第9章 惊艳的清蒸鲈鱼（1 / 2）

 “这条鱼比较大，蒸的时间也要适量延长，九分钟比较合适。”</p>

估计了一下时间，很快秦琅将蒸锅中的鱼盘端出。</p>

鱼盘上的鱼肉已经呈现出了和进蒸锅时完全不同的白嫩质地，仿佛一筷子就能顺着清晰的纹理将其夹下一般。</p>

清鲜的鲈鱼香味在打开蒸锅的那一刻，便充斥了整个厨房，美妙的滋味让蛋宝忍不住咽了口口水，眼巴巴地看着那鲈鱼。</p>

想吃…</p>

“先忍一忍，等下应聘结束回去给你做好吃的。”秦琅安抚了一下嘴馋的蛋宝，随手将鱼盘中的鱼肉摆好在鱼盘中，放上切好的三丝，泼上热油。</p>

鱼皮在热油下迅速收紧的同时，鱼肉的香味也越发激烈地迸发出来，与大葱丝、红椒丝、姜丝遇到热油后爆发出的香味混合在一起，绝妙而有层次感。</p>

“完美！”</p>

浇上锅中煮沸的豉油汁，秦琅忍不住赞叹。</p>

“走吧，让罗辉大叔尝尝。”</p>

…</p>

“我说老罗，你这就是把我当外人了。”</p>

餐厅内，一位戴着眼镜的中年男人与罗辉对坐，“你新店开业，我还是从其他老伙计那里知道的。”</p>

“缺挂职御灵厨，为何不找我？”</p>

“老李啊，我这不是怕你忙么。”罗辉轻咳一声，“而且我这小庙，也容不下你这尊大佛啊。”</p>

“杰出级烹调师算什么大佛？”老李无奈摇头，“你这人就是脾气倔，有困难从来不肯说。”</p>

“这菜单上水产类都没几种。”他指了指面前的菜单，“天上飞的、地上走的、水里游的，一家餐厅菜不齐全怎么行？”</p>

“有一个可以做水产类菜肴的挂职御灵厨。”罗辉摸了摸鼻子，“这会儿正在后厨准备试菜。”</p>

“嗯？”</p>

老李敏锐地注意到罗辉的表情。</p>

多年好友他很清楚，罗辉每次心虚都会下意识摸摸鼻子。</p>

沉默了一下，老李忽然开口，“那个挂职御灵厨有称号么？”</p>

“没…”</p>

“成为御灵厨几年？”</p>

“刚登记…”罗辉轻咳一声，“但是我看他还挺自信的…”</p>

他说话的声音越来越低。</p>

“这样的新人你也敢让他挂职？”老李叹了一口气，“罢了。”</p>

“待会试菜我也尝尝。”他盯着罗辉，“他要是厨艺不行，你也别硬撑着，就让我在你这里挂职，不要挂职费只要分成，就这么说定了。”</p>

罗辉刚要说什么，忽然扭头看向后厨。</p>

秦琅端着菜，放在罗辉的面前，“清蒸鲈鱼，罗辉大叔尝尝看。”</p>

说罢，他才好奇地看向那个从自己走出后厨就一直盯着自己的男人。</p>

这谁啊？</p>

老李审视的目光从秦琅身上转移到清蒸鲈鱼上。</p>

他的脸上浮现出几分意外。</p>

这香味…</p>

这摆盘…</p>

他竟然挑不出什么毛病来。</p>

“这鱼好啊！”</p>

罗辉尝过后的一声赞叹，让老李目光微凝。</p>

他毫不犹豫地夹起鱼腹上的一块肉，蘸上棕色的豉油汁后送入口中。</p>

咸鲜之中，带着一丝甜。</p>

略一咀嚼，鲜嫩的鱼肉便在口中化开，清鲜不腻的味道充盈口鼻，恰到好处的口感让老李有种拍案叫绝的冲动。</p>