0179章 .四强(1 / 2)
<div id="center_tip"><b>最新网址:www.</b>秦风大约是所有八位选手之中,最后一名完成装盘的,从他的芙蓉鸡片完成那一刻,比赛差不多宣告结束,这个时候,该是轮到主持人和评委的发挥时间,成菜的是好是差,谁优胜谁淘汰,最终都将取决于评委的偏好。
摄影师更多的把镜头送给秦风和风涛雷的芙蓉鸡片和绣球干贝,无独有偶,这两道菜,在最后装盘的工艺之中,都用到了以绿色的菜心打底,风涛雷的绣球干贝,绿油油之中,橙红色的绣球跃然其上,极富于视觉冲击力,而秦风的芙蓉鸡片,整齐排列的菜心之上,同样是叠砌成行的洁白色鸡片,搭配以星星点点的绿色豌豆,整体的色彩搭配更显高洁雅致。
相比于其他六名选手完成的菜式,即使以胡奕紫这位外行来评价,色香味形,以色和形来断高下,秦风和风涛雷的赢面是非常大的。而评委们来到选手圈外围,绕场一圈之后,对于芙蓉鸡片和干贝绣球也给予了更多的关注和嘉许。
评委尝菜的顺序是按照选手排名从低到高《道:“八号选手给大家呈现的是蛋炒饭,是蜜汁叉烧蛋炒饭……这个蛋炒饭很有讲究,有一首歌里唱到,饭要粒粒分开,还要沾着蛋……我们看到,八号选手的蛋炒饭非常完美得达到了这个要求……评委开始尝菜了,首先品尝到的是蜜汁叉烧……评委们的表情都十分凝重,他们在相互点头……不可思议。这难道真的就是一道黯然销魂饭吗?”
秦风略带诧异地去看莫文青,而莫文青在这个时候,一改之前给秦风以轻佻滑脱之感,,笔挺地与评委面对面站立,竟然是分外地有大厨范。
莫文青知道有太多的人对他表示关注,这些他都没放在心上,然而,独独是秦风注意到他的时候。他马上有了感应,微微弯了下腰,回之以一个谦卑之态的憨笑。
秦风暗道,这货着实不简单。黯然销魂饭,吃得评委连连点头,出线机会极大。果然是黑暗料理界新秀,就是不知道让他做一道板蓝根泡面。是否也可以让这些评委纷纷给予好评。
最后的亮分,五名评委有三名给了九分。两名给了八分,去掉一个最高分,再去掉一个最低分,莫文青最后的得分居然有8.67分之多,以另七名参赛选手所展现出来的装盘水准来说,他的赢面应该是极大了。
“八号选手,最后得分8.67分……恭喜莫同学……”胡奕紫高声唱出了莫文青的得分,看台上的观众反应则各不一样,有的高声叫好,有的则嘘声以对,但不管怎么说,口味能够征服评委,足以说明他有一定的实力。
七号的菊花里脊和六号的素樱桃肉,光是从外形上看,就已经失分了不少,主要是菊花里脊对刀工的花刀要求很高,而素樱桃肉,原料选用的是地瓜,毕竟烧不出更佳的口味,七号和六号的最终得分都在六分以下,出线机会渺茫。
五号和四号选手的菜式,都是以鱼肉为原材料,从烹饪难易程度来看,锅贴鱼片应该要稍难于桂花鱼条,只不过,五号孟玄的桂花鱼条,在给鲈鱼肉改刀成条的时候,运用了剞刀的手法,从成刀水准来看,明显要优于七号的菊花里脊,孟玄的装盘也颇具心思,卷卧成两排的鱼条,以番茄酱和椒盐碟分置两头,既有头尾平衡的视觉效果,又从口味上满足了偏甜和偏咸的不同爱好,博得了评委更多好评,最后,桂花鱼条得分为8.33分,而锅贴鱼片,则遗憾落败,只得了7.67分,如果秦风和风涛雷没有发挥失常,四号余希已基本被淘汰。
不同于余希的一脸黯然,八号莫文青却是大喜过望,从目下得分情况来看,他排名第三,即使三号汤国中得分超过他,他也能确定进入四强,在五号和四号的得分相继被报出之后,莫文青忘情地高举双臂,连连挥拳怒吼,庆祝自己能够进去校内组四强。
风涛雷的绣球干贝,还有秦风的芙蓉鸡片,这两道菜都形神兼具,口味方面也各有千秋,如果是偏爱海鲜的,那么,接受风涛雷的绣球干贝会多一点,不过,芙蓉鸡片毕竟是宫廷菜,秦风的勾芡很见手艺,芡汁并不十分浓稠,看上去,有一种透明的琉璃芡效果,光是从这一点上来说,他要稍稍优胜,而最后的得分,也是秦风以9.67分,胜于风涛雷的9.33分。
至此,裴轩学院杯的四强全部产生,同时也意味着校内组的比赛进程完全结束,在接下来的时间内,先是由胡奕紫播报评委最后票选出来的前四强,他们分别是:秦风、风涛雷、莫文青和孟玄,尽管胡奕紫是按以上顺序念出的选手名字,搞笑的是,她在后面还加了一句:排名不分先后――这句欲盖弥彰的台词,也成为本次校内组比赛之后,被重复最多的一句话,使用场合,通常是在谈话双方之中、空口说白话极度明显的那一方,这却是让组委会绝对想不到的歪楼行为。
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