第九十八章 制作奶茶(2 / 2)
上一世,陈清河是大企业家,对茶叶颇有研究。
高圆圆带来的茶叶,哪怕是最次的一种,也是中品,在后世大概能卖到一百块钱一斤左右。
陈清河问:“茶叶味道不错,我让你弄的那些老树叶呢?”
“在这儿。”
高圆圆又取出一个粗糙的茶叶包,皱着眉头说:“这个我们炒茶的时候,尝过一些这种茶叶,倒不是说不能喝,只是……味道不好。”
陈清河冲茶尝了一口,的确有茶香的味道,但叶子的苦味也很浓,不适合直接喝。
不过,他要的就是这种效果。
王成芳擦了擦衣袖,招呼说:“你们两位稍等一下,还有一个紫菜蛋花汤就好。”
“芳姐,今儿汤甭做了,我给你们弄个稀奇的。”
陈清河做饭时,王成芳和高圆圆都好奇的在旁边看着。
尤其是高圆圆,格外的不理解,“你一个大老板,为啥还会做饭呀?”
“小老板大老板,都是俩鼻子一眼,和普通人一样,为啥就不能做饭?”
打着了煤气炉子的火,陈清河先是往锅底倒了几块冰糖。
慢慢的冰糖炒得融化了,再加入茶叶翻炒,炒出焦糖色以后,从冰箱里拿出了牛奶,咕咚咚的倒了一大锅。
翻动着等牛奶开锅以后,乳白色的汤汁变成淡淡的焦糖色,再将茶叶渣过滤出。
看着锅里的汤汁,王成芳有些发懵,“妈呀,我还是第一次看见有人用奶泡茶的。”
“尝尝吧,我管这玩意儿叫奶茶。”
奶茶倒出三大碗,高圆圆砸吧一口,又吧唧吧唧嘴,惊奇的道:“真是神了!茶叶的苦味被甜味中和以后,变成了独特的回甘,再配上奶香的味道,我从来没喝过这么好喝的牛奶!”
“我也觉得好喝!”
奶茶高糖高脂肪,对后世的人来说并不友好,像这样一款风靡全国的饮料,后来竟成了高血糖高血脂的杀手。
不过放在八零年代初,并不担心这个问题。
因为在这个年代里,人们大都是少盐少糖,有很严重的低血糖和低血压,蹲下久了站起来就会头晕。
在这个年代下,奶茶就是最好的补充能量饮料。
每人一碗奶茶,桌上饭菜丰盛,高圆圆风卷残云,吃得鼓着腮帮子。
在贫苦的年代里,面对大鱼大肉时,没有人能保持吃相。
看着高圆圆腮帮子鼓鼓的,娇憨可爱,一点也不惧生的样子,陈清河不由得心生喜爱。
他好像看见了若干年后,圆圆长大时,和自己坐在一张桌子上吃饭的样子。
十八九岁,俩丫头都到了恋爱的年纪,真不舍得啊……
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