0184章 .奇葩(1 / 2)
<div id="center_tip"><b>最新网址:www.</b>炉灶间搞完卫生,开始暖灶的时候,总厨席志军派人找到秦风,说是有事情和秦风商谈,请他到总厨办公室去一趟。
总厨相招,那一定是业务上有要求了,秦风不敢怠慢,炉灶间里匆匆交代几句,然后直接前往席志军那儿。见面的时候,席志军很客气,这人的眼光很老辣,总觉得花总隐隐有对他另眼相看的意思,当然,花月辰的行事很内敛,可架不住她那双会说话的眼睛啊,只要有心,总能察觉一些蛛丝马迹。因着这个原因,席志军一点都没有摆出总厨的架子,热情地请秦风落座,还亲自泡了一杯水递给他。
“哎哟,这怎么敢当……”秦风连忙双手捧过茶水,一脸受宠若惊说道。
“这又有什么敢当不敢当的……”席志军笑着摆摆手,坐下之后,摸着油光光的大背头说道:“秦师傅……”
“总厨,您这可是折煞我了,您是整个烹饪分部的头儿,在您面前,可不敢以师傅自居,总厨您还是叫我小秦,一来顺口,二来,(道:“暂时来说,你应该会满意的……”话里所包含的意思,这就需要自己去琢磨了。
秦风对预期的百万年收入憧憬不已,不过,每天供应88份,这还是属于限量,会有这么多人来吃他的金汤鲍鱼紫菜卷吗?秦风把他的疑问说了出来,却见席志军哈哈大笑说:“这你就多虑了,这几天,你去参加比赛的这些日子,知道酒店里累积起来了多少单金汤鲍鱼的点菜吗?”席志军伸出手,五指叉开说:“足足超过五位数……”
“咝,那就是超过一万份……”秦风掐着手指头一算,光是这几天的单子,限量供应的话,排队都要一百多天做完,这么一算的话,的确不用担心没这么多人来光顾他的招牌菜,当然,前提是这道菜的水准没有下降。
席志军今天找秦风,并不是只有这一件分钱的事,他说:“原则上,大厨是不接受顾客专门的点菜服务,不过,酒店的一些金卡、白金卡和钻石卡用户,他们不在此受限范围之内,可能你也知道,陈昌青在此之前,有金卡用户专门点他的海参眉毛丸,这道菜,需要由你来接手,或者有其他贵宾提出专门点菜服务,原则上,你也必须尽自己最大的努力,力争让顾客满意……我们服务行业就是这样子的,慢慢就会习惯……”
“我明白的……总厨是不是还有什么吩咐?”
“哦,我这里就这两件事,你有没有问题?没有的话去忙,88份小鲍鱼,听说从清洗到成菜,都需要你自己亲手料理,够你忙活一阵子的了……”席志军笑着说道。
辞别了席志军,秦风回到炉灶间,把事务委托给计洪代为管理,而他,则开始忙活起来。88份小鲍鱼,说多不多,毕竟,秦风一向以手快闻名,就连花月辰,也曾经赞叹不已,甚至一度曾萌生过在八楼大堂给秦风设立全透明式炉灶间,以此为噱头来吸引食客,只不过最后被秦风拒绝了而已。
中午收工的时候,秦风听到一个消息,据传,酒店门外,一份普通的金汤鲍鱼紫菜卷套餐券,八十八元的预购价,在黄牛手里已经翻跟斗达到了一百八十八元,根据分析人士展望,这一价格有望在短期内突破二百元大关。毕竟,前番有媒体的广为宣传。所谓失传名菜,一听之下就让人忍不住大流口水。可惜的是,云馨酒店料理此道名菜的大厨外出参加比赛,想吃都没人做,吊胃口好几天了都。再说,二百元,对于老饕餮来说,真的不算贵。
消息人士就是胖子,他是切配工,中午下班时间要比厨师早一两个小时。在这段闲的发慌的时间内,他专门去观察了那些品尝小鲍鱼的食客,那时候,他的优越感相当之足,可以说,在天海市,他是第一位品尝到这一道失传名菜的人,而且还一次吃了三份,当然事实如此。在他嘴巴里说出来,是不是有人相信,那就两说了,至少。没有亲眼所见的计洪计俊兄弟二人,对胖子的说法不屑一顾的。
这些话都是他们在吃饭的时候边吃边说的。午饭十分丰盛,当然都是秦风的点菜机上点的菜。实际上。点完菜,秦风才发觉似乎亏大了。酒店午餐和晚餐的内部员工价,只优惠每人一道菜。也就是说,秦风点第一道菜的时候,是内部价结算,但是,从第二道菜开始,就是十足十的零售价,没有任何的优惠。发现这个秘密之后,秦风还肉痛了好一阵子,好在,他即将迈入年收入过百万的高薪阶层,想到这一点,总算让他好受了一些。
吃完午饭,秦风和胖子另外找了一处僻静的地方谈事。首先,胖子很懊恼地说,办砸了风哥交给他的事情,秦风的厂子试生产出来的小包装鲍鱼,并没有打动裴轩学院的管理层,第一波推销失败,他觉得很对不起风哥。
“别傻了,这是做生意,哪有百分之一百能够成功的。”秦风安慰着说道。企业方面的业务,现在正由风梓浩在帮着走上层路线,秦风反而对销路并没有什么担心的地方,倒是让胖子帮着推销,实则是想让他赚一点外快,既然推销不了,也只能徒呼奈何。
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