第47章 员工培训（2 / 2）

因此，尽快开发出一些新菜品，是当务之急。</p>

他之前在老家卖烤鸭的时候，就已经开发了一些新品。</p>

比如卤猪蹄、虎皮鸡爪、卤猪头肉、卤千张、盐水毛豆、盐水花生、油炸花生米等等。</p>

如今来到市里开连锁店，市区人群的消费能力肯定是远超农村，他觉得很有必要再开发一些新品。</p>

比如夫妻肺片、酱棒骨、酱牛肉、卤肥肠、卤猪肚、酥脆小杂鱼、泡椒凤爪、酸辣海带丝等等。</p>

一连三天，几人都忙得脚后跟打后脑勺。</p>

售货员暂时也招满了。</p>

其中有8个愿意住宿舍，已经在二楼安排好房间。</p>

这天晚上，杨星宇让大表姐订购十二只宰杀好的鸭子。</p>

市里的鸭子供应商服务比较齐全，既可以供应活鸭，也可以供应宰杀好的。</p>

倒是省了杨星宇他们每天杀鸭子的活。</p>

“明天就开张了吗？12只鸭子是不是少了点？”</p>

方家慧提出疑问。</p>

杨星宇：“不！后天开张，明天给大家做一下培训，顺便让大家尝尝我们的烤鸭，让大家对我们烤鸭的味道有一个了解。”</p>

“培训？培训什么？”</p>

“斩烤鸭啊！咱们开的是连锁店，所以尽量统一一下每个售货员斩烤鸭的方式。”</p>

方家慧有点疑惑，不明白这个有什么好培训的？</p>

……</p>

次日一早，杨星宇带着宋晓强、方家慧、蒋洁就在厨房里忙活开来。</p>

鸭子是凌晨四点半送来的。</p>

鸭子一送到，杨星宇他们就起床开始忙活。</p>

做烤鸭的技术，宋晓强是不会的。</p><div id='gc1' class='gcontent1'><script type='text/javascript'>try{ggauto();} catch(ex){}</script>