第五百二十三章 又是一条SSS级(2 / 2)
看到萧鹏知道木村清,雅子说道:“其实家父在世时,和木村清是战友,家父一直是‘三味寿司’的供货商,后来家父过世,再加上小樽市渔港没落,这才停止了和‘三味寿司’的贸易往来,如果我们真能和四海渔业合作的话,我有信心能重新和‘三味寿司’合作。”
萧鹏却皱眉:“雅子,为什么是连锁寿司呢?”要知道,连锁寿司都是大众口味的店。
雅子笑道:“萧桑,你可能不了解,筑地市场的金枪鱼拍卖价格是远远高于市场价格的,而在这里参加竞拍的,几乎都是拥有多个店面的连锁寿司店,对那些高级寿司店来说,这样整条的蓝鳍金枪鱼从体重到肉质都未必合用,而对连锁寿司点来说,拍卖的意义其实更像是一场媒体秀,是一个博眼球的宣传机会,但是对已经名声在外,店面又不可复制的高级寿司店来说,则没有多大意义。你就像‘数寄屋桥次郎’那样的寿司店,一条蓝鳍金枪鱼够他们用半年了吧。怎么可能拍卖整条的蓝鳍金枪鱼呢?对了萧桑,你还没去过‘数寄屋桥次郎’吃过那里的寿司吧?这样,我预约一下,等到我结婚那个月,请你去尝一下。”
萧鹏听后忙道:“哇,那就感谢雅子了,数寄屋桥次郎的寿司可是久仰大名了,听说那是值得一生等待的寿司,小野二郎先生现在还在那里亲自主厨么?”
雅子道:“是啊。”
萧鹏眼珠一转:“雅子,如果你预定好了就餐时间,一定提前告诉我,我会自己准备食材。”
“自己准备?”雅子一愣。
“是啊。我想知道我们千里岩的海鲜经过‘寿司之神’之手,会变成何等美味。”萧鹏理所当然的说道。
蓝鳍金枪鱼的拍卖虽说都是连锁寿司店来飙价,但是真正能让四岛镇海鲜打入高端市场,最简单的办法还是让那些高级料理店使用,虽说岛国有很多高级料理店,但是要说排名第一的,毫无疑问是‘数寄屋桥次郎’,这家餐厅位置靠近地铁,门厅狭小,位置在一座写字楼的地下店铺,只有十个座位,但是想在这里吃寿司,必须要提前一个月来预定。这一切,仅仅因为这里的主厨小野伸二。全球最年长的米其林三星厨师,岛国视他为国宝级匠人,92岁的他,至今仍在执着在自己的寿司之旅,经营着自己的小店。
小野伸二是一个完美主义者,一直强调自己是一个真正的职人------会找到最好的食材,用自己的方式处理,不在乎钱和成本,只为做到最好!如果让他认可了四岛镇的海鲜,那就代表着这是全岛国最好的海鲜。
雅子道:“难道萧老板的意思是,今后要和高级寿司店合作?”
萧鹏点点头:“是的,四海渔业的海鲜永远只会出产最好的海鲜,只有岛国最高级的寿司店才能配得上它。雅子,尼尔森,我直接告诉你们我的打算吧。今后四岛镇海鲜,只会出现在岛国的高级寿司店,就算和你们合作,我也会控制产量,因为我会在华夏建立一个类似于筑地市场的海鲜零售市场,其中主打的,正是四海渔业的海鲜。你们需要做的,就是在我们那边的海鲜零售市场建立前,占领岛国高级海鲜市场。如果你们做得到,那我就跟你们合作,如果做不到的话,我会自己派人来。当然,你们也别担心,就算华夏那边市场建立,我依然会和你们保持定量供货,毕竟不是所有海鲜商都会到华夏采购不是?”
雅子听了萧鹏的话,满脸震惊之色,看着尼尔森,不管怎么说,这里的操作难度真的不小。
萧鹏看着二人的表情,给他们打了一针定心针:“雅子,尼尔森,你们也知道,金枪鱼拍卖是个博人眼球的宣传不是么?对商家是如此,对我们四海渔业,也是如此,上次的那条鱼已经打破了这里的金枪鱼拍卖纪录,那你信不信,我这次带来的蓝鳍金枪鱼会再一次打破金枪鱼拍卖纪录?一条高品质的蓝鳍金枪鱼是运气,如果再来一条呢?他们对四海渔业的看法会是什么?”
尼尔森摇头道:“萧,四海渔业是很不错,上次拍卖之后,四海渔业也着实有一段时间风头无间,毕竟出现了一条绝无仅有的SSS级蓝鳍金枪鱼,可是这已经过去那么久没有消息,人都是健忘的,四海渔业已经让人淡忘了。除非你能再拿出来一条SSS级蓝鳍金枪鱼,可是那是绝不可能的!”
尼尔森刚说完,萧鹏手机响了,萧鹏拿地电话,是苏龙的,萧鹏和他谈了几句,告诉了苏龙自己所在的位置,就挂断了电话。
看着尼尔森和雅子正在看着自己,明显是想知道萧鹏的态度。
萧鹏晃了晃手机:“瞧,又是一条SSS级,明天的鱼王拍卖就是它了。你们两个明早要去看鱼王拍卖么?”
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