第十六章 发酵食品（1 / 2）

 <div id="center_tip"><b>最新网址：www.</b>刘墉不想也不会给董芸这种空中楼阁式的承诺，只得假装不懂她的意思，岔开话题，说道：“芸儿，你吃的什么，也是肉粥吗？”

“不是。是米粥和烙饼。不过饼烙比较硬，很难嚼的，就不给你吃了。嘻嘻，免得大哥又疼起来叫个没完。”

“烙饼的确有些硬，你们为何不蒸些软软的，比如馒头、包子这些来吃呢？”

“馒头、包子？那是什么东西？”董芸有些奇怪。

“啊？！”刘墉忽想起馒头据说还是诸葛亮同志在南征孟获时发明的，这时应该还没有出现呢。面条这时似乎也没有，这些名词太超前了点，忙打了个哈哈，“这些都是我们家乡的面食，难怪芸儿不知。你们这儿一般怎么做面食的？”

“我们这儿就三种做法，蒸着吃的叫蒸饼；煮着吃的叫汤饼；烤着吃的烙饼。听说有钱人家还有炸着吃的，咱们寻常人家却不行。”

“其实面粉能做出的美味可多了去，除了我说的馒头、包子，还有面包、蛋糕、面条、油条……哇，太多太多，想着就流口水。”

“原来面粉还能做出这么多样式啊？大哥可会做么？”董芸对刘墉的能力是深信不疑，知道自己这个大哥所学既杂且繁，因而一双又大又圆的眼睛里满是期望。

刘墉想了想，做这些东西其实也不难，以前学校上劳技课时学习过好几样，其中最关键步骤是发酵。不过，那时都是用的都是老师提供的现成酵母，这时候可怎么办呢？刘墉眼珠乱转，忽然看到董芸带来的梨和蜂蜜，心中一动，生物学上不是学过类似的吗？刘墉呵呵一笑，道：“没问题的。我们先吃饭，一会儿大哥就做。不过，这里面有一个会儿话吧。”等董芸回来坐在自己身边，刘墉问道：“芸儿，你常跟着华先生，可知军医们学得如何？”

董芸道：“还不错吧，学得挺认真的。对了，我也跟着华先生在学呢？”

“芸儿也在学？”

“是啊。华先生说，天下有病之人太多，而他一个人精力实在有限，不如多收几个徒弟。其实大哥学是最好的，不过既然大哥的志向不在此就算了。呵呵，可便宜我了。”

“华先生救苦济世，真是令人钦佩。其实芸儿学学真不错的，以后给女子瞧病可方便多了。”

“我可不学那么多，我只跟华先生学按摩和针炙。”

“怎么不学瞧病呢？”刘墉随口答道，突然心中一动，扭头一看董芸，只见她也在偷眼看自己，立时明白了她为什么要学这两样了，不禁更加感动，却只能装着不明白的样子说道“这个也好。到时芸儿便在我身上试针。”

董芸叹了口气道：“我可不敢。要是扎坏了我可赔不了。”

“如果扎坏了，你就得照顾我一生一世。”

“呸，呸，呸！又在胡说了。”董芸轻啐道。