第八十二章 相府美食的开发（1 / 2）

 “那谁！把皮留好了。摊开了挂树上就行。”

“那谁！把牛头给放那边。”

“那谁！牛鞭留下。牛鞭留下。我爹回来好用。”

“我靠大哥这可别扔啊这里还有牛蹄筋呢。”

看着满地被解剖的牛肉。李泰当真是一块都不舍得往出给啊。唉。这年头吃牛要是交税的。一般人家吃的次数当真很少。这么好的肉。这么好的骨头。这么好的牛油。我靠我真不想做牛肉干了。太浪费了

芝萌问道：“哥哥哪里不舒服？”

“没有。没有。哪都挺好就是有点心疼。一会便好……我靠。回来。牛心不能扔啊。”说完连忙上前将牛心从家丁手上抢下来。最后逼着没办法家丁杀完牛后没人敢动了。不知道扔什么好了。

李泰将所有的下水分门别类的放好一时之间干煸牛肉丝、煮牛肉、红烧牛肉、葱爆牛肉、土豆炖牛肉、铁板牛柳、山楂炖牛肉、洋炒牛肉、粉蒸牛肉、煎牛扒、香辣牛肉、蒜片牛肉、红焖牛腩、芝麻茴香煲牛、豉汁蒸牛柳、一系列菜式冲进李泰的脑海之中此时李泰都快哭了。这是谁出这么个主意啊多好的肉啊。做什么牛肉干啊。

想了良久。妈的。算了。要吃自己再买吧。于是。思考过后将所有有的下水和最好最嫩的部位全部留下。其余的让家丁开始将牛肉切成小块。用开水除去血筋备用看在大家都在忙活这。自己则琢磨着剩下的东西怎么吃。

芝萌与燕儿站在李泰的身边看着燕儿道：“少爷您这是要做什么呀？”

李泰一笑从兜子拿出所剩不多的牛肉干分给她两燕儿不敢要。李泰硬塞进手里：“你们俩尝尝。好吃不？”

两人尝后一致大赞李泰看着切完牛肉少说也得大半天。算了。还是琢磨琢磨剩下的怎么吃吧。老太爷马上就回来了。先让厨房做好再说。

燕儿见到李泰要进厨房。连忙上前拦住：“少爷君子远离庖厨。少爷还是别去地好。让夫人见到了怕是不高兴了。咱们府上有大师傅的。手艺不差呢。”

李泰笑了笑：“燕儿不是是你们吹今天要是少爷不告诉他们怎么做。你们一辈子也别想吃到这么好吃的东西。嘿嘿。燕儿芝萌。这样吧。咱们一块进去。看少爷给你们大展淫威嗯淫威现在还不是时候。以后再说。”

厨房的师傅看见李泰进来连忙施礼。李泰笑道：“几位师傅。今天的饭菜还是我来做吧。你们出去歇着吧。”

“那如何使得。二少爷虽说给咱们做过吃食。但福伯都说了。下不为例。不让再做了。”

李泰心道也是。自己虽然会吃。但是未必会做啊刀功什么的根本就比不上人家。看着师傅笑了笑：“那就这样几位师傅按照我说的办先在院子里面架起大锅.将牛头收拾干净了。其后准备一个砂锅。再将牛蹄筋放入后加上一些佐料盐啦。花椒八角牛油。哎呀你们做吧。我怎么说你们怎么做。”

芝萌与燕儿站在身边看着李泰有条不紊地指挥做饭突然现李泰竟然如此可爱。想他刚来的时候摆弄吃食。自己看在眼里当真是窝囊的紧为何如今却是异常开心呢？哥哥当了火头军。听爷爷说还明了些吃食今天送来牛便是为了让他再做些。自己刚才也吃了一些。当真是好吃的紧呢。

燕儿倒是知道李泰的性格他是想给大家做些没吃过地。他明白少爷的心思。站在边上看着李泰静静不语。

然而李泰此时并不知道她们在想什么。脑海里只有那些美味的吃食。看着大师傅将牛蹄筋放如砂锅之中。自己亲自上前调了下口味。唉。这年头没有鸡精。有了鸡精更完美了。嗯？可是有鸡汤啊。哈哈一样的一样的鸡精还没有鸡汤好呢。放点。嗯再放点。

“那谁？把牛头收拾好后。一片一片地切下来。记住啊眼皮留大点。”

“那谁？水开了没有啊。料都下完了等着酱牛肉呢快点。对。牛尾巴牛心都放进去。”

此时。李泰已经忙活的找不到北了良久才回身看见芝萌与燕儿站在自己的身后笑道：“你们看着我干嘛芝萌啊。最近都瘦了。哥哥给你好好补补。燕儿你也要跟着忙活这次做出来。府上下人也要一起吃呢。嘿嘿。芝萌你知道怎么吃饭才香吗？”

芝萌笑着摇了摇头。

李泰言道：“只有自己做地才好吃。真的。芝萌啊。我告诉你我留了一块特好的肉。真的。相当好了。有时间做给你吃。对了等一下我去给你取块肉。嗯。给你做牛肉羹吃。哇哈哈。好的很呢。”说完转身离开厨房。而芝萌也不由自主的跟了出去。待李泰拿完肉才现自己身后竟然有人看着芝萌李泰笑了笑。牵着手回到厨房拿出块十公分正方型的牛肉对大师傅说道：“师傅想问一下。您的刀功如何？”

“呵呵还成。还成豆腐能切成细丝。”

李泰一笑将肉递给他：“麻烦你横切一百刀。竖切一百刀。可否能做出来？”

大师傅一愣拿着肉看了看言道：“少爷稍后我试一下。”

把肉放在面案上让李泰惊讶地事情生了只见这大师傅拿着一把薄薄的刀手腕一抖一片刀光一闪横着将牛肉片了下去。更绝的是。竟然没有片下来。上面留下了薄薄的一片连接随后刀光渐闪横着片完后。改刀竖着切。一炷香的功夫一块如菊花般地牛肉出现在李泰的面前。“少爷您觉着这样可行。”