第178章 芭蕉心（1 / 2）

 <div id="center_tip"><b>最新网址：www.</b>柳‘玉’颜一直状态都很不好，再加上为了赶路，因此天黑的时候，一行人才发现错过了宿头。

恰巧杜旭明坐在马车车头的时候，发现路边居然有一个小小的茅草屋。虽然已经有些破旧，但好歹也算是一个栖身之地。

云翘小心翼翼的扶了柳‘玉’颜下去，然后将她安顿在了一个看起来能够遮风挡雨的角落里。

安顿好以后，其他几个人就开始分头行动起来。

车夫将马车放在不远处，让马也吃一吃路边的鲜草，补充一下能量。杜旭明则是再茅草屋四周捡干柴去了。云翘也没有闲着，将茅草屋里四处收拾了一下，然后将散落的稻草收整起来，然后铺了四个地铺出来。

柳‘玉’颜和云翘的地铺是稻草铺得最厚的，铺好了以后，云翘还不忘从马车上取了一些布下来，然后铺在了稻草上。

备用的瓦罐也起了作用，被云翘当做了锅，用来烧了热水。

云翘看了看，庆幸着这茅草屋旁边幸好还有个小水潭，潭水也比较清澈，没有什么怪味。

尽管如此，云翘依然小心翼翼的用自己头上的银簪试了试水质，放了一炷香以后，见银簪没有变‘色’，云翘也就放心取用了。

烧了一些用来喝的水以后，云翘又将自己带来的干粮拿了出来。扔了一些‘肉’干和一切米团进去。没过多久，空气之中就弥漫着一股米香味。

车夫将马喂饱以后，也跟着杜旭明一起去捡了柴禾回来。

最后一捆柴禾也被车夫背了起来以后，杜旭明正准备回茅草屋去了。就在这时候，不经意的一撇，杜旭明就发现了一个好东西。

让车夫先行离开以后，杜旭明就如同猴子一般。很就窜了出去。没过多久，杜旭明带着满满的收获回来了。

看着杜旭明用衣襟兜了一大堆东西回来，云翘好奇的上前问道：“你这是‘弄’得什么东西啊？”

杜旭明一笑。却不回答，到是一边的柳‘玉’颜的心神也被吸引了过来。仔细的打量了几眼以后。柳‘玉’颜也站了起来，拿了一节出来看看。

这一看，柳‘玉’颜一下子就认出了这是什么东西来了。

“这是芭蕉心，你从哪里‘弄’来了这样的好东西？”柳‘玉’颜有些好奇的问道。

见柳‘玉’颜终于被勾起了兴趣，云翘一直悬吊着的心终于放下来了。只要自家姑娘再也不要像之前一样一声不吭就好。

杜旭明见柳‘玉’颜认识，也有些惊讶。

“姑娘居然认识？我还以为就只有我义父知道这东西能吃了！”杜旭明一边将芭蕉心拿了出来，放在了云翘的空篮子里，一边回答着：“其实说句实话。我也不知道也叫什么，只是知道能吃而已！没想到，居然是叫芭蕉心！”

“你不知道的多着了，不过你义父居然知道，想必也是贫苦人家出来的。”想到这，柳‘玉’颜叹了口气说道。

“姑娘，听你的口气，你对着芭蕉心很熟识，要不您给我们说说这芭蕉心吧，我们也跟着涨一涨见识！”云翘见了柳‘玉’颜这样。于是又想了个办法来引导柳‘玉’颜说话。

柳‘玉’颜看了云翘一眼，知道她的好意，于是也没有拒绝。

这芭蕉幼嫩茎心是傣族普遍食用的茎杆类野菜之一。但是因为柳‘玉’颜是穿越过来的。因此也不便将这一点说出来。只是将芭蕉茎心的吃法大致的说了一下。

“芭蕉心指的是芭蕉树幼嫩茎心，主要有炒吃和腌渍两种。而也芭蕉心的口感胜于自己种植的。以芭蕉茎心为主料炒制的小菜，有芭蕉心炒豆豉和芭蕉心炒‘肉’末。烹饪这两道小菜，将鲜的野芭蕉茎心横切成片浸泡在清水内，用竹筷搅裹一遍各片间相连的细丝后，把芭蕉茎心薄片捏碎，再用竹筷搅裹细丝，漂洗一遍，捏干水分备炒。”

说到这。柳‘玉’颜见大家都听得认真，自然也就说得仔细了起来。

“那姑娘可知这两道菜式是怎么做的。也教教云翘，以后遇到了就做来尝尝。解一解肚子里的馋虫也好啊！”云翘被勾起了兴趣，于是见柳‘玉’颜停下来了于是继续追问道。

柳‘玉’颜看了云翘那一脸的谗样，脸上带了些许笑意。

“烹炒芭蕉心炒豆豉，先将豆豉在油锅内煸炒至香味溢出，再加入捏碎的芭蕉心和食盐炒熟即装盘供食用。烹炒芭蕉心炒‘肉’末，则先将芭蕉心在油锅内炒至五六成熟，再加入预先切细的‘肉’末翻炒至熟，加入食盐拌匀即供食用。用豆豉和瘦‘肉’末配炒的芭蕉心，细腻适口，味道鲜美，有去腻、减‘肥’作用。”

“姑娘你都说的是炒的，看现在咱们的情形，哪里能炒啊，不能换个煮的吃法么？”云翘听了以后，有些惋惜的说道。