追溯到那段年少学艺的日子。在生活方面极为不靠谱的王师的压迫下：飞禽走兽长相守，没有吃哪没有穿，自力更生体甘苦，勤劳致富厨艺成！

恒山的飞禽走兽用大无畏的牺牲，换来了吕布一手不俗的手艺。

“有专门的厨具与配料吧？”吕布突然问到，正所谓巧妇难为无米之炊。

“有！没有！有…没有……”墨女姣洁嗓音越压越低，几不可闻。

“有还是没有？你还不知道啊？”吕布无语了。

“有吧……你等我去找找！”墨女一溜烟小跑，钻入画屏里。

不一会，她果然提了一套蒸蟹的器皿与配料出来了，得意的看了吕布一眼，如同得胜的女将军。

吕布哑然失笑，眼前的墨女虽是初次相识，但看着她，却总能令人抛却烦恼，宁静下来。

关于螃蟹是活煮还是死煮的问题，美食家们是没有任何争论的。必须是活煮啊！死蟹，醉蟹，半死蟹吃了可是有可能中毒身亡的，横行霸道的螃蟹，之所以霸道，就是因为它是一种免疫力极强的食腐生物，哪怕吃的东西细菌病毒很多，都被它强大的免疫力所压制。用类似温水煮青蛙，渐渐加热的手法煮蟹，可以让蟹在还没意识到死亡到来的情况下，保留住精华而来不及分散毒素，乖乖成为一盘大餐。

……

通红通红的炭块上，是热气腾腾的一锅沸水，这锅沸水里面，正有六只仰游的金黄大螃蟹，静止不动，阵阵让人口水直流的香气，就从这六只金黄大螃蟹身上散而出。