第二十三章 浴火重生(1 / 2)
<div id="center_tip"><b>最新网址:</b>回到旅馆之后,相柳立即嚷嚷着:“肚子饿了!”
然后一脸憔悴的表情看着张昊。
不够今天一天确实辛苦,因此张昊二话不说,便开始准备晚餐。
“今天的捕猎辛苦了,所以今天的晚餐我会为你做一道特别的食物,浴火重生。”说完,张昊冲着相柳神秘一笑,“欢迎期待呦!”
“嗯嗯!”张昊的一番话,顿时将相柳的兴趣提了起来,原本张昊制作的食物就已经特别好吃了,今天居然要特别准备一番,那不是要美上天!
于是,相柳安静地坐在一边,等待张昊制作晚餐。
只见张昊拿出的,是一只已经完成了宰杀,但是皮毛未剥的野鸭。
“鸭子?”相柳不禁一愣。
“没错,作为水禽的一种,鸭肉在我们那个世界中,是非常优秀的食材,与鸡肉、猪肉相比,也并不逊色太多,常说的“鸡鸭鱼肉”,就是最好的证明。”张昊一边解释着,一边处理野鸭身上的毛皮。
“可是,鸭子肉我吃着并不怎么好吃啊......我感觉,鸭子肉中没有大块的肉质,吃起来没有肉类饱满、厚重的口感......”相柳担忧地说道。
“所以说,今天这道菜我将采用特别的处理,让你完全消除对鸭子肉的歧视!”
说完,张昊拎出了两个大袋子,里面装满了一袋一袋的盐。
如果让卡特班商人行会的会长,威廉.亚历山大看到张昊居然将四五个金币一小瓶的食盐这么用,估计眼珠子都得瞪出来。
好在,此时屋子里只有张昊和相柳在。
随后,张昊又拿出了一个大号的酒瓶,里面装满了香浓的白酒。
将整只鸭子处理干净后,张昊开始向里面添加各种调料......
“恩?不是做烤鸭?”相柳疑惑道。
“当然不是!”话音落下,张昊在相柳惊奇的目光下,将两大袋子盐巴,一一拆封倒在了盆里。
只见张昊在一盆盐巴旁边,又准备了一个小盆,只见他双手飞快的在鸡蛋、盐盆、空盆之间飞舞着。
相柳还没有怎么看清楚的时候,盆里就已经变成了鸡蛋皮、一小盆蛋黄,还有混在盐巴盆里的蛋白。
随后,好像和面一样,张昊将盐巴与蛋清和成了泥状。
处理完盐巴之后,张昊又搬出了一个中间有基座凸出来,盆装的广口容器,并打开了那瓶白酒,倾倒在容器里。
一切准备妥当之后,张昊开始正式处理鸭子,只见他将粘稠的盐巴一层层地涂在鸭子上,慢慢地,盐巴好像蛋壳一样,将鸭子包裹上。
最后,张昊将这只盐巴巨蛋,放在装有高度白酒的容器之上。
就在相柳还在疑惑,张昊要做什么的时候,只见他取出了一个打火机,直接将容器中散着刺激性味道的白酒点燃了!
瞬间一盆熊熊燃烧的火焰,将巨蛋包裹了起来。
熊熊烈焰升腾起来之后,酒香更加浓郁。
“这是什么做法?”相柳好奇地问道。
“这是我根据老家一道名为“叫花鸡”的菜品改造而成。”
“叫花鸡?”
“没错,叫花鸡的做法就是将处理过的整只鸡,裹在泥巴里烤制,破泥取鸡后,鸡肉油润光亮、香酥可口……”
“咕噜......”光是听着张昊的形容,相柳已经口水直流了。
说话间,此时张昊的盐丹上的火,也已经快要熄灭了,里面的酒精成分被燃烧、水的成分被蒸,只剩下焦糊的蛋。
盐巴中不含有碳的成分,但是蛋白质之中,却有碳元素的存在,因此,整个蛋在之前的焚烧下,呈现出了一些灰的颜色。
“好了!”说完,张昊将灰不溜秋的“巨蛋”,推到了相柳的面前。
“喂喂,张昊,你不会将烧糊的食物给我吃吧?”相柳质疑道。
“当然不会!”张昊取出了早就准备好的小锤,似乎要准备开蛋了。
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