第一百五十章 吹吹就不疼了(2 / 2)

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卫向东说到做到,硬是一个袋子都没让他的小妖精提,而是自己动手,将买回来的东西分类归纳好,然后放到合适的位置去,并且还把中午要做的菜拿了出来,整齐地放在了料理台上。

一进到厨房,简云川莫名就有种很兴奋的感觉!这大概是因为厨房是做饭的地方,进了厨房就表示很快就有东西吃,不会饿肚子,所以简云川才会有这种奇妙的兴奋感吧!

乖乖地张开双手,站着不动,任由靠山大人亲自动手,将专属于自己的小白猫围裙穿在身上。在帮靠山大人把属于他的那条大狼狗围裙的带子系好后,简云川兴致勃勃的开始准备今天中午的菜肴了。

凉拌鲫鱼、干煸鸡块、韭菜炒鸡蛋、酸辣土豆丝、羊肉丸子汤。

只有四菜一汤,四个人吃是有点少,不过这不是时间不够嘛!每道菜的分量多弄一些,再多煮一些米饭,完全可以保证让卫镇海和卫向东这俩食量超大的男人吃到饱!

通过一段时间的相处,简云川深知这两人的食量有多大!这几天在外公外婆家里吃饭,这两叔侄故作矜持,结果没吃饱的事情,简云川也跟自己亲妈一样,一清二楚。

当然,黑线之余,简云川也有些心疼:这样虐待自己的胃,伤了身体可肿么办啊!

好在今天终于捞到四个人单独吃饭的机会了,又都是知根知底的,不需要故作矜持的伪装,卫向东和卫镇海可以放开了吃,不会再饿肚子,不然简云川都会忍不住要抗议了!

“川川,我可以做点什么?”卫向东走到简云川身后,看着他把那块一斤重的羊肉拎了起来,连忙就伸手接过来,“要剁羊肉啊?哦,这个我可以来!”

说着,卫向东雄赳赳气昂昂地拿着那块羊肉,走到一旁,将之放在菜板上,拿起菜刀就准备开剁。

“东东哥等等!”简云川看了一眼,连忙叫停。

“嗯?怎么了?”卫向东剁肉的动作猛地一停,接着转过头,非常不解地问道。

“那个,东东哥,我觉得,你还是先把羊肉切成一片一片的,然后再剁。这样子更方便一些,也省力。”简云川一脸陈恳的将自己多年做菜的经验,毫无保留地说了出来。

整块的羊肉就这么直接剁的方式,也太夸张了一点吧,而且还不是很好操作。相比之下,先把肉切成小片的,再后剁,会比较省时省力一点。

“哦,还有这个讲究啊!”卫向东半眯着眼睛感叹了一句,然后低下头,一手按在羊肉上,另一只手握着菜刀,开始切羊肉片。虽然他是觉得有些麻烦,不过既然小妖精都这么说了,他还是照做比较好。

简云川站在旁边看了一会儿,见他靠山大人切肉片切得还算顺手,没有会切到自己的手的可能性,这才放了心,转过身去准备另一道大菜。

鲫鱼的生命力很强,肉味甜美,肉质细嫩,营养价值很高,富含大量的钙、铁、磷等矿物质,药用价值也极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。

如果是野生的鲫鱼,一般一条有一斤多重,就算大的了,超过三斤的野生鲫鱼都很少。而简云川今天买的这条鲫鱼,经过掏肠去腮处理之后,净重都有三斤重,很明显不是野生的鲫鱼,是人工培养的。虽然营养价值估计会比野生鲫鱼要逊色一点,不过也应该差不了太多,没多大的影响。

最关键的是,野生的鲫鱼,它个头小啊,鱼身上的刺又多,吃的时候还是挺麻烦的!

家里又有两个大胃王在,那两两叔侄吃饭的时候就跟在比赛似的,是又多又快!那些个头小,刺又多的野生的鲫鱼,吃起来就很不方便了。

都这么大的人了,万一一个不小心,被鱼刺卡着喉咙了,那多丢人呐!

鲫鱼可以煮汤,可以红烧,可以酱闷,也可以蒸着吃,并且,无论采用哪种做法烹饪,都会是一道让人馋的口水直流的美味佳肴。

简云川今天准备做凉拌鲫鱼。

先把大葱和老姜洗净切片,放在一旁备用,简云川从袋子里把已经处理好了的鲫鱼托着拿了出来,放在水龙头下,将鱼身上的血水什么的都冲洗干净。(未完待续……)

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