第777章 临时改早餐菜单（2 / 2）

到了衙门，王庸少不得稍微改了改菜单。好在改菜单什么的，也不是一次两次。尤其是车骑将军指定的情况下，那么就更需要更改。所谓的厨师，应急能力必须要有，因为这是基本的技能。食客的口味时刻都会改变，若是连应急都做不到，那根本是烹饪机器而已。

“立刻制作澄粉，同时其他材料立刻采买！”王庸当即吩咐，“对了，购买一批猪皮和鸡脚回来。对，纯粹的猪皮，猪油就不需要！”

典杰第一时间出去帮忙采买，毕竟是官府方面的开销，一般而言不好用到典杰。当然典杰过去也没什么，反正最后走衙门的帐就好。

虾子第一时间准备就绪，澄粉皮也开始制作，这些东西本身就有，但是猪皮一般不会准备，同时鸡脚也是。或许这个世界很多人，还不懂得享受鸡脚和鸭脚这样的美味。

“我觉得你估计需要莱姆和柠檬，所以也顺便采购了。”典杰把东西带了回来，不得不说，王庸的确是忘记交代了这两样东西。

“干得漂亮！”王庸点头，说真的，有典杰在身边，还真是很方便！

澄粉皮准备就绪，为了增加视觉的感觉，于是用紫甘蓝熬出紫色的汤，然后加入澄粉之中取代水，加入马铃薯淀粉，搅拌均匀，和好之后，分割成若干个小块，作为饺子皮。

虾仁和甜笋/芹菜打末混合，加入黑胡椒，盐，料酒调味，然后就如同一般饺子的工具，放入澄粉皮里面，捏出形状，上蒸屉蒸熟即可。同样，也准备了一些透明的水晶饺。

面筋切碎备用，澄粉皮另外擀成薄饼状，然后切割成条状备用。加入橄榄油，调味料，陈醋等混合，加入豆芽，黄瓜丝，胡萝卜丝和面筋，再加上一小勺的炸黄豆。当然根据喜好，可以选择是否要加入辣椒油……

“最后再准备一些豆浆，还有绿豆沙，准备就是早餐时间了！”王庸拍了拍手。

不知不觉也忙了一个多小时，好在上蒸屉的时间不长，蒸饼皮和面筋的时间也不多，完全有富裕。绿豆沙和豆浆原本就有准备，毕竟今天本来就是面食日，只是没想到从包子馒头，变成了虾饺和凉皮。

“早餐，早餐！”司马懿和阚泽过来，显然点卯已经结束。这不郭嘉和曹操等人，甚至曹丕，都陆续过来这边了。

“今天早上，提供虾饺和凉皮，同时供应豆浆和绿豆沙。虾饺和凉皮一人一份，豆浆还是绿豆沙自己选择。”王庸笑道，类似的话他说多了。

“今天不是面食日么？”顾雍很好奇。

“这些也的确是面粉制作出来的。”王庸回答道，“而且天气热，今天比昨天还热的样子，这个天气，吃这些比较开胃。”

“那……那些猪皮和鸡脚是干什么的？”许褚好奇的问道，她看到后厨正在对付一大堆的猪皮和鸡脚。

“那是下午茶的供应品……今天下午吃点酸辣的没问题吧？”王庸看向曹操。

“如果不好吃的话，那就有问题。”曹操淡淡回了句。

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