第075章猪肉也香（1 / 2）

 第075章猪肉也香

猪肉骚味太重，主要是因为猪没有阉割。冉明一边走一边在路上把阉割猪，增肥，以及牛粪喂猪、猪粪喂鱼、蛆喂鸡的养殖注意事项全部给无私的告诉了王猛。

冉明的这些新奇的说词，让王猛如同听天书，这些办法简直是超出了王猛理解的范畴。好在王猛也是历史上比较务实的贤相，他认为冉明的办法只要能成功，也是于民大利的大好事。

冉明又道：“其实，我们汉人身体弱，主要是因为我们没有肉吃，而那些胡人却天天喝牛奶、马奶，吃牛羊肉，由于肉食营养丰富，所以他们的身体强壮，个子比我们长得高，力量比我们大，单打独斗，汉人一般打不过胡人！”

王猛道：“这也没有办法，我们汉人百姓日子过得太苦，连饭都吃不饱，怎么有可能去吃肉？”“现在好了！”

冉明轻松的笑道：“只要按照孤的办法，在青州展开连锁养殖，不仅可以解决土地不够种的问题，还能为青州百姓增加大量的肉食！只要有足够的肉，我们魏国百姓的身体也会强壮起来。按照现在青州军的身体素质，汉人军士中根本找不出可以当陌刀勇士的士卒。陌刀和重铠太重，他们根本负担不起！”

王猛道：“殿下放心，臣一定会在青州各郡县开展养殖，鼓励百姓利用牛粪养猪，猪粪养鱼，池泥肥田，兴修水利，鼓励百姓垦荒，推广粮食种植。”

冉明点点头，他知道王猛是一个实干的人，并不担心自己的政策无法贯彻落实。

冉明又说道：“青州现在胡族很多，差不多占了十多万人，现在他们都是孤的子民，孤要对他们一视同仁，尊重他们的生活习惯和民族礼仪。如果能调动他们的工作积极性，对我们青州的恢复建设是很大的助力，而且孤还发现，我们青州现在的道路路况非常差，道路建设是一个大问题！”

王猛记下了冉明的工作交待！而且他还提出冉明施行的鼓励垦荒政策，（垦出来的荒地就归个人拥有，一年免税，二年半税，三年以后每亩征收一斗粮）激发了百姓大量的垦荒热潮，而且青州附近的兖州、冀州、豫州以及徐州都有大量的百姓涌入。

“长年战乱！百姓思安！涌入的流民这是好事！”冉明道：“吾不怕添加人口，辗转来到这里的百姓很多，这是好事，西晋武帝时期，统计的青州有三十三万户，一百五十余万人口，而现在连一半都不到，如果不包括吾带来的二十五万流民，青州只有四十余万人，青州的土地仍可以养活一百多万人，所以对于投奔孤的百姓一定好好的安置，造户籍，编民壮，如果没有足够的土地分发，暂时先不要动世族的土地，而是采取连锁养殖业，这样可以解决十数万人就业。等孤有了实力，我们再北夺冀州，西征兖州，扩大地盘！”

很快，二人又来到楚王府！冉明直接带着王猛来到厨房。

王猛迟疑道：“殿下君子远庖厨！”

“君子远庖厨，只是说不忍心看到厨房里杀生的惨景”冉明解释道“所谓“君子远庖厨”，不过说的是一种不忍杀生的心理状态罢了，吾从军以来，亲手杀死的敌人也有上百，间接杀死更是高达十数万，孤从来没有不忍杀生的心理。对于孤来讲，仁，只会对自己人来施。诸胡乱中原，肆意屠戮我汉民百姓，他们从来没有对我们讲过仁义，孤也不会对他们讲道理，他们跟孤拼杀戮，孤会让他们怕到骨头里！”

经冉明这样解释，王猛也并没有跟着冉明进入厨房！他需要消化冉明对他交待的工作指示，所以王猛则是在一个侍从的带领下进入冉明的外事房，在里面记录冉明所讲的工作重点。

冉明看着跑了一地的仆人挥手让他们起来。他就开始做了后世非常有名的猪肉菜“东坡肉！”冉明以后世也经营大酒店，他对做菜多少有点了解，虽然不是专业的厨师，可是那手艺也绝非这个时代专业的厨师可以比的。

冉明用刀将上好的五花肉放在清水里煮，这一步叫沸水除腥，水开了取出肉切成方块，然后在锅里放葱姜八角。以盐。糖，倒入酱油和肉块，加水闷钝，然后再去掉沸油，把肉块放入碗中清蒸，这样出锅后，东坡肉就算是做好了！（红肉做法相同，加入豆腐卤）。

等冉明刚刚做好，还没有端出厨房，就听到一声尖叫“啊，什么东西，好香啊！”

突然冉明只感觉眼前闪过一道身影，还没有看清来人是谁，手中的盘子居然不易而飞，冉明定眼一看，居然是去而复返的刘嫝，此时刘嫝完全不顾形象的大吃起来。边吃边叫：“真好吃，肥而不腻，爽嫩可口！”

看到冉明夸张性吃惊的表情，刘嫝丝豪没有感觉到自己的行为不妥，反而追问道：“这是什么肉啊，莫非是？”

“不错，这是猪肉！”

刘嫝道：“哎，我以前也吃过猪肉，可是为什么没有这么好吃？”

“什么！你以前也经常吃？”冉明看着刘嫝那身材，绝对称得上骨感美女，心里嘀咕起来“吃猪肉，而且经常吃，还这么瘦，真对不起那死去的猪！”

这时，王猛也出来了，看到大吃特吃的刘刘嫝，无奈的笑道：“殿下，臣明白了，这猪肉绝对是美味！”

在王猛和冉明二人的注视中，刘嫝居然将将近一斤东坡肉吃进肚子里。冉明一拍额头道：“还好早有准备，里面还有！”

说眘，他又端出一盘金灿灿的猪肉片，冉明道：“先生，您偿下这盘回锅肉！”

现在已经到了晚饭时间，中午王猛吃不多，跟着冉明去了城外的牧场，又清理了这么多资料，早已饿得前心贴后背了，他也拿起筷子吃起来，直吃得一斤多回锅肉全部进肚！王猛吃完还感叹道：“这真是世间美味啊！”

冉明又拿起一个罐子，罐子口被木塞子封死，上面还封了蜡。王猛不解的说道：“这是什么？”

冉明道：“这个叫做罐头肉！”

“这个罐头肉为何要用蜡封死！”王猛奇怪的说道。

冉明却对刘嫝道：“我送你一个赚钱的好方法！”