第二百六十章 野餐（2 / 2）

杨音韵好奇，“老公，剩下的这条鱼不烤吗？”

“嘿嘿，你待会儿就知道了。”

活蹦乱跳的鳟鱼从桶里拎出，迅速开膛破肚洗干净后，将鱼皮整个撕下，又切下鱼头鱼尾的部分，放在火上烤。

等烤熟以后，孜然辣椒面花椒粉，还有白芝麻往上头一撒，那叫一个香飘四溢。

鱼肉烤完，陈清河将肉质最好的鱼腹部分，用镊子迅速去掉鱼刺，切成一分宽三分长的条。

从地上捡起一块砂岩后，陈清河放在河水里清洗干净，将上好的芥末研磨成碎，放入盘子里。

上好的酱油倒入两个碟子，算是彻底准备结束。

杨音韵惊喜的道：“鳟鱼也可以吃生鱼片的吗？”

“当然可以！这里水质干净得很，附近的人都挑水喝。”

陈清河小声说道：“孩子肠胃弱，我怕她们吃了拉肚子，所以先把孩子喂饱了咱们再偷着吃！”

一片鱼肉，沾上酱油，再点上那么一筷子芥末，放在嘴里咀嚼。

肉质脆爽，汁水十足，配上芥末的口感充斥口腔，仿佛每一块鱼肉都在舌尖上舞蹈。

杨音韵筷子根本停不下来，激动的道：“老公，我之前跟着父亲去樱花国谈生意，尝过日料的生鱼片，你做得比他们还正宗，也更好吃！”

陈清河摇了摇头，“老婆，你说的不对。”

“要说生鱼片的祖宗，还是咱们的国家，樱花国也是从咱们这里学去的。”

杨音韵愕然，“可是全世界都以为，生鱼片是樱花国的啊。”

陈清河娓娓解释说道：“我们有一个成语，叫做‘脍炙人口’，意思是一件事传播很广，被人津津乐道。”

“可这句话的原本意思，则指的是生鱼片。”

杨音韵更加疑惑，“脍炙人口我知道，可这和生鱼片有什么关系？”

陈清河说：“‘脍炙人口’的脍，就指的是生鱼和生肉，其中能生吃的肉，有干净的牛肉，还有猪后脊上的一条肉。”

“生肉吃到嘴里，那股子鲜香味在口腔沸腾，让人满口生津，所以才有了‘脍炙人口’的典故。”

杨音韵似懂非懂的点了点头，可还是懵懂的问：“既然生鱼片是咱么国家的，为什么会在樱花国这么火热呢？”

“而且在世界的知名度上，他们也更厉害。”

“难道是咱们的馆子，做的不如他们？”

“当然不是！”

陈清河果决的道：“我们地大物博，川菜、鲁菜、粤菜……等等数不胜数，一道国宴菜更是包罗万象。”

“我们的东西太多，所以每一件显得不那么出名。”

“反看是樱花国地处贫瘠，除了鱼肉就是和牛。”

“富豪身上随便丢的一点边角料，对乞丐来说就是无价之宝，这也是我们这里生鱼片没有名气的原因。”